.....ผล ดอก ใบ ลำต้น ราก.....

[หนุน'21]

สวัสดีครับพ่อเลี้ยง เสี่ยแหลม

เข้ามาฟังผู้รอบรู้เขาคุยกัน
มีทั้งรูป ทั้งข้อมูลมาให้ชมด้วย
ดีนะไม่มีกลิ่น   ไม่งั้นกระเจิงแน่
เหอ เหอ เหอ

 

[ti2521]

.....สวัสดีปีใหม่   สวัสดีตอนเช้า  สวัสดีครับ  เสี่ยหนุน
     
     ไม่ถึงกับรอบรู้อะไรมากมาย หาโน่นแปะนี่ สนุกๆครับ

     เอาเพลงฉ่อย มาฝาก ครับ.....

                                 <a href="http://www.youtube.com/watch?v=MS5OQa3VQAw" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=MS5OQa3VQAw</a>

[ti2521]

.....เพชรหึง :  กล้วยไม้ใหญ่ที่สุดในโลกจากป่าไทย.....

.....เพชรหึงมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Grammatophyllum specinocum BL.

     อยู่ในวงศ์ Orchidaceae หรือวงศ์กล้วยไม้ นั่นเอง

     ลำต้น อาจสูงถึงกว่า 3  เมตร มีข้อตามลำต้นห่าง กันประมาณ 4 เซนติเมตร
   
     ลำต้นแก่มีสีเหลือง เส้น    ผ่าศูนย์กลางลำต้นอาจถึง 5 เซนติเมตร แตกหน่อออกทางด้านข้าง

     ใบ เป็นชนิดใบเดี่ยวออกเรียงสลับกันบนลำต้น ใบกว้างราว 3 เซนติเมตร ยาวราว 60 เซนติเมตร

     ใบอ่อน โค้งลงด้านล่าง ใบเมื่อแก่จัดจะร่วงหลุดไปจากลำต้นทิ้งรอยแผลเป็นไว้เป็นระยะๆ ที่มองคล้ายข้อบนลำต้นนั่นเอง

     ดอก ออกราวเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม โดยดอกจะทยอยบานติดต่อกันนานถึง 3 เดือน

     ช่อดอกมีทั้งชนิดช่อตั้งและช่อห้อย  แต่ละช่ออาจยาวได้ 1.5 ถึง 2 เมตร ก้านดอกยาว 15-30  เซนติเมตร

     แต่ละดอกมีกลีบดอก 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 3 อัน เกสรตัวเมีย 1 อัน มีรังไข่อยู่ 3 ห้อง

     เพชรหึงออกดอกตามบริเวณยอด ครั้งละ 2-3 ช่อ กลีบดอกสีเหลือง มีจุดประสีแดงเข้ม แต่บางต้นก็ไม่มีจุดสีแดงเลย

     ผล ผลมี 3 พู รูปร่างยาว เมื่อผลแก่จะแตกออกเป็น 3 กลีบ มีเมล็ดสีดำขนาดเล็กอยู่มากมายปลิวไปตามลม

     เพชรหึงมีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อนของทวีปเอเชีย และหมู่เกาะตอนใต้ของมหาสมุทรแปซิฟิก

     ในประเทศไทยพบอยู่ตามธรรมชาติในป่าของจังหวัดพิษณุโลก เลย ฉะเชิงเทรา ชลบุรี ชุมพร สุราษฎร์ธานี ตรัง และ   

     นราธิวาส

     ชื่อที่เรียกในประเทศไทยคือ ว่านเพชรหึง ว่านหางช้าง ว่านงูเหลือม กล้วยกา  เอื้องพร้าว เป็นต้น ในภาษาอังกฤษเรียก
   
     Leopard Flower

     เหตุที่คนไทยส่วนใหญ่ในอดีตเรียกเพชรหึงว่าว่านนั้น เพราะเพชรหึงมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น แก้พิษตะขาบ   

     แมงป่อง แก้พิษงูกัด รักษาอาการผื่นคันมีน้ำเหลือง รักษาฝีประคำร้อย และรักษาอาการไอ  เจ็บคอ เป็นต้น

