.....ผล ดอก ใบ ลำต้น ราก.....

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ เหยง 16 เมื่อ 29 เมษายน 2556, 07:35:51
	ตี๋ อากาศร้อนขึ้น โดยเฉพาะในภาคเหนือซึ่งฝนลดลง จังหวัดตากวันนี้อาจเกิน 40 องศา ทุกภาคยกเว้นภาคใต้ทั้งสองฝั่ง (ฝนในระดับร้อยละ 40-60 ของพื้นที่) มีปริมาณฝนลดลง ยังมีลมกระโชกแรงในพื้นที่ที่มีฝนตกและฟ้าคะนอง กทม.และปริมณฑล มีฝนร้อยละ 30 ของพื้นที่ ฝนที่ตกลงมาเป็นสัญญานว่าเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว แต่อาจมีปัญหาฝนไม่ตอกต้องตามฤดู หรือฝนแล้งในบางช่วง เกษตรกรคงเริ่มลงมือเพาะปลูกแล้ว หวังว่าจะได้ฝนเพียงพอให้ต้นโตจนให้ผลผลิตได้ พยากรณ์อากาศ ประจำวันที่ 29 เมษายน 2556 ลักษณะอากาศทั่วไปเมื่อเวลา 04:00 น.  ลมตะวันออกเฉียงใต้ยังคงพัดนำความชื้นจากทะเลจีนใต้และอ่าวไทยเข้ามา ปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง ภาคตะวันออก และภาคกลางตอนล่าง ทำให้บริเวณดังกล่าวมีฝนเป็นแห่งๆ สำหรับภาคใต้มีฝนกระจายในระยะนี้   พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทยตั้งแต่เวลา 06:00 วันนี้ ถึง 06:00 วันพรุ่งนี้.  ภาคเหนือ  อากาศร้อนในตอนกลางวันและมีอากาศร้อนจัดในบางพื้นที่ บริเวณจังหวัดแม่ฮ่องสอน และตาก อุณหภูมิสูงสุด 38-40 องศาเซลเซียส โดยมีฝนฟ้าคะนองกับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง ร้อยละ 10 ของพื้นที่ ส่วนมากทางตอนล่างของภาค อุณหภูมิต่ำสุด 24-28 องศาเซลเซียส ลมตะวันตก ความเร็ว 10-25 กม./ชม.   ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ  อากาศร้อนในตอนกลางวัน อุณหภูมิสูงสุด 36-38 องศาเซลเซียส โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 20 ของพื้นที่กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง ส่วนมากบริเวณจังหวัดชัยภูมิ เลย หนองคาย บึงกาฬ สกลนคร นครพนม อำนาจเจริญ และอุบลราชธานี อุณหภูมิต่ำสุด 23-26 องศาเซลเซียส ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม.   ภาคกลาง  อากาศร้อนในตอนกลางวัน อุณหภูมิสูงสุด 35-39 องศาเซลเซียส โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 30 ของพื้นที่กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง ส่วนมากบริเวณจังหวัดราชบุรี กาญจนบุรี สุพรรณบุรี สระบุรี และพระนครศรีอยุธยา อุณหภูมิต่ำสุด 24-26 องศาเซลเซียส ลมใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม.   ภาคตะวันออก  มีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 30 ของพื้นที่ กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง ส่วนมากบริเวณจังหวัดปราจีนบุรี ฉะเชิงเทรา ชลบุรี และตราด อุณหภูมิสูงสุด 34-37 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำสุด 25-27 องศาเซลเซียส ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม. ทะเลมีคลื่นต่ำกว่า 1 เมตร   ภาคใต้ (ฝั่งตะวันออก)  มีเมฆเป็นส่วนมากกับมีฝนฟ้าคะนองกระจาย ร้อยละ 40 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดเพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์ ชุมพร นครศรีธรรมราช พัทลุง และสงขลา อุณหภูมิสูงสุด 33-35 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำสุด 24-25 องศาเซลเซียส ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม. ทะเลมีคลื่นต่ำกว่า 1 เมตร   ภาคใต้ (ฝั่งตะวันตก) มีเมฆเป็นส่วนมากกับมีฝนฟ้าคะนองกระจาย ร้อยละ 60 ของพื้นที่ และมีฝนตกหนักบางแห่ง ส่วนมากบริเวณจังหวัดระนอง ภูเก็ต และกระบี่ อุณหภูมิสูงสุด 33-36 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำสุด 23-25 องศาเซลเซียส ลมตะวันตก ความเร็ว 15-30 กม./ชม. ทะเลมีคลื่นสูงประมาณ 1 เมตร บริเวณฝนฟ้าคะนองมีคลื่นสูงประมาณ 2 เมตร   กรุงเทพมหานครและปริมณฑล  อากาศร้อนในตอนกลางวัน อุณหภูมิสูงสุด 33-35 องศาเซลเซียส โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 30 ของพื้นที่กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง ส่วนมากทางด้านตะวันออกของพื้นที่ อุณหภูมิต่ำสุด 26-28 องศาเซลเซียส ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม.

