หิวซก อดโซ..แวะนี่ sheทำกับข้าวให้ทาน!

[khesorn mueller]

แต่คืนนี้...จะอบเค้กมะนาวนี้อีกคะ
พ่อบ้านสั่ง...จาขนไปที่ทำงาน
ทำมา 3 รอบแล้ววว

[ตุ๋ย 22]

ไม่เคยกินเลยเค้กรสมะนาวเนี่ย

[khesorn mueller]

กินแล้ว:
-นํ้าตาลขึ้น
-อ้วน
คะพี่

[ตุ๋ย 22]

ตอนนี้ติดใจกาแฟไม่ใส่น้ำตาล  ตอนก่อนยังสงสัยว่ากินกันได้ยังไง

[จุ๊บจุ๊บ ณ ภูเก็ต]

พี่หนิง .. หนูยันหมาก  emo7:(:ช่วยของมาแก้ให้หน่อยเร็วววววว  ตอนนี้ฟาดมะขามไปหลายฝักแล้ว

[ตุ๋ย 22]

เหอๆๆๆๆๆ  เออาการแปลกๆ   ไม่ใช่จะมีน้องหรอ

[จุ๊บจุ๊บ ณ ภูเก็ต]

พี่ตุ๋ย..หนูมิใช่ปลากัดนะยะ

[khesorn mueller]

เปรี้ยวปากเหรอน้องจุ๊บ?
นํ้าพริกกะปิแม้ะ?

[sirimanee]

ต้องการเมนูอะไรละ ขอมาโลด ถ้าไม่มีจะไปคว้าจากที่อื่นมาให้ แต่ช่วงนี้ร้านอาหารแถวที่ทำงานเยอะมาก ปีใหม่นี้ไม่รู้จะไปสำรวจหมดหรือเปล่า

ร้านอาหารแนะนำ แถวถนนสามเสนนะ

ร้านครัวอัปษร ติดกับท่าวาสุกรี ร้านทรงโปรดของพระพี่นางฯและในหลวง เมนูเด็ดได้แก่ แกงส้มไหลบัว ไข่ฟูปู แกงเขียวหวาน หอยแมงภู่ผัดฉ่า ฯลฯ เจ้าของร้านชื่อคุณแดง  มีเว็บไซด์ของทางร้านด้วย ตอนนี้มี สามสาขา อยู่แถวๆ เสาชิงชา กะ สนามบินนำ .............อยากดูรูป ดูได้ในเว็บนะคะ  ร้านอื่นจะทยอยนะ

หนิงอย่าถามว่าทำยังไง ขอวิธีทำด้วย บางทีเขาให้ให้แต่เราทำไม่เคยเหมือนเลย เช่นไข่เจียวของ S&P เจียวยังไงก็ไม่กรอบเหมือนต้นตำรับสักที

[ตุ๋ย 22]

ทอดไข่เจียวไม่เคยอร่อยสักที  เลี่ยนทุกที

[sirimanee]

ต้องกินกะแกงส้มคะ แล้วจะไม่เลียน และทอดไฟกลางจะไม่อุ้มนำมันคะพี่ตุ๋ย

[Kaimook]

 เข้ากันดีค่ะ แกงส้มกะไข่เจียว อุ้ยยยยยยนน้ำลายสอออออ
 

[Aoobennett]

อยากกินแกงส้มบ้างจังเลย...แบบใส่ผักรวมเยอะๆ

อยู่เมกานี่ลำบากเรื่องทำแกงส้มทานเองจริงๆ ต้องรอฤกษ์ดีเวลาที่อยู่บ้านคนเดียว เพราะขี้เกียจเถียงกับคุณฝรั่งจมูกไม่สร้างสรรค์ ที่ชอบนึกว่ามีหนูตายในครัว เวลาได้กลิ่นแกงส้มอันหอมอบอวล  

[ตุ๋ย 22]

ฝรั่ง ต้องลองกินดูก่อน  ทำให้กินเลย

[sirimanee]

นั่นซิเนอะพี่ตุ๋ย ต้องทำให้มีกลิ่นเดียวกันก่อน
ที่โรงเรียนแม่ครัวทำแกงส้มอร่อยมากกกกกกคะ เด็กๆ ชอบกันมากเลย เป็นวิธีการฝึกให้เด็กกินผักไปในตัว และเมนูคู่กันก็ต้องเป็นไข่เจียว  และปลาสลิดทอดคะ อุ๊ยนำลายไหล