     ในหนังสือ อักขราภิธานศรับท์ (พ.ศ.2416 ) อธิบายว่า เพ็ชหึง : คือเป็นชื่อว่านอย่างหนึ่ง เหมือนลมเพ็ชหึงนั้น

     ในหนังสือตำรากบิลว่าน กล่าวว่า เมื่อดอกว่านเพชรหึงแก่ ก้านดอกจะส่ายไปมา คล้ายงูโยกหัว

     เมื่อมีพายุใหญ่ (ลมเพชรหึง) พัดมา จะมีเสียงคล้ายจุดประทัด แล้วดอกว่านเพชรหึงจะหายไปพร้อมกับพายุ

     จากความ เชื่อนี้คงเป็นคำอธิบายให้เข้าใจว่า ทำไมคนไทยจึงตั้งชื่อ พืชชนิดนี้ว่า  " เพชรหึง " เพราะว่าเกี่ยวข้องกับลม

     เพชรหึง ดังที่อธิบายไว้ในหนังสือ อักขราภิธานศรับท์ ตั้งแต่ปี พ.ศ.2416  ครับ.....

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=KeEsroPKxJM" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=KeEsroPKxJM</a>

[jingjok ۩ 2524]

สวัสดีปีใหม่ครับพี่ตี๋...
ขอบพระคุณที่เมตตา-กรุณาน้องๆตลอดมา



ภาพนี้เป็นเหตุการณ์เมื่อวันสิ้นปี2553-ขณะเดินทางไปลำพูน
แต่ว่าคนเยอะมากจนต้องหิ้วท้องไปลำปาง--ได้กินข้าวกับพี่ตี๋และพี่ตี๋ยังขับรถพาชมเมืองลำปาง
แถมของฝากทั้งซาลาเปาและข้าวแต๋นกลับไปลำพูนด้วย.....
ซึ้งใจมากครับ...

[หนุน'21]

สวัสดีครับคุณวันชัยและน้อง jj
อากาศทางเหนือคงเริ่มอุ่นขึ้นมาบ้างแล้วมั๊ง

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 06 มกราคม 2554, 07:39:46
	สวัสดีครับคุณวันชัยและน้อง jj อากาศทางเหนือคงเริ่มอุ่นขึ้นมาบ้างแล้วมั๊ง

.....อากาศ อุ่นขึ้นมาครับ  ท่าทางที่ว่าจะหนาวในรอบ 30 ปีไม่รู้จะเจอะรึป่าว ? .....

[Leam]

สวัสดีตอนเที่ยงครับ........พี่ตี๋..พี่หนุน..น้องJJ และพี่น้องทุกท่าน

จะมีคนไทยสักกี่คนครับ ที่รู้ว่า....เมืองไทยมีกล้วยไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

แล้วเพชรหึงมีราคาซื้อขายกันแพงหรือเปล่าครับ พี่ตี๋.

[ti2521]

.....มะรุม  ผักที่มีคุณค่าอาหารสูงสุดในโลก.....

มะรุม จัดเป็นพืชผักพื้นบ้านของไทย มีประโยชน์เอนกประสงค์

ทั้งทางด้านอาหาร ยาและอุตสาหกรรม

เป็นไม้ยืนต้นที่โตเร็ว ทนแล้ง ปลูกง่ายในเขตร้อน อาจจะเติบโตมีความสูงถึง 4 เมตรและออกดอกภายในปีแรกที่ปลูก

ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ชนิดที่แตกใบย่อย 3 ชั้น ยาว 20 - 40 ซม. ออกเรียงแบบสลับ ใบย่อยยาว 1 - 3 ซม. รูปไข่

ปลายใบและฐานใบมน ผิวใบด้านล่างสีอ่อนกว่าและมีขนเล็กน้อยขณะที่ใบยังอ่อน ใบมีรสหวานมัน ออกดอกในฤดูหนาว

บางพันธุ์ออกดอกหลายครั้งในรอบปี ดอกเป็นดอกช่อ สีขาว กลีบเรียง มี 5 กลีบ กลีบดอกมี 5 กลีบแยกกัน

ดอกมีรสขม หวาน มันเล็กน้อย ผลเป็นฝักยาว เปลือกสีเขียวมีส่วนคอดและส่วนมน เป็นระยะ ๆ ตามยาวของฝัก

ฝักยาว 20 - 50 ซม. ฝักมีรสหวาน เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยม มีปีกบางหุ้ม 3 ปีก

เส้นผ่าศูนย์กลางของเมล็ดประมาณ 1 ซม.

