หิวซก อดโซ..แวะนี่ sheทำกับข้าวให้ทาน!

[khesorn mueller]

เนื้อหั่นลูกเต๋าหมักไว้หลายชม.ด้วย:ซ้อสถั่วเหลือง-พริกไทยป่น-ผงเครื่องเทศประดามี


หอมใหญสับลงทอดนํ้ามัน...ให้เหลือง


เนื้อกุหลาช ลงผัด

[khesorn mueller]

ช่วงรอเนื้อกุหลาชสุก...ตั้งนํ้ามันทอดทอดมันปลา


รินนํ้า..ablöschenลงในเนื้อที่ผัดสุกนอก


เทผง Gulaschลง...ปิดฝาหม้อ vacuum...เคี่ยวไฟตํ่าๆ 30-40นาที

[khesorn mueller]

Gulasch...ก็เสร็จ´


ทอดมันก็สุก


ข้าวสวยพร้อม


สลัดผักเขียวอีก1(ไม่ได้ถ่ายรูป...มันsimple!!)
ครัวลูกผสม ฉลองพี่ตุ๋ยก็อร่อยได้เลยคะพี่น้อง
nn.

[ตุ๋ย 22]

วันนี้เห็นแล้วไม่หิว เพราะพึ่งกินข้าวมาครับ

[khesorn mueller]

กินข้าวกะอะไรพี่ตุ๋ย?
ไขมาให้แจ้ง...ไอเดียจะกินอะไรน่ะ
หนิงหาเอาจากแถวๆนี้แหละค่า

[ตุ๋ย 22]

แกงเขียวหวาน ขนมจีนฝีมือเมียอร่อยมากๆ

[khesorn mueller]

โถ่...รื้อตะกร้ามหาสมบัติแล้ว
เจอะแต่เครื่องพะโล้,เครื่องต้มข่า
เครื่องมัสหมั่น


เอางี้ เย็นนี้จะทำ....ยำวุ้นเส้นละกัน!!

[Kaimook]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 22 กันยายน 2552, 14:26:19
	Gulasch...ก็เสร็จ´ ทอดมันก็สุก ข้าวสวยพร้อม สลัดผักเขียวอีก1(ไม่ได้ถ่ายรูป...มันsimple!!) ครัวลูกผสม ฉลองพี่ตุ๋ยก็อร่อยได้เลยคะพี่น้อง nn.

  น่าอร่อยจังเลยค่ะ  แต่พี่อ้อยไม่ทานเนื้อค่ะ พี่ขอทานแต่ปลาทอดมันนะคะ
(ของชอบเลยค่ะ) อู๊ยยยยน้ำลายสอเลยค่ะ

[พธู ๒๕๒๔]

ฉลองด้วย

[Leam]

Jelly Lime Sherbet........ก่อนเลิกงาน

.....ทานแล้วสดชื่นครับ.....

[khesorn mueller]

ฮ๋า...ทำนํ้ามะนาว(lemon)
แล้วใส่ผงวุ้น(agar agar)ให้แข็ง
กินกะไอติมเหรอพี่?
เล่น-ไม่-ยาก

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ patooman24 เมื่อ 23 กันยายน 2552, 01:53:51
	ฉลองด้วย

พี่ทู,
เมื่อวานรื้อตะกร้า ทำขนมจีนกิน
วันนี้ท้องเสียค่ะ

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ Kaimook เมื่อ 22 กันยายน 2552, 22:52:47
	น่าอร่อยจังเลยค่ะ  แต่พี่อ้อยไม่ทานเนื้อค่ะ พี่ขอทานแต่ปลาทอดมันนะคะ (ของชอบเลยค่ะ) อู๊ยยยยน้ำลายสอเลยค่ะ

ทำไปแล้วคะ ยำวุ้นเส้น
ลูกๆถาม"เส้นอยู่ไหนแม่,หมูสับกะกุ้งแห้ง...หลาม"

[ตุ๋ย 22]

สวัสดีครับน้องหนุงหนิง น้องอ้อย  สวัสดีตอนเย็นวันนี้อากาศเริ่มเย็นลง  เสียงจิ้งโกร๋นเริ่มร้องเซ็งแซ่  เป็นสัญญาณว่าฤดูหนาวเริ่มมาเยือนภูมิอีสานของเรา   ตัวจิ้งโกร๋นกรือกิโป่ม  ถึงฤดูผสมพันธ์  ชาวบ้านจะจับมันจากรูมาทอดอร่อยมาก  ถือเป็นอาหารสุดยอด  ตกตัวละ 1 บาทถึง 1.50   ตัวจิ้งโกร๋นเป็นจิ้งหรีดพันธุ์หนึ่งตัวใหญ่บางที่เรียกจิ้งหรีดหัวโม้

