Greeting From Germany part VI-ต่อกับ Part II ....What a Day!

[khesorn mueller]

อยากทำpancakeกินคะพี่ติ๋ม
แต่ช่วงนี้หนิงอ้วนคะ งดก่อน!

วันนี้ทำแกงปลาดุกคะ
ใส่holy basilหนิงว่ากลิ่นแปลกๆ
แต่ดับกลิ่นปลาดุกได้ถือว่าokคะ

หนิงซื้อSalamiเนื้อแกะ Salamiเนื้อกวาง
จากAustria มากินกะข้าวสวยคะ วันนี้อิ่ม
ยังไม่ได้ชิมแกงปลาดุกเลย!

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

น้องหนิง
แกงป่าปลาดุกใส่ Holy basil หรือใบกระเพรานั้นใช่เลย เพิ่มกระชาซอยบางได้ยิ่งหอมค่ะ

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 09 กันยายน 2557, 03:15:58
	อยากทำpancakeกินคะพี่ติ๋ม แต่ช่วงนี้หนิงอ้วนคะ งดก่อน! วันนี้ทำแกงปลาดุกคะ ใส่holy basilหนิงว่ากลิ่นแปลกๆ แต่ดับกลิ่นปลาดุกได้ถือว่าokคะ หนิงซื้อSalamiเนื้อแกะ Salamiเนื้อกวาง จากAustria มากินกะข้าวสวยคะ วันนี้อิ่ม ยังไม่ได้ชิมแกงปลาดุกเลย!

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 09 กันยายน 2557, 03:33:39
	น้องหนิง แกงป่าปลาดุกใส่ Holy basil หรือใบกระเพรานั้นใช่เลย เพิ่มกระชาซอยบางได้ยิ่งหอมค่ะ

พี่ติ๋มขา,
โอจริงคะ ถึงว่า ขาดอะไรไปสักอย่าง!
ไม่ได้ใส่กระชายพี่...ใส่แต่มะเขือเทศปลูกเอง
Peperoniปลูกเอง แอบใส่Marmeladeเหลวๆ
แทนน้ำตาล! นี่หนิงเองยังไม่กล้ากินเลยคะ!
เด็กๆเปิดหม้อแกงเห็นหัวปลาดุกหราาาา ตกใจ
ปิดหม้อแทบไม่ทันค่า!!

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

โธ่ ถัง น้องหนิงใส่หัวลงไปทำไมให้ลูกกลัวล่ะคะ เฮอๆๆๆ

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 09 กันยายน 2557, 16:54:36
	อ้างถึง ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 09 กันยายน 2557, 03:33:39 น้องหนิง แกงป่าปลาดุกใส่ Holy basil หรือใบกระเพรานั้นใช่เลย เพิ่มกระชาซอยบางได้ยิ่งหอมค่ะ พี่ติ๋มขา, โอจริงคะ ถึงว่า ขาดอะไรไปสักอย่าง! ไม่ได้ใส่กระชายพี่...ใส่แต่มะเขือเทศปลูกเอง Peperoniปลูกเอง แอบใส่Marmeladeเหลวๆ แทนน้ำตาล! นี่หนิงเองยังไม่กล้ากินเลยคะ! เด็กๆเปิดหม้อแกงเห็นหัวปลาดุกหราาาา ตกใจ ปิดหม้อแทบไม่ทันค่า!!

[khesorn mueller]

พี่ติ๋มขา,
กลายเป็นว่าลูกชายหนิงคะ ที่ไปด้อมๆมองๆ
หม้อแกงปลาดุกบ่อยกว่าใคร!เมื่อวานหนิงออกไปว่ายน้ำ
กลับมามีร่องรอยตักไปกิน ถาม,ว่าเป็นไงมั่ง
แกบอกbasilรสชาติแปลกๆคะ!

หนิงเลยตักกินกะข้าวสวย พบว่าอร่อยล้ำ..สงสัยด้วยMarmelade
มหัศจรรย์แท้คะ น้ำตาลปี๊บที่ซื้อมาจากร้านเวียตนามแข็งใช้ไม่ได้
เลยใช้แยมเหลวๆแทนค่ะ รสชาติแกงปลาดุกน้องหนิงเลยกลมกล่อม.



ปิดตา นึกภาพสมัยวัยเด็ก,แม่ให้ถีบจักรยานไปซื้อแกง
บางวันไม่ทำกับข้าว แม่ให้สตังส์ไปซื้อ"กับ"สองสามอย่าง
หนิงรู้ว่าซื้อเค้ากินเป็นไงคะ ...ได้เนื้อ ได้ชิ้นปลามาบางๆ
เผลอๆติดหาง 2-3ชิ้น เด็กกำลังกินกำลังนอนคะ เลี้ยงกัน
ให้อิ่มให้เติบโตมีพลานามัย..ปลาดุกปลาช่อนในเมืองชายทะเล
ที่ปลาทะเลถูกสตังส์กว่า ทำให้โตขึ้นมา หนิงชอบกินปลาดุก-ปลาช่อนพี่!

