สัพเพเหระ กับ RCU 15

[seree_60]

ศึกชิงแชมป์โลกปรุงอาหารจาก “อัณฑะ” ประจำปีเปิดฉากแล้ว

เทเลกราฟ - บรรดาพ่อครัวต่างเข้าร่วมประชันฝีมือการทำอาหารโดยใช้อัณฑะจาก วัวกระทิง หมูป่า อูฐ และจิงโจ้ ใน “การแข่งขันปรุงอาหารจากอัณฑะชิงแชมป์โลกประจำปี 2010” ในหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ท่ามกลางขุนเขาอันห่างไกลของเซอร์เบีย
       
       อาหารประเภทที่ทำจากอัณฑะสัตว์นี้ เรียกด้วยภาษาสุภาพในเซอร์เบียว่า “ไตขาว” ซึ่งเชื่อกันว่าอุดมไปด้วยฮอร์โมนเพศชาย ผู้คนในแถบคาบสมุทรบอลคานถือว่าอัณฑะสัตว์เป็นยาชูกำลังสำหรับผู้ชาย
       
       ลูโบเมียร์ เอโรวิซ พ่อครัวชาวเซอร์เบียผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมอาหารที่ทำมาจากอัณฑะกล่าวว่า “เทศกาลนี้มีแต่ความสนุก อาหาร และความกล้า” นอกจากนี้ เขายังเป็นผู้จัดงานเทศกาลที่แปลกประหลาดครั้งนี้ รวมทั้งเคยตีพิมพ์หนังสือคู่มือการปรุงอาการจากอัณฑะสัตว์มาแล้ว
       
       “อัณฑะของวัวกระทิงเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยม โดยเฉพาะในการทำสตู” โซลตาน เลไว ผู้ชนะเลิศจากการแข่งขันปีที่แล้วกล่าว ขณะกำลังอุ่นกะทะให้ร้อนด้วยกองไฟ และเติมผักและอัณฑะขนาดใหญ่ลงไปหลายชิ้น เขาให้ข้อมูลว่าอัณฑะทั้งหลายเหล่านั้นนำมาจากโรงฆ่าสัตว์ที่รัฐบาลเป็นผู้ดูแล
       
       ในเทศกาลดังกล่าว ผู้เข้าร่วมงานจะได้พบกับอาหารหลากหลายประเภทที่ทำมาจากอัณฑะสัตว์ เช่น พิซซ่าหน้าอัณฑะที่ใส่สมุนไพรนานาชนิดที่พบในภูมิภาคแถบนั้น
       
       ทั้งนี้ นักท่องเที่ยวมักทานอาหารจานอัณฑะไปพร้อมกับไวน์ หรือ เบียร์ และจะดับร้อนด้วยการลงไปแช่น้ำในลำธาร ซึ่งไหลรินอยู่ข้างๆ ครัวชั่วคราวสำหรับการแข่งขัน พร้อมทั้งฟังเสียงบรรเลงจากดนตรีโฟล์กซอง นอกจากนี้ยังมีร้านที่จำหน่ายหมูย่าง หรือแกะย่าง ไว้ทานเป็นเครื่องเคียงของอาหารจานอัณฑะอีกด้วย
       
       การแข่งขันปรุงอาหารจากอัณฑะชิงแชมป์โลกประจำปียังให้รางวัลกับบุคคลที่มีข่าวว่าเป็นผู้กล้าแห่งปี ซึ่งปีนี้ผู้ได้รางวัล คือ ประธานาธิบดีบารัค โอบามา ผู้ที่ยังไม่ได้รู้เรื่องรู้ราวด้วยซ้ำว่าตัวเขาได้รางวัลดังกล่าว
       
       อีกรางวัลตกเป็นของ กัปตันเชสลีย์ ซาร์แลนด์เบอร์เกอร์ วีรบุรุษที่สามารถนำเครื่องบินลงจอดในแม่น้ำฮัดสันได้อย่างปลอดภัย ภายหลังเครื่องยนต์ดับเมื่อชนกับฝูงนกในสหรัฐฯ

[seree_60]

  ลูกใครหว่า...น่ารักที่ซู้ดดดดด

[Leam]

พูดถึงการปรุงอาหารจากอัณฑะสัตว์.........คิดถึงค่ายหอที่กระนวน ขอนแก่น

หลังจากสัตวแพทย์ชาวหอตอนวัวให้ชาวบ้านแล้ว ก็จะเอาอัณฑะวัวไปทิ้ง........