.....สวัสดีครับ พี่เหยง   

     ท้องฟ้าใสแจ๋ว แดดแจ๋ มาสามวันแล้วครับท่าทางจะร้อนติดทอปของประเทศอีกแล้วครับ๕๕๕.....

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ เหยง 16 เมื่อ 29 เมษายน 2556, 20:11:40
	3 องค์กรเอกชนหนุนเกษตรกร ปลูกถั่วเหลืองหลังทำนา-ลดเสียดุลนำเข้า วันที่ 29 เมษายน พ.ศ. 2556 ปีที่ 23 ฉบับที่ 8187 ข่าวสดรายวัน ร่วมหนุน- สยามคูโบต้า กรีนสปอต และสมาคมผู้ผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและรำข้าว ผนึกภาครัฐ รวมพลังส่งเสริมเกษตรกรปลูกถั่วเหลืองหลังการเก็บเกี่ยวข้าว เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร คืนความอุดมสมบูรณ์ให้ผืนนา ช่วยลดการนำเข้าถั่วเหลืองจากต่างประเทศ อุดรธานี - นายโอภาศ ธันวารชร กรรมการรองผู้จัดการใหญ่อาวุโส บริษัทสยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด กล่าวถึงการผลักดันเกษตรกรปลูกถั่วเหลืองหลังการทำนา เพื่อเพิ่มรายได้ทางเลือกให้แก่เกษตรกรโดยมี สยามคูโบต้า กรีนสปอต และสมาคมผู้ผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและรำข้าว 3 องค์กรมีแนวคิดร่วมกัน เป็นโครงการที่ช่วยให้เกษตรกรเล็งเห็นความสำคัญของการปลูกพืชที่ใช้น้ำน้อยในพื้นที่นาหลังการเก็บเกี่ยวข้าว ยังเป็นพืชที่ช่วยปรับปรุงสภาพดินในแปลงนา ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตให้แก่เกษตรกรปัจจุบัน พื้นที่ปลูกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ จังหวัดอุดรธานี ขอนแก่น อุบลราชธานี ศรีสะเกษ สุรินทร์ และบุรีรัมย์ คิดเป็นพื้นที่ปลูกประมาณ 12,000 ไร่ ส่วนในฤดูกาลปลูก 2556/2557 คาดว่าจะขยายพื้นที่ปลูกทั้งในจังหวัดเดิมและขยายเพิ่มได้แก่ ร้อยเอ็ด กาฬสินธุ์ ชัยภูมิ หนองบัวลำภู ในส่วนของการส่งเสริมและสนับสนุนกลุ่มเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการ นอกจากการอบรมให้ความรู้คำแนะนำในด้านวิธีการปลูก การเลือกใช้เครื่องจักรกลการเกษตรที่เหมาะสมช่วยลดต้นทุนเพิ่มผลผลิตแล้ว ยังรวมไปถึงการวางแผนด้านตลาดรองรับผลผลิตโดยมี บจ.กรีน สปอต ผู้ผลิตน้ำนมถั่วเหลือง และสมาคมผู้ผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและรำข้าวรับซื้อผลผลิตทั้งหมดในราคาที่เป็นธรรม ยังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐ ได้แก่ กรมวิชาการเกษตร กรมส่งเสริมสหกรณ์ และกรมส่งเสริมการเกษตร ทั้งในด้านการจัดหาเมล็ดพันธุ์คุณภาพดี การสนับสนุนด้านวิชาการ จึงหมดห่วงปัญหาในเรื่องตลาด ด้านนายวิชิต วิทยฐานกรณ์ นายกสมาคมผู้ผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและรำข้าว เผยว่าเนื่องจากไทยปลูกถั่วเหลืองน้อย มีผลผลิตเพียง 2 แสนเมตรตริกตัน มีการนำเข้าจากต่างประเทศมากกว่า 2 ล้านเมตรตริกตัน มูลค่านำเข้าทั้งในรูปของเมล็ดและกากถั่วเหลืองมากกว่า 67,000 ล้านบาท/ปี หน้า 29 http://www.khaosod.co.th/view_news.php?newsid=TUROd2NtOHdNVEk1TURRMU5nPT0=&sectionid=TURNeE13PT0=&day=TWpBeE15MHdOQzB5T1E9PQ==

