Greeting From Germany part V ต่อกับ part I....what's up?

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 08 เมษายน 2554, 18:31:13
	พี่ตามมาดู ดอกไม้  สวยๆ และ อาหาร น่าอร่อยค่ะ น้องเหยง น้องป้อม นอ้งหนิง

วันนี้ร้อนๆหนาวๆจนปวดหัวคะพี่เอมอร
อากาศดีมาก แดดจ้าคนฮือกันออกมาผึ่งแดด
พวกเราไปเดินในเมือง เพื่อหาของขวัญให้
เด็กหญิงไก่ฟ้า...เธออยากได้นาฬิกาที่สาย
มีตุ้งติ้งpendantห้อยกรุ๊งกริ๊งระโยงระยางเลื้อย..
หากันนานจนหนิงเบื่อ ไม่ตัดสินใจซะที
แอบไปฉีดน้ำหอมฟรีก็แล้ว ทาปาก ทาเล็บฟรีก็แล้ว
พ่อลูกก็ยังถกข้อดีข้อเสียไม่แล้วที!
เค้าคนขายอดทนอดกลั้นหามาให้ลอง6-7เรือน
หนิงเกือบกระซิบรอกลับมาซื้อเมืองไทย
เรือนละ 199.- หม่ามี๊จาจ่ายให้เอง 5 เรือนไม่ซ้ำแบบ
ก็เกรงวงจะแตกคะ

[pusadee sitthiphong]

แล้วเราก็มาเตรียมเครื่องเมี่ยงกัน
เนื้อหมู น่าจะเป็นหมูแดงหรือสันคอหมู เพราะเนื้อจะไม่แห้งและติดมันไม่มากไม่น้อย ต้มสุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนค่อยเอามาหั่น มือไม้จะได้ไม่พอง หั่นเป็นแบบลูกเต๋าขนาดพอดีคำ อย่าเล็กมากเดี๋ยวเคี้ยวไปจะติดฟันเสียหมด
ตัดแผ่นก๋วยเตี๋ยวเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส แล้วนำไปนึ่งในรังถึงเดือดสัก 5 นาทีก็พอ เพราะก๋วยเตี๋ยวสุกอยู่แล้ว แค่อุ่นให้ร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคเท่านั้น
หอมแดงและขิงอ่อนก็หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเหมือนกับเนื้อหมูต้มแต่ให้เล็กกว่า เพราะเกรงว่าจะเผ็ดเกินไป ถ้าหาขิงอ่อนไม่ได้ก็ใช้ขิงกลางๆแก่ๆแทน แต่ระวังเผ็ดและแข็งกว่า
กุ้งแห้งที่ใช้ ใช้กุ้งแห้งอย่างดีตัวโตและไม่ใส่สี จะได้เนื้อได้หนังและไม่เค็มจัด ถ้าไม่ชอบรับประทานกุ้งแห้งอาขใช้กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วยต้มแทนก็ได้ แล้วหั่นเป็นรูปเต๋าเล็กเท่าเนื้อหมูต้ม
ถั่วลิสงคั่วนั้น เอาเม็ดถั่วลิสงดิบมาคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อน เหยาะน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ถั่วจะขึ้นเงาสวย คั่วพอออกสีเหลืองทองๆ เอามาผึ่งบนตะแกรงให้เย็นสนิท
แกะผักกาดหอมออกเป็นใบๆ ถ้าใบใหญ่ก็ตัดขั้วแข็งๆออกบ้าง
ใบโหระพาและใบสะระแหน่ ก็เด็ดออกเป็นใบๆ เวลารับประทานจะได้ห่อเข้าปากได้ง่าย
เด็ดผักชีออกเป็นก้านเดี่ยวๆ ถ้ายาวไปก็เด็ดครึ่งหรือเด็ดเป็นสามท่อน
ที่สำคัญคือล้างผักสดให้สะอาดจริงๆ
ปริมาณของผักและเครื่องเมี่ยงที่ใช้ไม่ได้กำหนดตายตัวลงไป ของพรรค์นี้แล้วแต่ใจชอบ
(อันไหนหนูไม่ชอบหนูก็ไม่ใส่ อันไหนชอบก็ใส่เยอะๆ อิๆ)

[pusadee sitthiphong]