มีคนหนึ่งเกิดความคิดอันบรรเจิดแล้วบอกว่า " เอาไปทำกับข้าวเหอะ อย่าทิ้งเลย เสียของ "

อาหารมื้อเย็นวันนั้น จึงมีเมนูพิสดาร.....อัณฑะวัวผัดกระเพรา. ปะปนอยู่กับอาหารจานอื่นๆด้วย

บางคนได้ทาน บางคนไม่ได้ทาน และบางคนทานทั้งๆที่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรด้วยซ้ำไป.

จำได้แม่นเลยว่า food designer เมนูพิสดารจานนี้ไม่ใช่ใครที่ไหน.......

เป็นคนคุ้นเคยที่ผมเคารพนับถืออยู่วันนี้แหละ............. พี่หนุน ครับ

[seree_60]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 31 สิงหาคม 2553, 10:56:46
	พูดถึงการปรุงอาหารจากอัณฑะสัตว์.........คิดถึงค่ายหอที่กระนวน ขอนแก่น หลังจากสัตวแพทย์ชาวหอตอนวัวให้ชาวบ้านแล้ว ก็จะเอาอัณฑะวัวไปทิ้ง........ มีคนหนึ่งเกิดความคิดอันบรรเจิดแล้วบอกว่า " เอาไปทำกับข้าวเหอะ อย่าทิ้งเลย เสียของ " อาหารมื้อเย็นวันนั้น จึงมีเมนูพิสดาร.....อัณฑะวัวผัดกระเพรา. ปะปนอยู่กับอาหารจานอื่นๆด้วย บางคนได้ทาน บางคนไม่ได้ทาน และบางคนทานทั้งๆที่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรด้วยซ้ำไป. จำได้แม่นเลยว่า food designer เมนูพิสดารจานนี้ไม่ใช่ใครที่ไหน....... เป็นคนคุ้นเคยที่ผมเคารพนับถืออยู่วันนี้แหละ............. พี่หนุน ครับ

งั้นเรามีสิทธ์ ได้ทานอาหารจานเด็ด อัณฑะวัวกระทิงผัดกระเพรา ที่สเปน แน่ๆเลย
หุยฮา....หย่อย..อย่าให้เซด..

[อ้อย17]

		อ้างถึง			ข้อความของ Soponเท่านั้น เมื่อ 29 สิงหาคม 2553, 11:07:58
	สวัสดีเพื่อนตี๋(ตะวัน) เอ็งยังเที่ยวเก่งเหมือนเดิมนะ น้องอ้อย หายไปนานไม่เจอกันเลย น้องแหลม นายแน่มาก เพื่อนตะวันเกือบตกหลุม ฮ่า ฮ่า หนุงหนิง ได้ข่าวว่ามาเที่ยวนี้สามีไม่ยอมให้เจอชาวหอฯเลยเหรอ คงกลัวโลดทิ้งสามีน่ะ พี่เข้าใจดี เสี่ยปิ๊ด หายไปไหนนะ อร เนาว์ฯด้วย (แหลม ห้ามชักใบให้เรือเสียเด็ดขาด)

สวัสดีค่ะ พี่เปี๊ยก...คิดถึงมากแต่ทำไมไม่ได้เจอกันก็ม่ายรุ..ไม่เข้าใจเหมือนกัน..อยากเจอนะคะ..
   วันก่อนเห็นพี่เปี๊ยกในหัวข้อไหนไม่รู้จำม่ายล่าย ยังมองออกว่าพี่ยังดูแลสุขภาพไม่ดีนะ..
   ต้องดูแลตัวเองให้มากกว่านี้..จะได้ไปเที่ยวบ่อยๆ เกทับพี่ตะวันบ้าง....

[seree_60]

เมืองที่น่าเที่ยว และคนไม่ค่อยรู้จัก ที่ HUNGARY:SOPRON

Sopron, which is situated near the Austrian border, the luckiest of all Hungarian towns.
 Though as far back as the Roman Age it was an important juncture of major trade routes
, it was spared not only by the Turks but also by later - day Hungarian revolutionaries.
 It even survived World War II. with minor damages.
 The Hungarian Middle Ages have remained nearly intact in Sopron.
 The whole inner city is surrounded by castle walls. Here you get lunch in the ,
,Poncihter'' House and you visit the Sopron Wine Tresor with wine-tasting,

[seree_60]

Places of interest
•   City centre
•   Firewatch Tower
•   Walls with roman origin
•   Széchenyi square and Flag of Loyalty
•   Kecske church
•   Esterházy Palace(baroque)
•   City Hall (eclectic, 1895)
•   Storno house (renaissance)
•   Fabricius house
•   "Two Moors" House (18th century baroque)
•   Chemist's Museum (15th–16th century. The house was pronounced the first national monument in Hungary by Louis II of Hungary in 1525.)
•   Lábasház (16th–17th century)
•   Gambrinus House (Old city hall)
•   Taródi Castle (István Taródi built the castle by himself. He started the building operations in 1945, when he was 20.)