.....ร่วมด้วยช่วยกันครับ หากรัฐมีนโยบายสนับสนุนอีกแรงน่าจะไปโรด

     สร้างความมั่นคงด้านอาหาร(โปรตีนจากพืช)ให้ประเทศ   

     ผลพลอยได้หลังจากปลูกถั่วเหลืองเป็นพืชหมุนเวียน พื้นดินอุดมสมบูรณ์ขึ้นการใช้ปุ๋ยในนาข้าวลดลง

     สามารถลดการนำเข้าทั้งถั่วเหลืองและปุ๋ยครับ.....

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 29 เมษายน 2556, 00:35:46
	สวัสดียามดึกครับ... พี่ตี๋..พี่อร..พี่เหยง..พี่ติ๋ม..พี่ทราย..พี่เริง..พี่หนุน..น้องป๋าทู และพี่น้องทุกท่าน ตามอ่านหลายเรื่องเลย.. ขอบคุณครับ.. พี่ตี๋

		อ้างถึง			ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 29 เมษายน 2556, 21:36:31
	น้องตี๋ครับ พี่ติ๋มกำลังสนใจเรื่องของใบบัวบก และดอกอัณชัญ ไม่ทราบน้องตี๋เสนอไปหรือยังคะ

.....สวัสดีครับ พี่ติ๋ม เสี่ยแหลม พี่ๆน้องๆครับ    ไม่แน่ใจครับพี่ติ๋มจัดใหม่เลยครับ๕๕๕.....

[ti2521]

.....บัวบก.....

ชื่ออวิทยาศาสตร์    Centella asiatica (Linn.) Urban.

ชื่อสามัญ                Asiatic Pennywort 

วงศ์                    UMBELLIFERAE

 
ลักษณะ

ใบบัวบก เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่ขึ้นบนดิน แต่มีลักษณะใบคล้ายกับใบบัว  ซึ่งรู้จักกันดีว่าน้ำใบบัวบกช่วยแก้ช้ำใน  และยังมีสรรพคุณอื่นๆอีกมาก

 
สารอาหารที่สำคัญ

ในบัวบกประกอบด้วยสารสำคัญหลายอย่างด้วยกัน อาทิเช่น  ไตรเตอพีนอยด์ (อะซิเอติโคไซ)   บราโมไซ  บรามิโนไซ  มาดิแคสโซไซ(เป็นไกลโคไซด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ)   กรดมาดิแคสซิค  ไทอะมิน(วิตามินบี 1)  ไรโบฟลาวิน(วิตามินบี2)  ไพริดอกซิน(วิตามินบี6)  วิตามินเค แอสพาเรต  กลูตาเมต  ซีริน  ทรีโอนีน  อลานีน  ไลซีน  ฮีสทีดิน  แมกนีเซียม  แคลเซียม โซเดียม