แล้วก็มาถึงเวลาสำคัญเสียที เวลารับประทานไงคะ
แผ่ใบผักกาดหอมออก วางซ้อนด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยว แล้งพับทบเป็นกรวยป้านๆ
เริ่มหยอดเครื่องเมี่ยงลงไปตามใจชอบ รวมถึงผักสดที่เตรียมไว้
ก่อนจะส่งเข้าปากก็หยอดน้ำปรุงรสลงไป แล้วรีบส่งเข้าปากก่อนจะหกเรี่ยราด
มีวิธีรับประทานอีกวิธีหนึ่ง โดยฉีกผักกาดหอมเป็นคำเล็กๆ หั่นเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เล็กลง โรยใบผักและเครื่องเมี่ยงลงไปให้ครบครัน ราดหน้าด้วยน้ำปรุง จากนั้นคลุกให้เข้ากันดี แล้วจึงส่งเข้าปาก วิธีนี้ทำให้ได้ชื่อ สลัดก๋วยเตี๋ยวมาอีกหนึ่งชื่อ
ลองทำดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณนิตยสารพลอยแกมเพชรสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ค่ะ

[khesorn mueller]

วันนี้วันซ้อมใหญ่ในโบสถ์ของ Konfirmanten
ที่จะเข้าพิธี Konfirmationสาบานตนวันอาทิตย์
ของกลุ่มที่ 1 จำนวน 20 คน...พรุ่งนี้จะมีพิธี
Abendmahl ที่เด็กๆทั้งกลุ่ม 1+2แลญาติมิตร
ไปร่วมในโบสถ์พร้อมกัน.

รู้สึกเลยคะว่าการไม่เคยผ่านงานแบบนี้มาก่อน
เงอะงะทำอะไรไม่ถูก...ถามๆในหมู่คนไทย
ก็ไม่ค่อยให้ลูกเข้าพิธีแบบนี้...เพราะจะKonfirmationได้
ต้องผ่านพิธี Taufe รับศัลมาก่อนตอนเป็นทารก
ทีนี้พี่ๆน้องๆคนไทยมักบอกให้ฟังว่าเป็นพิธี
ที่ญาติของแม่และพ่อทั้งสองฝ่าย พ่อทูลหัว+แม่ทูลหัว
จะมาร่วม...ทำให้พวกเค้ารู้สึกว่ายุ่งยากวุ่นวาย
ไม่ไช่จะมาร่วมกันได้ง่ายๆ ฐานะไช่จะสนับสนุน
ให้ทำได้ดังใจ...ตอนลูกเป็นทารกsheเห็นว่าเด็กๆทั้งคู่
จะต้องเติบโต เข้ากลุ่ม เข้าพวก เล่าเรียนศึกษา
เค้าควรไม่รู้สึกแปลกแยก...ว่าพ่อเป็นprotestant,
แม่เป็นพุทธ...เค้าจะอยู่ตรงไหน...ทารกตัดสินใจเลือกไม่ได้
เราพ่อแม่ก็ต้องทำแทนให้.

เมื่อปีที่แล้วรู้สึกเลยคะว่าโหวงๆขาดญาติฝ่ายแม่
เพราะลูกๆมองเห็นว่าลูกๆอาว์ น้องพ่อ...มีคนมาร่วม
อุ่นหนาฝาคั่ง ของขวัญอูมฟูมเป็นกอบเป็นกำ
sheเลยต้องบอกกะลูกๆว่าญาติฝ่ายแม่มาลำบาก
บินข้ามฟ้าเพื่อมาร่วมพิธีวันเดียว...ไม่ค่อยจะสมกับ
สิ่งประกอบมากมาย แต่เด็กๆมีเพื่อนของพ่อหลายกลุ่ม
หลายทิศ...ที่มาร่วมเป็นเกียรติ เท่าๆกะจำนวนญาติ
ของเพื่อนๆKonfirmantคนอื่น...เมื่อปีที่แล้วเด็กๆได้เห็น
ว่าฝรั่งบางครอบครัวมีกันสิบกว่าคนเท่านั้น...เพราะ
พ่อแม่เลิกกัน ญาติหายไปโข!!