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

[seree_60]

น้องแหลม
ปรับได้ตามความเหมาะ และสวยงาม
และขอขอบคุณมากๆ ที่ช่วย take care
เห็นว่า อะไร เป็นสิ่งดีๆ ก็ดำเนินการได้เลย..พี่ชอบมากครับ

เมืองนี้เพิ่งรู้จัก ต้องหาโอกาศไปเยือนซะแล้ว..สวยมาก

[Leam]

ขอบคุณครับพี่.

[Pete15]

           Hello เพื่อนๆ และพี่ น้อง
                                             ยังต่อไม่ติด และ กําลังทะเลาะกับ key board อยู่ ขอเวลา ลำดาบอีกพัก
                                             แ้ล้วจะตามมาเสียบ
                                                                              ปิ๊ด

[Leam]

		อ้างถึง			ข้อความของ Pete15 เมื่อ 01 กันยายน 2553, 19:52:28
	Hello เพื่อนๆ และพี่ น้อง                                              ยังต่อไม่ติด และ กําลังทะเลาะกับ key board อยู่ ขอเวลา ลำดาบอีกพัก                                              แ้ล้วจะตามมาเสียบ                                                                               ปิ๊ด

ตกลง key board พังไปหรือยังครับ.........พี่ปิ๊ด

[Soponเท่านั้น]

		อ้างถึง			ข้อความของ Pete15 เมื่อ 01 กันยายน 2553, 19:52:28
	Hello เพื่อนๆ และพี่ น้อง                                              ยังต่อไม่ติด และ กําลังทะเลาะกับ key board อยู่ ขอเวลา ลำดาบอีกพัก                                              แ้ล้วจะตามมาเสียบ                                                                               ปิ๊ด

Hi Peter!

[Pete15]

สวัสดีครับ เพื่อนโส น้อง leam และพี่ - น้อง
                                            key board มันอึดดีจัง มันไม่พูด มันไม่บ่น มันไม่ว่า แต่บางครั้ง มันคง
                                            เบื่อ มันหยุดทำงานเลย( strike )แล้วก็เพียงร้อง ทริก ..ทริก...ไม่พูด ไม่จา.
                                                                     .

[seree_60]

		อ้างถึง			ข้อความของ Pete15 เมื่อ 04 กันยายน 2553, 12:06:52
	สวัสดีครับ เพื่อนโส น้อง leam และพี่ - น้อง                                             key board มันอึดดีจัง มันไม่พูด มันไม่บ่น มันไม่ว่า แต่บางครั้ง มันคง                                             เบื่อ มันหยุดทำงานเลย( strike )แล้วก็เพียงร้อง ทริก ..ทริก...ไม่พูด ไม่จา.                                                                      .

หวัดดีเพื่อน
โบราณว่า..ไม่มีใครแก่เกินเรียน ..ก็ทะเลาะ กับ คี ตา บอด ไปก่อน ล่ะกัน ดีกันเมื่อไหร่ ค่อยมา

[seree_60]

		อ้างถึง			ข้อความของ Soponเท่านั้น เมื่อ 03 กันยายน 2553, 21:51:52
	อ้างถึง ข้อความของ Pete15 เมื่อ 01 กันยายน 2553, 19:52:28            Hello เพื่อนๆ และพี่ น้อง                                              ยังต่อไม่ติด และ กําลังทะเลาะกับ key board อยู่ ขอเวลา ลำดาบอีกพัก                                              แ้ล้วจะตามมาเสียบ                                                                               ปิ๊ด Hi Peter!

Hi PEAKER
เห่า อา หยู

[khesorn mueller]

โฮ้ง โฮ้ง...
(เห็นเค้าเห่า...ลูกฝูงก็ขานรับดิ!)

พี่ฝรั่ง,
 ที่หน้า1 น่ะ,ใครตั้งค่าบาป-บุญง่ะ?
ช่างคิดนะคะ...เข้าตัวคนคิดแหงๆ

[seree_60]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 15 กันยายน 2553, 13:25:57
	โฮ้ง โฮ้ง... (เห็นเค้าเห่า...ลูกฝูงก็ขานรับดิ!) พี่ฝรั่ง,  ที่หน้า1 น่ะ,ใครตั้งค่าบาป-บุญง่ะ? ช่างคิดนะคะ...เข้าตัวคนคิดแหงๆ

เตือนใจ ให้คิด นะน้องหนิง