มะรุมเป็นไม้ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศแถบเอเชีย เช่น อินเดีย ศรีลังกา เป็นต้น

และยังมีในเขตเอเชียไมเนอร์และแอฟริกา เป็นไม้ปลูกง่าย เจริญได้ดีในดินทุกชนิด

ต้องการน้ำและความชื้นในปริมาณปานกลาง

ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดและการปักชำกิ่ง งอกเร็ว ใช้เวลา 2 สัปดาห์ต้นกล้าสูงประมาณ 10-20 เซนติเมตร

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=9KoMXyu4mgU" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=9KoMXyu4mgU</a>

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 06 มกราคม 2554, 12:24:12
	สวัสดีตอนเที่ยงครับ........พี่ตี๋..พี่หนุน..น้องJJ และพี่น้องทุกท่าน จะมีคนไทยสักกี่คนครับ ที่รู้ว่า....เมืองไทยมีกล้วยไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก แล้วเพชรหึงมีราคาซื้อขายกันแพงหรือเปล่าครับ พี่ตี๋.

.....สวัสดีมื้อเที่ยงครับ แหลม   

     ถ้าเป็นกอใหญ่สัก  20-30 ลำน่าจะหลัก หมื่นต้น ถึง กลาง

     ต้นเล็ก 1-3 ลำ ประมาณหลัก ร้อยต้นๆ

     แต่หากเป็นสีแดง หรือ ขาว ซึ่งเพิ่งพบใหม่ ราคาก็จะแพงขึ้นมาอีกเท่าตัวครับ

     ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็แล้วแต่ฝีปากการต่อรองแล้วครับ.....

[Leam]

สวัสดีครับ........พี่ตี๋ และพี่น้องทุกท่าน

งั้นก็ต้องถือว่าเพชรหึงมีราคาซื้อขายกันไม่แพงนะครับ.

แกงส้มมะรุมใส่ปลาย่าง.....อร่อยมาก แต่ไม่ได้ทานนานแล้วครับ.....

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 07 มกราคม 2554, 13:10:46
	สวัสดีครับ........พี่ตี๋ และพี่น้องทุกท่าน งั้นก็ต้องถือว่าเพชรหึงมีราคาซื้อขายกันไม่แพงนะครับ. แกงส้มมะรุมใส่ปลาย่าง.....อร่อยมาก แต่ไม่ได้ทานนานแล้วครับ.....

.....น่าอร่อย กึบๆดี ครับ.....

[ti2521]

.....ถั่วงอก(พลังแห่งชีวิต)  ผักที่ใช้เวลาเพาะน้อยที่สุดในโลก.....

ถั่วงอก คือ ผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผักที่ยังเป็นต้นอ่อนที่เพิ่งโผล่พ้นเมล็ด

โดยอาศัยธาตุอาหารต่าง ๆ ที่ถูกสะสมไว้ในเมล็ดเพื่อที่จะเติบโตเป็นต้นถั่ว

แต่เมื่อนำเมล็ดถั่วมาเพาะในสภาพที่เหมาะสมโดยไม่ให้โดนแสงแดด

ใบเลี้ยงกับรากของต้นถั่วจึงยังไม่โผล่เป็นต้นกล้ายังเป็นแค่หน่ออ่อนของถั่ว

เราจึงเรียกว่า ถั่วงอก  

ถั่วงอก  ได้ชื่อว่าเป็นผักสุขภาพที่โดดเด่นเป็นอย่างมาก

โดยเฉพาะในหลายๆประเทศ เช่น ญี่ปุ่น และ เกาหลี ซึ่งบริโภคถั่วงอกเป็นอาหารหลักชนิดหนึ่ง