[khesorn mueller]

ที่นี้ความจริงเราสั่งอย่างเดียวให้ร้านทำให้
ลูกเค้าอยากประดิษฐ์เมนู+บัตรเชิญเอง
อยากสั่งดอกไม้เอง หาเสื้อผ้าเอง
คนโตผู้ชายก็ไม่ค่อยเท่าไหร่คะ!
ผู้หญิงนี่ยุ่งจัง...เค้ามีจินตนาการจากที่คุย
กะเพื่อนหญิงมาก่อน...
"แม่,หนูอยากได้ lip glossสีชมพู"
"แม่,หนูจะซื้อถุงน่อง"
"แม่,ทาเล็บสีอะไรดี"
"แม่,งานเลี้ยงมีคำถาม เตรียมของขวัญรึยัง"
"แม่,หนูอยากทำผมเอง"
und und und...
ก็ได้แต่ช่วยสนับสนุน พาไปหาซื้อคะ
จริงๆแล้วสิ่งสำคัญที่สุดคือการกล่าว
ในงาน...แบบเฉียบคม...irony...
ชะ,ไม่ได้การ!
ไอ้หนู,วันอาทิตย์ช่วยentertainงานน้องหน่อย!
แต่งคำเปิด คำขอบคุณ คำปิดงานให้น้องที!

ไอ้หนูตาแวว..ดูเจ้าเล่ห์ไงไม่รู้ค่ะเมื่อคืน
ตอนถาม...แว่วๆว่าจะใช้ศัพท์วัยรุ่น
ชนิดคุณปู่ คุณย่าสะดุ้งโหยง...
จุ๊ๆๆท่าจะไม่ได้เรื่องคะพี่น้อง

[khesorn mueller]

พ่อบ้านขับทีไร ไปจอดซะไกลเดินกันเท้าแป!

[khesorn mueller]

sheขับเองเหรอคะ?
จอดใต้ศูนย์การค้าเลย
ค่าจอดแพงแต่รวดเร็วรีบๆแล้วออกเลย
นี่กว่าจะเดินไป เดินกลับที่รถ...พอกัน!


Mini cooper

[khesorn mueller]

เคยถ่ายแล้ว...ก็ยังชอบถ่ายอีกคะ


นี่ล่ะ...แหล่งบันเทิงของสาวๆ

[khesorn mueller]

ขาออกมาคะใกล้ 4 โมง..sheมึนเวียนศีรษะ
คล้ายจะเป็นลม..
สงสัยขาดกาแฟ!

[khesorn mueller]

เดินเพลิน ไม่ถ่ายก็อดคะ
เห็นแสงสีสวยดีวันนี้

[khesorn mueller]

เอ,งาน Neckarfestใกล้แล้วนี่!
ครั้งสุดท้ายปีไหนนะคะ?


ตึกนี้ตึกไปรษณีย์คุ้นตาดีทุกคน

[khesorn mueller]

sheไม่ค่อยชอบจอดที่นี่เพราะ
1.ไกล,2.เกรงรถเฉี่ยว,3.แน่นตลอด
...

นั่น nn.๗๐๕นี่!

<a href="http://video.nationchannel.com/player.swf?file=http://videolink.nationchannel.com/data/1/2011/04/09/88iehheiaidacigg8fd9i.flv" target="_blank">http://video.nationchannel.com/player.swf?file=http://videolink.nationchannel.com/data/1/2011/04/09/88iehheiaidacigg8fd9i.flv</a>

[khesorn mueller]

เค้ากำลังซ่อมแซมapartementชั้นบนคะ

[khesorn mueller]

ถ้ามากะ S-Bahn
ต้องขึ้นป้ายสถานีนี้ล่ะคะ

[khesorn mueller]

ไป Mediamarkt..
อุ๊ยว้ายยย BMWสวยจัง




nn.

[เหยง 16]

เสียดายตึกรูปทรงแบบนี้ที่ปากตลองตลาด ซึ่งรื้อทิ้งไปนานแล้ว เช่นกัน คือ อดีตที่ทำการไปรษณีย์ไทยแห่งแรก

[เหยง 16]

คนไทยเป็นคนประเภท ทำไปก่อน แล้วจำได้ในภายหลัง

ตึกสวยๆ แต่รับไม่ได้ เนื่องจากอยากได้งบประมาณเพื่อรื้อและสร้างใหม่

มารู้ตัวว่ามีของเก่า-ของดี ก็กลายเป็นกองเศษหิน เศษปูน ไปแล้ว !!