วันนี้แกงกินเอง หม้อเดียว ปลามากกว่าน้ำแกง มากกว่าผัก
ไม่มีพี่ มีน้องมาร่วมกิน...คิดถึงวัยเด็กคะ!

หมายเหตุ:หัวปลาดุกอร่อยนะคะพี่ แต่ไม่มีอิโต้ผ่าครึ่ง
หนูเลยใส่ลงต้มลงผัดกะเครื่องแกงทั้งหัว แถมหนวดด้วย
หรั่งแท้ หรั่งครึ่งเลยกระเจิงกันหมดค่า ไม่คุ้นกะfoodที่ยัง
"คงสภาพ"!!

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

พี่ติ๋มชอบทานค่ะ หัวปลาของโปรด พี่เขยฝรั่งของหนิงเขาก็ตามใจพี่ติ๋ม หัวเราะชอบใจ ชอบดูเราทาน แต่ถ้าคุณแม่สามีเธอมาเห็น เธอจะบ่นไปหลายวัน ว่าไม่ชอบให้มีอาหารมาจ้องตาตอบอยู่ตรงหน้า เฮอๆๆๆ

[khesorn mueller]

พี่ติ๋มขา,
รู้แล้วคะ ว่าทำไม Holy Basilจึงรส/กลิ่นแปลกๆ!
วันแรกที่แกง หนิงออกไปเด็ดกับมือมาใส่..พบว่า
ฉุนเฉียวกว่าโหระพาบ้านเรา อุ่นวันที่สองก็ออกไปเด็ดมาใส่อีก
วันนี้อุ่นวันที่สาม...เกริ่นกะแฟนหนิงว่า โหระพาไทยทำไมกลิ่น
ไม่เหมือน...รึแตกต่างดินฟ้าอากาศ...แฟนหนิงว่า ในสวนมีสองต้น
หนิงไปเด็ดมาจากไหน หนิงบอกต้นข้างครัว...ใบอวบ แน่นหนา
เค้าบอกว้ายยยย นั่นไม่ใช่โหระพาไทย!! นั่น,Russische- Buschbasilikum
อ้าว,ไหนว่าลงเม็ดโหระพาไทยให้หนิงไง??
ไม่ใช่ต้นนี้เหรอ??เค้าบอกThai-Basilikumอยู่ในกระถางใกล้ช้างหิน
เอ๋า,ก็เห็นผอมๆลีบๆใบไม่อวบแน่น หนิงก็เฉี่ยวไปเฉี่ยวมา
ไม่เคยเด็ดมาทำกับข้าวค่ะ...เค้าออกไปเด็ดใบๆมาให้ อุ๊ยนี่เลยคะ
กลิ่นไม่ฉุนเฉียวเหมือนโหระพารัสเซีย กว่าจะรู้นะคะนี่ เด็ดมาใส่
กับข้าวหลายรายการ ทุกคนก็บ่นว่ามัน"แปลกๆ"ค่ะ
คราวหน้าไปว่ายน้ำ หนิงจะแวะร้านเวียตนามซื้อปลาดุก-กระชายคะ
แต่แน่ใจว่าหยิบมาด้วยหาไม่เจอ รึแฟนหนิงย้ายไปใส่ตู้แช่ไม่ทราบคะ
ผักไทยซื้อมาก็แพงแถมเสียง่ายพี่ ถ้าไม่ปรุงเลยทันที เก็บไม่ได้นานค่ะ

สมัยเป็นเด็ก พี่ๆล้อพี่สาวที่มีหนุ่มมารู้จัก
เรียกชื่อเค้า...ต่อท้ายด้วยรูปลักษณ์ที่คล้าย/เหมือน
อะไรสักอย่าง แปลกด้วยคะ,มาย้อนคิดวันนี้ เด็กๆสมัยโน้น
ช่างสังเกต!!

เค้าเรียกพี่คนนั้นว่า-->"พี่เมธี ตาปลาดุก"
ฮ้ายยยย ไม่ต้องนึกมากก็จำตาพี่คนนั้นได้เลย!!
แม่นยำมาจนวันนี้.

[khesorn mueller]

วันนี้ออกไปกวาดถนนทั้งสองด้าน
ตัดเก็บดูความเรียบร้อย..
รีบถ่ายดอกไม้ไว้ก่อนคะ
ก่อนsummerจะลาจาก

[khesorn mueller]

พุทธรักษาใช่มั้ยพี่??