 
ประโยชน์

สารไตรเตอพีนอยด์ จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการสร้างคอลลาเจน(ซึ่งเปรียบเสมือนร่างแหที่ประกอบกันเป็นโครงสร้างหลักของเซลล์ในส่วนต่างๆของร่างกาย  และยังเป็นผนังที่หุ้มล้อมรอบหลอดเลือดอีกด้วย)  ดังนั้นใบบัวบกจึงสามารถลดความดันเลือดได้เนื่องจากจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่เส้นเลือด  ใบบัวบกจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้เป็นเบาหวานเพราะจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนผ่านเส้นเลือดฝอย การแลกเปลี่ยนออกซิเจนผ่านเส้นเลือดฝอย จึงช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดการบวม  เส้นประสาทเสื่อม เหน็บชา แขนขาอ่อนแรง    นอกจากนี้ใบบัวบกทำให้ผิวหนังเต่งตึงและมีความยืดหยุ่นขึ้น    ตลอดจนช่วยป้องกันการเกิดแผลเป็นและช่วยในขบวนการหายของแผล เนื่องจากใบบัวบกจะควบคุมไม่ให้เกิดการสร้างคอลลาเจนบริเวณแผลมากจนเกินไป   ดังนั้นจึงนิยมนำใบบัวบกไปใช้ในการรักษาแผลต่างๆอาทิเช่น แผลผ่าตัด การปลูกถ่ายผิวหนัง แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลเรื้อรัง หรือแม้แต่แผลจากโรคเรื้อน

ผู้ที่ควรทานใบบัวบกได้แก่

1. ผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงต่อโรคความจำเสื่อม อาทิ ผู้สูงอายุ สตรีวัยทอง
2. ผู้ที่อยู่ในวัยทำงานที่ต้องใช้สมองอย่างมาก และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความทรงจำ
3. ผู้ที่มีความเครียดสูงจากการทำงานหนัก
4. ผู้ที่มีความผิดปกติทางผิวหนัง และกล้ามเนื้อโดยมีอาการฟกช้ำ และผิวหนังอักเสบ
5. ผู้ป่วยหลังการผ่าตัด เพราะช่วยเร่งการสมานแผลให้เร็วยิ่งขึ้น
 
สรรพคุณ

   การรับประทานใบบัวบก ไม่ว่าจะเป็นการทานสด เป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือคั้นน้ำ จะช่วยให้คุณผ่อนคลายจากความกังวลและความเครียดได้ เนื่องจากในใบบัวบกประอบด้วยวิตามินบี1,บี2 และบี6 ในปริมาณสูง  นอกจากนี้ยังทำให้ร่างกายหลั่ง GABA  (gamma-aminobutyric acid)  ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทชนิดหนึ่งในปริมาณที่มากขึ้นด้วย   จากการศึกษายังพบว่า การรับประทานใบบัวบกจะทำให้คุณสามารถจดจ่อกับสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้นานขึ้น มีสมาธิมากขึ้น ความจำดีขึ้น  และใบบัวบกยังช่วยกำจัดสารพิษซึ่งสะสมในสมองและระบบประสาท  ตลอดจนช่วยกำจัดสารพิษตกค้างในร่างกายประเภทโลหะหนักและยาต่างๆได้เป็นอย่างดี
   ใบบัวบกจะช่วยลดขนาดของเส้นเลือดขอด เนื่องจากใบบัวบกจะทำให้คอลลาเจนที่หุ้มรอบเส้นเลือดดำยืดหยุ่นมากขึ้น ทำให้การไหลเวียนผ่านเส้นเลือดดำเป็นไปได้สะดวกขึ้นใบบัวบกเพื่อรักษาความผิดปกติที่ตับและไต เช่น ตับอักเสบ  โรคตับที่เกิดจากการดื่มสุรา   ข้ออักเสบ  รูมาไทติส  รำมะนาด(เหงือกอักเสบ)  และจากการค้นพบเมื่อไม่นานมานี้พบว่าในใบบัวบกยังมีสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่อีกด้วย

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=-8r5F2NXzIw" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=-8r5F2NXzIw</a>

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=UI_5cR4JF5E" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=UI_5cR4JF5E</a>

ขอขอบคุณ
http://www.dailynews.co.th/agriculture/120442
http://www.the-than.com/samonpai/P/35.html
http://www.youtube.com/watch?v=-8r5F2NXzIw
http://www.youtube.com/watch?v=UI_5cR4JF5E

[ti2521]

.....อัญชัน.....