[khesorn mueller]

พี่เหยง,
เมืองนี้น่าสงสาร ถูก bombคะ ไม่ได้รื้อถอนเอง!
สัมพันธมิตรสืบทราบว่าเมืองนี้ผลิตmonition
สำหรับสงคราม..ไม่รู้แน่ว่าอยู่ตรงไหน
เลยbombกราดราบทั้งเมือง!
ตึกเก่า โบสถ์ สถานที่สำคัญ ตึกรามบ้านช่อง
เป็นเศษอิฐ เศษปูนไม่เหลือ!
อะไรไม่ร้ายเท่า แหล่งผลิตน่ะไม่เป็นไร
แถมทรัพย์สินมีค่าเค้าขนลงใต้ดินหมด
เมืองถึงฟื้นตัวเร็ว...อ่านเรื่องเก่าๆถึงนึกภาพออก
พอใครมีอะไร ทั้งโจร ทั้งเจ้า ทั้งแม่มด
ล้วนหนีข้ามแคว้นไปหลบภัยที่ Heilbronnคะ!
แถมเรื่องเล่า เรื่องบันทึกพวกนั้นน่ะ 300-400-500-ปีมาแล้ว
แสดงว่าเมืองนี้ปลอดเจ้า เจริญ เพราะค้าเกลือคะ

ถ้าไม่ถูกบอมบ์โฉมหน้าคงเป็นอีกแบบ

[too_ploenpit]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 08 เมษายน 2554, 11:04:11
	ไม่เหนื่อยมากคะพี่เอมอร! พอได้ออกไปชมต้นไม้ ช่วงนี้ onionพากันแข่งกันบาน

...สวยจ้า...ช๊อบชอบ...ที่สวนหนุงหนิงเหรอคะ...

[khesorn mueller]

ไช่คะพี่ตู่
ในบ้านปลูกเองจนแน่นเอี๊ยด
พี่รอชมอีกนิดตอนกุหลาบออก
ต้นไม้ขึ้นเต็มที่คะจะเขียวครึ้ม
มีกะเค้ากะบินึง มากกว่านี้ก็ทำไม่ไหวค่ะ
เหนื่อย.

[khesorn mueller]

เมื่อกี้แวะไปสั่งเค้ก+เล่นlotto
จอดตรงนี้พอดี๊
สังเกตเค้าตัดต้นไม้ไปแล้ว
เสียดายจัง!
ร้อนคะแดดจ้า
เห็นศาลาว่าการเค้าติดกระจกแล้วคะ

<a href="http://video.nationchannel.com/player.swf?file=http://videolink.nationchannel.com/data/1/2011/04/09/b7abdf8aegeg7bda6ake9.flv" target="_blank">http://video.nationchannel.com/player.swf?file=http://videolink.nationchannel.com/data/1/2011/04/09/b7abdf8aegeg7bda6ake9.flv</a>

 

[เหยง 16]

ต้นไม้ใหญ่นี่ถ้าจะตัดออก ไม่ต้องทำประชาพิจารณ์ก่อนหรือ ??

[khesorn mueller]

แอบตัดตอนไหนไม่ทราบคะ
ผู้ว่าวัยหนุ่มถูกคนวิพากษ์
ทั้งยังกระแนะกระแหน...ในงานต่างๆ
จน--->ขี้หดตดหาย
ว้าย,ไม่สุภาพอีกแร้ะnn.
heคงปอดแหกไปหมดแล้วคะพี่เหยง
แถมนะคะตัดแบบเหลือตออีกตั้งเมตร
สงสัยที่เหลือไว้แอบตัดวันอื่น...แบบ
กล้าๆกลัวๆคะ
หนิงว่า.

[khesorn mueller]

พี่เหยงเมื่อกี้ลงไปปลูกต้นไม้
ก้มๆเงยๆร้อนจนหน้ามืด

[khesorn mueller]

<a href="http://video.nationchannel.com/player.swf?file=http://videolink.nationchannel.com/data/1/2011/03/25/bgc7e95abjcijbbba9abj.flv" target="_blank">http://video.nationchannel.com/player.swf?file=http://videolink.nationchannel.com/data/1/2011/03/25/bgc7e95abjcijbbba9abj.flv</a>

ยืนยันว่าแอบตัดเหลือตอโผล่พ้นพื้นเมตรเศษจริงๆด้วย
ติดกระจกแร้ววว..เฝ้าไว้คะพี่น้อง
eye in the sky!