 ในประเทศไทยเราก็บริโภคถั่วงอกมากไม่แพ้กัน

ถั่วงอกมักถูกนำไปปรุงแต่งเป็นส่วนประกอบอาหารจานหลักเพื่อเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

ถั่วงอกเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากจะประกอบด้วยเส้นใยอาหารที่สูงแล้วนั้น

ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี แร่ธาตุต่างๆ

เป็นแหล่งโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งสารอาหารต่างๆเหล่านี้เป็นสารอาหารที่ร่างกายสามารถย่อยได้โดยง่าย

และร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในระบบการย่อยอาหารและขับถ่าย

 ตลอดจนช่วยสร้างภูมิต้านทานอีกด้วย

เป็นเรื่องแปลกที่กระบวนการงอกของเมล็ดถั่วต่างๆนั้นไม่ว่า ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ล้วนทำให้เกิดวิตามินซี

โดยเฉพาะเมล็ดถั่วเขียวและถั่วดำ (Mung Bean) เมื่อเพาะเป็นถั่วงอกแล้ว จะมีวิตามินซีในปริมาณที่สูงกว่าเมล็ดถั่วชนิดอื่น

ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งวิตามินซีที่หาง่ายและราคาถูก เพื่อให้ได้รับวิตามิน และสารอาหารต่างๆให้ครบถ้วนที่สุด

ควรรับประทานถั่วงอกแบบสดๆ


    
ตารางโภชนาการ

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=c7Hnjry6Pgk" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=c7Hnjry6Pgk</a>

[หนุน'21]

ตั้งแต่เฮียตี๋ออกโรงมาพูดคุยนี่
ได้รู้ได้เห็นสิ่งที่เป็นประโยชน์หลายเรื่องเลย
วันละเรื่อง 2 เรื่องก็ดีนะครับเพื่อน...
ชอบอ่าน
ชอบชม

 

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 07 มกราคม 2554, 21:16:58
	ตั้งแต่เฮียตี๋ออกโรงมาพูดคุยนี่ ได้รู้ได้เห็นสิ่งที่เป็นประโยชน์หลายเรื่องเลย วันละเรื่อง 2 เรื่องก็ดีนะครับเพื่อน... ชอบอ่าน ชอบชม

.....สวัสดีครับ เสี่ยหนุน

     ปีนี้อยู่สองคนตายาย ค่อยมีเวลาว่างหน่อย

     ค่อยๆ หาอะไรๆมาลง ครับ 
 
     แล้วช่วงนี้ ยังใช้ บริการน้ำมันมะพร้าวอยู่ ป่าว ครับ.....

[หนุน'21]

ใช้หมดไป  ๑ ขวด(ลิตร)แล้วครับ
สลับกับมะขามป้อมที่ได้รับอภินันทนาการจากพ่อเลี้ยงนี่แหละ
ซึ่งก็จะหมดแล้วเหมือนกัน

มีน้ำผึ้งแล้ว
แต่ยังไม่รู้ว่าจะหามะขามป้อมที่ไหน อิ อิ

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 07 มกราคม 2554, 22:08:59
	ใช้หมดไป  ๑ ขวด(ลิตร)แล้วครับ สลับกับมะขามป้อมที่ได้รับอภินันทนาการจากพ่อเลี้ยงนี่แหละ ซึ่งก็จะหมดแล้วเหมือนกัน มีน้ำผึ้งแล้ว แต่ยังไม่รู้ว่าจะหามะขามป้อมที่ไหน อิ อิ

.....ลองไป ตลาดไท  เพราะปีออกมาครั้งเดียวเอง ช่วงนี้คงเป็นช่วงท้ายๆของปีแล้วครับ

      ปีนี้ผมก็ยังไม่ได้ทำเหมือนกัน สงสัยต้องไปหา ซะแหล้ว ครับ.....

[Leam]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 07 มกราคม 2554, 21:16:58
	ตั้งแต่เฮียตี๋ออกโรงมาพูดคุยนี่ ได้รู้ได้เห็นสิ่งที่เป็นประโยชน์หลายเรื่องเลย วันละเรื่อง 2 เรื่องก็ดีนะครับเพื่อน... ชอบอ่าน ชอบชม

เห็นด้วยอย่างยิ่งครับพี่.....