ชื่อวิทยาศาสตร์ :      Clitoria ternatea L.

ชื่อสามัญ :              Blue Pea, Butterfly Pea

วงศ์ :                    LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE

ชื่ออื่น :                  แดงชัน (เชียงใหม่); อัญชัน (ภาคกลาง); เอื้องชัน (ภาคเหนือ)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุกเลื้อยพัน ยาว 1-5 เมตร ใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ ใบย่อย 3-9 ใบ
รูปรีแกมขอบขนานหรือรูปรีแกมไข่กลับ กว้าง 1-3 ซม. ยาว 2-5 ซม.
ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกรูปดอกถั่ว สีน้ำเงิน ม่วงหรือขาว ตรงกลางกลีบสีเหลืองหม่นขอบสีขาว
ผลเป็นฝัก รูปดาบ โค้งเล็กน้อย ปลายเป็นจะงอย แตกเป็น 2 ฝา เมล็ดรูปไต จำนวน 6-10 เมล็ด

ส่วนที่ใช้ :
กลีบดอกสดสีน้ำเงิน จากต้นอัญชันดอกสีน้ำเงิน

รากของต้นอัญชันดอกขาว

สรรพคุณและวิธีใช้ :

ดอกสีน้ำเงิน ใช้เป็นสีแต่งอาหาร ขนม
ใช้กลีบดอกสด ตำเติมน้ำเล็กน้อย กรองด้วยผ้าขาวบาง คั้นเอาน้ำออก จะได้น้ำสีน้ำเงิน (Anthocyanin) ใช้เป็น indicator แทน lithmus
ถ้าเติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย จะกลายเป็นสีม่วง ใช้แต่งสีอาหารตามต้องการ มักนิยมใช้แต่งสีน้ำเงินของขนมเรไร ขนมน้ำดอกไม้ ขนมขี้หนู

รากต้นอัญชันดอกสีขาว
ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=CKdpy1-Msl0" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=CKdpy1-Msl0</a>

ขอขอบคุณ
http://www.oknation.net/blog/kanis/2011/01/13/entry-2
http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_30_4.htm
http://www.youtube.com/watch?v=CKdpy1-Msl0

[พธู ๒๕๒๔]

เห็นแล้วน้ำลายไหล เมื่อวานเพิ่งทานสลัดใบบัวบก ลำขนาด

[ti2521]

.....แว่นแก้ว.....

ชื่อวิยาศาสตร์         Hydrocotyle umbellate   L.  Share

ชื่อวงศ์                    APIACEAE (UMBELLIFERAE)

ลักษณะ    พืชล้มลุกริมน้ำหรือโผล่เหนือน้ำ มีลำต้นทอดเลื้อยไปตามดิน สูง 5-15 ซม. ใบเป็นใบเดี่ยวรูปกลม
                ก้านใบติดอยู่ที่กลางใบ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ขอบใบหยัก ผิวใบมัน  
                ดอก สีขาวออกเป็นช่อซี่ร่ม ดอกย่อยขนาดประมาณ 0.3 ซม. กลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ
                      เกสรเพศผู้ 5 อัน

การกระจายพันธุ์    มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ปัจจุบันมีกระจายทั่วไปในประเทศเขตร้อน ขึ้นในบริเวณชื้นแฉะ
                        หรือที่ระดับน้ำ 10-15 ซม.

ประโยชน์    ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับหรือไม้กระถาง ให้ความสวยงามดูแลรักษาง่าย




ขอขอบคุณ
http://normar.exteen.com/20090128/entry
http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%20option/search_detail.asp?Botanic_ID=1593

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ พธู ๒๕๒๔ เมื่อ 29 เมษายน 2556, 23:06:12
	เห็นแล้วน้ำลายไหล เมื่อวานเพิ่งทานสลัดใบบัวบก ลำขนาด

.....ต้องลองล่ะ๕๕๕.....