[Aoobennett]

พี่ตุ๋ยคะ เวลามาเมืองไทยแล้วไปกินที่ร้านอาหาร ฝรั่งที่บ้านอุ๊เค้าก็ชอบกินนะ แกงส้มแป๊ะซะผักรวมเนี่ย แต่เวลาทำเองที่บ้าน ไม่รู้ทำไม ต้อง ดัด-จะ-หริด ทำเป็นทนกลิ่นไม่ได้ซะทุกที เอ๊ะ...รึว่าเป็นที่หนูเอง ไม่รู้วิธีทำที่ถูกต้องไม่ให้มีกลิ่น

มีใครมีเทคนิคดีๆ ทำแกงส้มแล้วกลิ่นไม่แรงบ้างมั้ยคะ[/color] 

[khesorn mueller]

น้องอุ๊,
พี่เคยทำด้วยเครื่องคนอรร์
ใช้ปลาSealachs filetที่เป็น blockแช่แข็ง
ใส่ผักcauliflowerกระหลํ่าดอกคะ...กลิ่นไม่ฉุน.
ต้องหาเครื่องแกงนี้ให้เจอคะ
พี่หามันไม่เจอนานแล้วที่ร้านเวียตนาม

p.nn

[ตุ๋ย 22]

แกงส้มต้อต้มเนื้อปลาแล้วมาโครกกับพริกแกงด้วย  ค่อยละลายน้ำพริกที่โครกในหม้อ  น้ำแกงส้มจะเข้มข้น   ให้หอมอร่อยต้องใส่กระชายลงในพริกแกงสักหน่อย  ผมชอบแกงส้มแตงโมอ่อนกับปลากระบอกมากที่สุดเลยครับ

[Kittiwit Pk]

น้องหนิงขรา
ขอข้าวยำ สงขลา
เอาผักแยอะ ๆ เผ็ด ๆ ซี๊ด ๆ
 

[sirimanee]

		อ้างถึง			ข้อความของ kitty-wit เมื่อ 18 ธันวาคม 2552, 20:55:16
	ขอข้าวยำ สงขลา 12 ห่อ...

นี่หละของชอบเลย...........เคยกินแถวๆ มรภ.สงขลาอร่อยมากคะ ผ่านมาหลายปีแล้ว ไม่รู้อร่อยเหมือนเดิมหรือเปล่า เมื่อวานกินมาแล้วที่วังสวนกุหลาบ   หวัดดีคะพี่
Kitti-wit ยินดีที่ได้รู้จักคะ

[Kaimook]

เข้ามาแล้วหิวจังค่ะน้องหนิงขราาาาาาาาาา

[Kittiwit Pk]

		อ้างถึง			ข้อความของ sirimanee เมื่อ 18 ธันวาคม 2552, 21:12:21
	อ้างถึง ข้อความของ kitty-wit เมื่อ 18 ธันวาคม 2552, 20:55:16 น้องหนิงขรา ขอข้าวยำ สงขลา เอาผักแยอะ ๆ เผ็ด ๆ ซี๊ด ๆ   หวัดดีคะพี่ Kitti-wit ยินดีที่ได้รู้จักคะ ดีใจจังได้รู้จักน้อง  sirimanee

[ตุ๋ย 22]

จากแกงส้มไปข้าวยำ  ใส่ส้มโอเยอะๆ   ไม่เผ็ด   คงจะอร่อย

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 18 ธันวาคม 2552, 19:16:39
	แกงส้มต้อต้มเนื้อปลาแล้วมาโครกกับพริกแกงด้วย  ค่อยละลายน้ำพริกที่โครกในหม้อ  น้ำแกงส้มจะเข้มข้น   ให้หอมอร่อยต้องใส่กระชายลงในพริกแกงสักหน่อย  ผมชอบแกงส้มแตงโมอ่อนกับปลากระบอกมากที่สุดเลยครับ

แกงส้มใส่กระชายเหรอพี่?
ฮ๋ายยยย....หวานรึปล่าวคะ?

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ kitty-wit เมื่อ 18 ธันวาคม 2552, 20:55:16
	น้องหนิงขรา ขอข้าวยำ สงขลา เอาผักแยอะ ๆ เผ็ด ๆ ซี๊ด ๆ

psst,พี่กิตติวิทย์
อย่าบอกใคร...จุ๊ๆ
หนิง-ทำ-นํ้า-ข้าวยำ.....ไม่เป็น!