[Leam]

ขออนุญาตเสริมเรื่องถั่วงอก ของพี่ตี้ นิดหน่อยครับ......


คำสุภาพของ ถั่วงอก คือ ถั่วเพาะ
(ส่วนตัว...ไม่ทราบว่า ถั่วงอก ไม่สุภาพตรงไหน?)

ศัพท์ภาษาอังกฤษของ ถั่วงอก คือ bean sprouts

การรับประทานถั่วงอก ลดอัตราเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้.

[Leam]

		อ้างถึง			ข้อความของ ti2521 เมื่อ 07 มกราคม 2554, 22:46:03
	อ้างถึง ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 07 มกราคม 2554, 22:08:59 ใช้หมดไป  ๑ ขวด(ลิตร)แล้วครับ สลับกับมะขามป้อมที่ได้รับอภินันทนาการจากพ่อเลี้ยงนี่แหละ ซึ่งก็จะหมดแล้วเหมือนกัน มีน้ำผึ้งแล้ว แต่ยังไม่รู้ว่าจะหามะขามป้อมที่ไหน อิ อิ .....ลองไป ตลาดไท  เพราะปีออกมาครั้งเดียวเอง ช่วงนี้คงเป็นช่วงท้ายๆของปีแล้วครับ       ปีนี้ผมก็ยังไม่ได้ทำเหมือนกัน สงสัยต้องไปหา ซะแหล้ว ครับ.....

มะขามป้อม...... ที่จตุจักรก็มีขายครับ.
อาทิตย์ก่อนไปเดินเล่น.......เห็นมีอยู่.

[หนุน'21]

^
^^
^^^
ตอนบ่ายๆเห็นจะต้องออกไปจตุจักรสักหน่อย
เผื่อเจอจะได้จัดการซะ
ขอบคุณข้อมูลเสี่ยแหลม
เดี๋ยวจะโทรถามที่เกิดเหตุนะครับ

 

[Leam]

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 09 มกราคม 2554, 10:27:43
	^ ^^ ^^^ ตอนบ่ายๆเห็นจะต้องออกไปจตุจักรสักหน่อย เผื่อเจอจะได้จัดการซะ ขอบคุณข้อมูลเสี่ยแหลม เดี๋ยวจะโทรถามที่เกิดเหตุนะครับ

พี่หนุนไม่ได้โทรมา......
แสดงว่า เหตุไม่เกิด.....

[ti2521]

.....มะขามป้อม.....

มะขามป้อม (Indian gooseberry) เป็นต้นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่ง อยู่ในวงศ์ EUPHORBIACEAE

เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง และมีคุณค่าทางสมุนไพรด้วย

มะขามป้อมเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดสระแก้ว มีชื่อพื้นเมืองอื่นอีกคือ กันโตด (เขมร - กาญจนบุรี) กำทวด (ราชบุรี) มะขามป้อม (ทั่วไป) มั่งลู่, สันยาส่า (กะเหรี่ยง - แม่ฮ่องสอน)

      มะขามป้อม เป็นพืชท้องถิ่นที่มีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จีนตอนใต้

เป็นพืชที่เจริญเติบโตช้ามาก จะออกดอกครั้งแรกเมื่ออายุประมาณ 8 ปี

นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไม่ค่อยพบต้นมะขามป้อมที่โตเต็มที่ตามธรรมชาติ เพราะเติบโตช้า

ก่อนจะโตเต็มที่ก็โดนเขาตัดไปเสียก่อน

      ในประเทศไทย ผลผลิตมะขามป้อมที่บริโภคกันอยู่ก็เก็บมาจากธรรมชาติ

ทำให้ไม่สามารถ ควบคุมปริมาณหรือคาดเดาปริมาณผลผลิตในแต่ละปีได้

การเก็บปะปนกันมาจากหลายต้นหลายแหล่งทำให้ไม่สามารถควบคุมคุณภาพ

ไม่ทราบ ปริมาณสารสำคัญในผลซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์

โดยเฉพาะการนำไปผลิตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือผลิตภัณฑ์ยา