[khesorn mueller]

วันนี้ฟังข่าวว่า
นักร้องผู้นี้,72แล้ว
จะออกอัลบั้มDuett
เดี๋ยวได้แฮพมาฟัง!
วันนี้ฟังของเก่าก่อน

<a href="http://cmadong.com/mediaplayer.swf?file=http://www.sk-hospital.com/skmessage/files/barbara_streisand_neil_diamond_-_you_don_t_bring_me_flowers.mp3" target="_blank">http://cmadong.com/mediaplayer.swf?file=http://www.sk-hospital.com/skmessage/files/barbara_streisand_neil_diamond_-_you_don_t_bring_me_flowers.mp3</a>

nn.

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

อยากเห็นต้นและใบของ Russische- Buschbasilikum จะดูซิว่าพี่ติ๋มจะรู้จักไหนนะคะ

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 10 กันยายน 2557, 23:21:31
	พี่ติ๋มขา, รู้แล้วคะ ว่าทำไม Holy Basilจึงรส/กลิ่นแปลกๆ! วันแรกที่แกง หนิงออกไปเด็ดกับมือมาใส่..พบว่า ฉุนเฉียวกว่าโหระพาบ้านเรา อุ่นวันที่สองก็ออกไปเด็ดมาใส่อีก วันนี้อุ่นวันที่สาม...เกริ่นกะแฟนหนิงว่า โหระพาไทยทำไมกลิ่น ไม่เหมือน...รึแตกต่างดินฟ้าอากาศ...แฟนหนิงว่า ในสวนมีสองต้น หนิงไปเด็ดมาจากไหน หนิงบอกต้นข้างครัว...ใบอวบ แน่นหนา เค้าบอกว้ายยยย นั่นไม่ใช่โหระพาไทย!! นั่น,Russische- Buschbasilikum อ้าว,ไหนว่าลงเม็ดโหระพาไทยให้หนิงไง?? ไม่ใช่ต้นนี้เหรอ??เค้าบอกThai-Basilikumอยู่ในกระถางใกล้ช้างหิน เอ๋า,ก็เห็นผอมๆลีบๆใบไม่อวบแน่น หนิงก็เฉี่ยวไปเฉี่ยวมา ไม่เคยเด็ดมาทำกับข้าวค่ะ...เค้าออกไปเด็ดใบๆมาให้ อุ๊ยนี่เลยคะ กลิ่นไม่ฉุนเฉียวเหมือนโหระพารัสเซีย กว่าจะรู้นะคะนี่ เด็ดมาใส่ กับข้าวหลายรายการ ทุกคนก็บ่นว่ามัน"แปลกๆ"ค่ะ คราวหน้าไปว่ายน้ำ หนิงจะแวะร้านเวียตนามซื้อปลาดุก-กระชายคะ แต่แน่ใจว่าหยิบมาด้วยหาไม่เจอ รึแฟนหนิงย้ายไปใส่ตู้แช่ไม่ทราบคะ ผักไทยซื้อมาก็แพงแถมเสียง่ายพี่ ถ้าไม่ปรุงเลยทันที เก็บไม่ได้นานค่ะ สมัยเป็นเด็ก พี่ๆล้อพี่สาวที่มีหนุ่มมารู้จัก เรียกชื่อเค้า...ต่อท้ายด้วยรูปลักษณ์ที่คล้าย/เหมือน อะไรสักอย่าง แปลกด้วยคะ,มาย้อนคิดวันนี้ เด็กๆสมัยโน้น ช่างสังเกต!! เค้าเรียกพี่คนนั้นว่า-->"พี่เมธี ตาปลาดุก" ฮ้ายยยย ไม่ต้องนึกมากก็จำตาพี่คนนั้นได้เลย!! แม่นยำมาจนวันนี้.

[khesorn mueller]

พี่ติ๋มขา,
ฝนตกคะ ตกมาตั้งแต่ตีห้าเช้ามืด!
หนิงจะเร่งรีบออกไปว่ายน้ำก่อน
แล้วจะกลับมาลั่ลล๊าค่ะ.

[khesorn mueller]

เพราะเมื่อวานหนิงไปเที่ยวงานพืชสวนมาคะ
ออกกันแต่สิบโมงเช้ากลับสี่ทุ่มกว่า
เมื่อวานก็อากาศไม่ค่อยดีครึ้มทั้งวัน
ถ่ายรูปยาก ปรากฏ,เมฆผ่าน แดดมา ตอน18.30น.
ก่อนปิดงาน19.00น. เหนื่อยเดินกันเท้าแปคะ
แต่ด้วยกวามที่ทั้งวันได้แต่รูปมืดๆ ฝนตกเปียกแจ็กๆ
เลยเข้าอีกรอบตอน18.30น. ฮ้ายยยยพี่
ตะวันรอนๆคะ อีกแบบของ...late summerที่โน่น!