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

ขอบคุณครับน้องตี๋
พี่ติ๋มลงเมล็ดอัณชัญไว้แล้ว แต่ใบบัวบก ยังหาไม่ได้ที่นี่ คงต้องพยายามหาสักพักค่ะ

		อ้างถึง			ข้อความของ ti2521 เมื่อ 29 เมษายน 2556, 23:33:58
	อ้างถึง ข้อความของ พธู ๒๕๒๔ เมื่อ 29 เมษายน 2556, 23:06:12 เห็นแล้วน้ำลายไหล เมื่อวานเพิ่งทานสลัดใบบัวบก ลำขนาด .....ต้องลองล่ะ๕๕๕.....

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

พี่ติ๋มชอบดื่มน้ำใบบัวบกมากๆค่ะ ใช้จิ้มน้ำพริกก็อร่อยมาก

		อ้างถึง			ข้อความของ ti2521 เมื่อ 29 เมษายน 2556, 23:32:52
	.....แว่นแก้ว..... ชื่อวิยาศาสตร์         Hydrocotyle umbellate   L.  Share ชื่อวงศ์                    APIACEAE (UMBELLIFERAE) ลักษณะ    พืชล้มลุกริมน้ำหรือโผล่เหนือน้ำ มีลำต้นทอดเลื้อยไปตามดิน สูง 5-15 ซม. ใบเป็นใบเดี่ยวรูปกลม                 ก้านใบติดอยู่ที่กลางใบ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ขอบใบหยัก ผิวใบมัน                  ดอก สีขาวออกเป็นช่อซี่ร่ม ดอกย่อยขนาดประมาณ 0.3 ซม. กลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ                       เกสรเพศผู้ 5 อัน การกระจายพันธุ์    มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ปัจจุบันมีกระจายทั่วไปในประเทศเขตร้อน ขึ้นในบริเวณชื้นแฉะ                         หรือที่ระดับน้ำ 10-15 ซม. ประโยชน์    ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับหรือไม้กระถาง ให้ความสวยงามดูแลรักษาง่าย ขอขอบคุณ http://normar.exteen.com/20090128/entry http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%20option/search_detail.asp?Botanic_ID=1593

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

 

http://variety.teenee.com/foodforbrain/3461.html

[เหยง 16]

ตี๋

ภาคเหนือครองแชมป์ความร้อนสูงถึง 40 องศา ฝนน้อยมากแค่ร้อยละ 10
ฝนยังมีทุกภาค แต่มากสุดในภาคใต้ทั้งสองฝั่ง

พยากรณ์อากาศ ประจำวันที่ 30 เมษายน 2556
ลักษณะอากาศทั่วไปเมื่อเวลา 04:00 น.  ลมตะวันออกเฉียงใต้ที่พัดนำความชื้นจากทะเลจีนใต้และอ่าวไทยมีกำลังแรงขึ้นเข้ามา
ปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง ภาคตะวันออก ภาคกลางตอนล่าง และภาคใต้ ทำให้บริเวณดังกล่าวมีฝนเป็นแห่งๆ ถึงกระจายในระยะนี้
 
พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทยตั้งแต่เวลา 06:00 วันนี้ ถึง 06:00 วันพรุ่งนี้. 

ภาคเหนือ  อากาศร้อนในตอนกลางวันและมีอากาศร้อนจัดในบางพื้นที่ บริเวณจังหวัดแม่ฮ่องสอน และตาก อุณหภูมิสูงสุด 37-40 องศาเซลเซียส
โดยมีฝนฟ้าคะนองกับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง ร้อยละ 10 ของพื้นที่
ส่วนมากทางตอนล่างของภาค อุณหภูมิต่ำสุด 24-28 องศาเซลเซียส
ลมตะวันตก ความเร็ว 10-25 กม./ชม.
 
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ  อากาศร้อนในตอนกลางวัน อุณหภูมิสูงสุด 36-38 องศาเซลเซียส
โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 20 ของพื้นที่ กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง
ส่วนมากบริเวณจังหวัดชัยภูมิ นครพนม สกลนคร มุกดาหาร บุรีรัมย์ สุรินทร์ และศรีสะเกษ
อุณหภูมิต่ำสุด 23-26 องศาเซลเซียส
ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม. 