       มะขามป้อมเป็นผลไม้ตามธรรมชาติที่มีการใช้ประโยชน์ด้านการเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นยาสมุนไพรใน

ประเทศไทยมาช้านานแล้ว

ปัจจุบันในสหรัฐอเมริกามีการจดสิทธิบัตรการใช้มะขามป้อมเป็นส่วนประกอบในยาบางตัวไปบ้างแล้ว

  ตัวอย่างสรรพคุณทางยาสมุนไพรไทยของมะขามป้อม

      ผล แก้ไอ ละลายเสมหะ กระตุ้นน้ำลาย แก้เจ็บคอ คอแห้ง คอตีบ

ใบ แก้โรคผิวหนัง ผื่นคัน แผลมีหนองเรื้อรัง บิดจากแบคทีเรีย

เปลือก รักษาบาดแผล แผลฟกช้ำ บิด ราก แก้ร้อนใน ท้องเสีย ลดความดัน รักษาโรคเรื้อน

 ปมที่ก้าน แก้ปวดกระเพาะอาหาร ปวดท้องน้อย ปวดเมื่อยในกระดูก ปวดฟัน ไอ ไส้เลื่อน

      ปัจจุบันมะขามป้อมกำลังเป็นที่จับตามองในแง่อุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องสำอางและยาสมุนไพร

 มีการผลิตเป็นผลิต ภัณฑ์แปรรูปมากมาย เช่น น้ำมะขามป้อม มะขามป้อมแช่อิ่ม มะขามป้อมดอง มะขามป้อมผง ฯลฯ

เครื่องสำอางบำรุงผิว ย้อมผม เป็นยาสมุนไพรแก้ไอ แก้เจ็บคอ เป็นต้น

     คุณสมบัติที่สำคัญในผลมะขามป้อมคือ มีวิตามินซีและแทนนินสูง แต่ปริมาณวิตามินซีในแต่ละต้นจะแตกต่างกันออกไป

อย่างไรก็ตามวิตามินซีจากมะขามป้อมมีประสิทธิภาพสูงกว่า วิตามินซีสังเคราะห์ประมาณ 12 เท่า

วิตามินซีสามารถทำหน้าที่จับอนุมูลอิสระในเซลล์ที่เป็นของเหลว ป้องกันเซลล์จากการถูกอนุมูลอิสระทำลาย

อนุมูลอิสระเกิดมาจากภายนอกและภายในร่างกาย ได้แก่ มลพิษในอากาศ ควันบุหรี่ แสงแดด รังสีแกมมา คลื่นความร้อน

ส่วนที่มาจากภายในร่างกายก็เกิดจากกระบวนการเผาผลาญของออกซิเจนภายในเซลล์หรือเกิดจากการย่อยทำลายเชื้อ

แบคทีเรียของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย

อนุมูลอิสระทำปฏิกิริยาโยงใยภายในร่างกายได้มากมาย ก่อให้เกิดการอักเสบ การทำลายเนื้อเยื่อ เกิดต้อกระจกใน ผู้สูงอายุ

เนื้องอก มะเร็ง โรคหัวใจ และหลอดเลือด

     สำหรับแทนนินมีอยู่ทุกส่วนของลำต้นมะขามป้อม แทนนินในมะขามป้อมเป็นสาระสำคัญเป็นยารักษาโรคต่าง ๆ เช่น โรค

ในระบบหายใจ ระบบทางเดินอาหาร แผลในลำไส้ ลดไขมันและน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต

      การมีวิตามินซีและแทนนินมากทำให้ผลมะขามป้อมมีคุณสมบัติทางยามากมาย ซึ่งคงต้องมีการศึกษาวิจัยอีกมาก

สอดคล้องกับบทสรุปในการระดมความคิดเห็นของนักวิจัยและองค์กรด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรที่ให้มุ่งเน้น

กระบวนการเกษตรอินทรีย์เป็นหลักและหาแนวทางวิจัยเกี่ยวกับการเพิ่มสารอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีต่าง