ที่ไปกัน,งานพืชสวนนี้ของถิ่นนะคะ...Landesgartenschau
ปี 2019 เมืองที่หนิงอยู่อาศัยจะจัด...Bundesgartenschau
ยิ่งใหญ่กว่า ในระดับแคว้น เค้ากำลังเกรดดิน ถางที่ รื้อของเน่า   ๆ
ออกจากบริเวณอุตสาหกรรมที่รกร้างว่างเปล่าริมน้ำ...
หนิงขับรถไปว่ายน้ำ ผ่านบริเวณนี้มา2-3ปีเค้ากำลังขมีขมัน
ปรับแต่งคะ ยังไม่เคยหยุดถ่ายรูปเลย แต่แผนเสนองบฯน่ะ
เห็นภาพปี 2019แล้วคะ สวยงามแน่ๆ จะเป็นปอดแห่งใหญ่ของเมือง!

หนิงเลยไปชมLandesgartenschauที่มีทุก 2 ปีทุกงาน
เพื่อเปรียบเทียบกะBundesgartenschauคะ งานนึงระดับแคว้น
กะอีกงานจัดทุก 4 ปีระดับประเทศคะ

[khesorn mueller]

งานพืชสวนนี้...เป็น"Landesgartenschau"
จัดโดยเมืองSchwäbisch Gmünd เปิดให้เข้าชม
ตั้งแต่เมษาแล้วคะ!
จะปิดอีก2อาทิตย์ข้างหน้า...

ค่าเข้าชม..ตั๋วครอบครัว /ทั้งวัน
ตั้ง 36 €แน่ะพี่

[khesorn mueller]

ดอกไม้ตอนท้ายงานสวยๆคะ
มาช่วงใหม่ๆ เมษาคงยังไม่ค่อยสวย

[khesorn mueller]

เห็นtowerรูปแรกมั้ยคะ
นั่นล่ะ...จะขึ้นไปล่ะ
290ขั้นบันได!
จะไปดูว่าบริเวณต้องเดินเป็นไงมั่ง

[khesorn mueller]

แบ่งเป็นหลายส่วน
รวมป่าข้างๆด้วย!
รู้งี้ไม่สวมsneakerคะ
เดินกันทั้งวันต้องwalking shoesคะ

[khesorn mueller]

จัดกันติดเขตที่อยู่อาศัย
พองานเลิก?ก็เป็นสวนสาธารณะ
ให้คนมาเดินคะ

[khesorn mueller]

หนิงบอกแฟนหนิงว่า...พื้นมันสั่นๆ!
เค้าบอกหนิงคงมึนเวียน...
ลูกสาวมากระซิบว่าแกขอลงก่อน
ยอดtowerลมแรง คนแน่น..สั่นๆ
พ๊าาาาาาหนิงก็บอกแต่แรกแล้วคะ
ว่าชักพันพรื้อซะแหล่วบนนี้!!

[khesorn mueller]

กลัวก็กลัวคะ...ความสูง
แต่ยิ่งกลัว ยิ่งอยากพิชิตให้หายกลัว
แล้วtowerไหน ยอดไหนเขาสูงๆ
ก็เห็นหนิงขึ้นถึงยอดทุกงานคะ!

[khesorn mueller]

ได้ความว่า,งานนี้มีผู้บริจาคเงินช่วย
พ๊าาาา ได้ติดชื่อที่ขั้นบันไดทั้ง 290ขั้น!
บันไดซิเมนต์รึเหล็กลูกกรงโปร่ง
อย่างภาพข้างบน

[khesorn mueller]

หนิงลงชื่อเยี่ยมด้วยภาษาไทย!
ฮ๊ะ,ไม่มีใครอ่านออก ชอบใจจัง.
อิหนูแปลภาคเยอรมันอีกรอบในสมุดปีนtower

[khesorn mueller]

ไปนั่งโต๊ะประชุมกันคะ
เมืองนี้มีหมู่บ้านขึ้นตรงหลายหมู่บ้าน
แต่ละหมู่บ้านส่งนายอำเภอมา
หัวโต๊ะคือผู้ว่า



นายอำภี!!

[khesorn mueller]

แต่ละเรือนก็แสดงนิทรรศการ
อย่างที่นี่เรื่องน้ำผึ้ง


เรื่องการเก็บถนอมของกิน
ไว้หน้าหนาว winter

[khesorn mueller]

ของเล่นผู้ใหญ่!!

<a href="http://cmadong.com/mediaplayer.swf?file=http://www.sk-hospital.com/skmessage/files/14._ac_dc_-_money_talks.mp3" target="_blank">http://cmadong.com/mediaplayer.swf?file=http://www.sk-hospital.com/skmessage/files/14._ac_dc_-_money_talks.mp3</a>