[Tim 2526]

สวัสดีค่ะ พี่ตุ๋ย พี่อ้อย นู๋หนุงหนิง 

อากาสเย็นลงแล้ว เลยเอาอาหารร้อนๆ มาฝากด้วยค่ะ

อุด้งซองสำเร็จรูปของเกาหลีเค้าค่ะ..อิอิ..เค้ามีแต่เส้นกับซองเครื่องปรุงมานะ
พี่ทำสาหร่ายม้วนหมูบะช่อใส่ลงไปด้วย


ทำหมูบะช่อ...เอาหมูสับมาคลุกนวดกับพริกไทยดำป่น กระทียมสับ ซีอิ้วขาว  น้ำมันงา แป้งข้าวโพด
แครอทกับต้นหอมซอยใส่ลงไปด้วย..นวดให้เข้ากันจนเหนียวหนึบ


มีสาหร่ายใส่แกงจืดที่เป็นแผ่นกลมๆ อยู่..จะจับแช่น้ำใส่หม้อแบบธรรมดามันง่ายไปค่ะ
เอาหมูบะช่อมาแผ่พอกบางๆให้เต็มแผ่น....แล้วม้วนเลยค่ะ





ลับมีดให้คมกริบ..หั่นเป็นชิ้นๆ ...แบบนี้เลย



จะเอาใส่หม้อต้มไปพร้อมบะหมี่...ไม่เอาค่ะ เดี๋ยวสาหร่ายมันหลุดเพ่นพ่านในหม้อ
จับนึ่งก่อนดีกว่า ..แหะแหะ..หม้อนึ่งลูกผสม ไปคุ้ยเจอมาจากในโรงรถ



ช่วงที่นึ่งสาหร่ายม้วนหมูบะช่อ.....ต้มเส้นอุด้งไปพร้อมกันเลย
ใส่แครอทต้มไปด้วย .. สักสามนาทีค่อยใส่ prei ลงไปด้วยสักหน่อย


น่าทานมั๊ยล่ะค๊า

[Kaimook]

หวัดดีค่ะน้องหนิง  พี่ตุ๋ย น้องติ๋ม พี่แหลม
เย้ยยยรีบโซ๊ววอูดงเลยดีกว่าค่ะ(อร่อยจังค่ะ)

[ตุ๋ย 22]

น่าอร่อยนะ  พี่ชอบแกงจืด  พะโล้ จับฉ่าย  ที่ไม่เผ้ด  อาหารแบบนี้ก็น่ากินจังนะ

[Kaimook]

  หิวจังเลยจ่ะน้องหนิง น้องติ๋ม พี่ตุ๋ยขราาาา

[ตุ๋ย 22]

น้ัองอ้อยอ่ะอย่าหิวบ่อยนะ

[khesorn mueller]

พี่ติ๋ม,
มันยุ่งยากจังคะ
หนิงซื้อสาหร่ายญี่ปุ่นมา
ขี้เกียจทำ เลยเอามานั่งเคี้ยวหน้าคอม..เกลี้ยงค่ะ!
ขอบคุณพี่มาก.

พี่ทำหอยทอดเป็นมั้ย,showวิธีหน่อยค่ะ

[ตุ๋ย 22]

ไม่อยากนะ  แกะหอย  หรือไม่แกะก็ได้  ตั้งน้ำมันร้อน  เอาหอยใส่ลงไป  ทอดจนสุก  แล้วรับประทาน  เหอๆๆๆๆๆ

[khesorn mueller]

พี่ง่ะ...หอยทอดแบบที่เค้าผัดขายกันที่ตลาดน่ะ
มีถั่วงอกด้วย...แล้วอะไรอีก ก็ยังคลุ่มเคลือ

[ตุ๋ย 22]

เหอ  พี่ทำไม่เป็นแต่กินเป็นใส่ถ่ววงอกเยอะ ราดน้ำจิ้มลงไปเยอะ  อร่อย

[khesorn mueller]

มะพี่ตุ๋ย จาทำไพน์ลูกพรุนให้ทาน
จัดที่คะ
เตรียมแป้งพื้น


ลูกพรุน


นมตั้งไฟอุ่น 250 ml.

[ตุ๋ย 22]

แฟนผมเวลาทำอารายไม่เป็น  แกทันสมัยเปิดเน็ตดูแล้วไปทำตาม