ๆ จากผลผลิตเกษตร

      สถาบันค้นคว้าและพัฒนาระบบเกษตรนิเวศ ม.เกษตรศาสตร์

ได้ทำโครงการวิจัยเพื่อสำรวจและคัดเลือกสายพันธุ์มะขามป้อมจากแหล่งธรรมชาติต่าง ๆ เพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่มีคุณภาพดี

มีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์สูงและมีคำแนะนำในการปลูกเลี้ยงที่ดี

ขณะเดียวกันก็วิจัยเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางรูปแบบต่าง ๆ

เพื่อสร้างทางเลือกทางการตลาดให้มากขึ้น เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมมะขามป้อมครบวงจร

แม้กระทั่งการผลิตยารักษาโรคโดยใช้สารสกัดจากมะขามป้อมก็จะมีประสิทธิ ภาพมากขึ้นจากการทราบชนิดและปริมาณสาระ

สำคัญในผลมะขามป้อม ที่นำมาเป็นวัตถุดิบ

      ปัจจุบัน ม.เกษตรศาสตร์ ได้ทำแปลงรวบรวมพันธุ์มะขามป้อมไว้ที่สถานีวิจัยสิทธิพรกฤดากร

 บ้านบางเบิด อ.บางสะพานน้อย จ.ประจวบคีรีขันธ์

เพื่อศึกษาในโครงการ การศึกษาและคัดเลือกพันธุ์และการผลิตมะขามป้อม เพื่ออุตสาหกรรม  ครับ

(ข้อมูลจาก เดลินิวส์)

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=BdJOwkua2SY" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=BdJOwkua2SY</a>

[หนุน'21]

ข้อมูลดีจังเลยพ่อเลี้ยง
ทำให้อยากไปหามาเร็วๆ
วันนี้ช่วงบ่าย วางแผนว่าจะไปเดิน จตุจักร
เที่ยงๆ ตุ่มโทรมาบอกว่าให้เตรียมตัวเดี๋ยวรับลูกเรียนพิเศษแล้ว
จะย้อนมารับที่บ้าน ไปปากน้ำ  ไปทานข้าวกับครอบครัว คุณแม่ยาย

ผลคือ...อิ่มกลับมาอีกแล้ว
ร้านแหลมเจริญ...(ชื่อเป็นมงคลมาก)ที่พาราไดซ์ ศรีนครินทร์
เดี๋ยวจะลงรูป อิ อิ

 

[Leam]

สวัสดีครับ......พี่ตี๋..พี่หนุน และพี่น้องทุกท่าน

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 09 มกราคม 2554, 21:58:20
	ข้อมูลดีจังเลยพ่อเลี้ยง ทำให้อยากไปหามาเร็วๆ วันนี้ช่วงบ่าย วางแผนว่าจะไปเดิน จตุจักร เที่ยงๆ ตุ่มโทรมาบอกว่าให้เตรียมตัวเดี๋ยวรับลูกเรียนพิเศษแล้ว จะย้อนมารับที่บ้าน ไปปากน้ำ  ไปทานข้าวกับครอบครัว คุณแม่ยาย ผลคือ...อิ่มกลับมาอีกแล้ว ร้านแหลมเจริญ...(ชื่อเป็นมงคลมาก)ที่พาราไดซ์ ศรีนครินทร์ เดี๋ยวจะลงรูป อิ อิ

เห็นด้วยกับพี่หนุนครับ........ชื่อเป็นมงคลกับผมมาก 5 5 5

จริงๆแล้ว...ร้านแหลมเจริญ ร้านแรกอยู่ที่ปากน้ำระยอง บริเวณนั้นมีชื่อเรียกว่าแหลมเจริญ

มีอยู่สมัยหนึ่งไปกินที่นั่นบ่อยมากกกกกก.....

ทุกครั้งต้องสั่ง......ยำปลาข้าวสาร และ แกงป่าปลารากกล้วย

[ti2521]

.....วันนี้ช่วงเที่ยงถึงเย็นๆ มีแขกพิเศษมาเยี่ยมครับ

     แจง  ละไม  ต๋อยพร้อมลูกสาวน่ารักมากๆทั้งสองคน(ไม่ได้เจอะกันร่วม  30  ปี)

     ผลคือ   อิ่มใจ ครับ  ดีใจมากครับ.....