ภาคกลาง  อากาศร้อนในตอนกลางวัน อุณหภูมิสูงสุด 35-39 องศาเซลเซียส
โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 20 ของพื้นที่ กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง
ส่วนมากบริเวณจังหวัดราชบุรี กาญจนบุรี สุพรรณบุรี สระบุรี และพระนครศรีอยุธยา
อุณหภูมิต่ำสุด 24-26 องศาเซลเซียส ลมใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม. 

ภาคตะวันออก  มีฝนฟ้าคะนองกระจาย ร้อยละ 40 ของพื้นที่ กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง
ส่วนมากบริเวณจังหวัดปราจีนบุรี ฉะเชิงเทรา ชลบุรี และตราด
อุณหภูมิสูงสุด 34-37 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำสุด 25-27 องศาเซลเซียส
ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม.
ทะเลมีคลื่นต่ำกว่า 1 เมตร
 
ภาคใต้ (ฝั่งตะวันออก)  มีเมฆเป็นส่วนมากกับมีฝนฟ้าคะนองกระจาย ร้อยละ 40 ของพื้นที่
ส่วนมากบริเวณจังหวัดเพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์ ชุมพร นครศรีธรรมราช พัทลุง และสงขลา
อุณหภูมิสูงสุด 33-35 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิต่ำสุด 24-25 องศาเซลเซียส
ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม.
ทะเลมีคลื่นต่ำกว่า 1 เมตร
 
ภาคใต้ (ฝั่งตะวันตก)  มีเมฆเป็นส่วนมากกับมีฝนฟ้าคะนองกระจาย ร้อยละ 60 ของพื้นที่
และมีฝนตกหนักบางแห่ง ส่วนมากบริเวณจังหวัดระนอง ภูเก็ต และกระบี่
อุณหภูมิสูงสุด 33-36 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำสุด 23-25 องศาเซลเซียส
ลมตะวันออก ความเร็ว 15-30 กม./ชม.
ทะเลมีคลื่นสูงประมาณ 1 เมตร บริเวณฝนฟ้าคะนองมีคลื่นสูงประมาณ 2 เมตร 

กรุงเทพมหานครและปริมณฑล  อากาศร้อนในตอนกลางวัน อุณหภูมิสูงสุด 33-36 องศาเซลเซียส
โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นแห่งๆ ร้อยละ 20 ของพื้นที่ กับมีลมกระโชกแรงบางแห่ง
ส่วนมากทางด้านตะวันออกของพื้นที่ อุณหภูมิต่ำสุด 26-28 องศาเซลเซียส
ลมตะวันออกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-30 กม./ชม. 

[หนุน'21]

สวัสดีคร้าบบบบบ   พ่อเลี้ยง
ชอบดื่มน้ำใบบัวบกเย็นๆ เหมือนกันครับ

คิดถึงขนมจีนแกงไก่อีกแระ  เหอ เหอ

 

[เหยง 16]

ฝนมากขึ้นเล็กน้อยในภาคเหนือ
รายงานจากพ่อค้าว่า เกษตรกรไถที่ดินไว้พร้อมแล้ว
รอเพียงฝนที่ต้องตกลงมามากกว่านี้ จึงลงมือเพาะปลูก

แต่หลายพื้นที่ลงมือไปแล้ว เช่น จังหวัดน่าน แพร่ ปลูกพันธุ์ข้าวโพดไปแล้ว ฝนไม่ตก เสียหายต้องเพาะปลูกใหม่
เมื่อวานนี้ออกมาเรียกร้องขอเงินชดเชยภัยแล้ง หลังปิดถนนไปครั้งหนึ่งเมื่อวันจันทร์ที่ 22 เมษายนที่ผ่านมา

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

น้องหนุนครับ
พี่ติ๋มเจอ สูตรทำสลัดใบบัวบก
เพิ่งทราบว่าเป็นอาหารพม่าค่ะ
น่าทานนะคะ
เดี๋ยวจะไปหาซื้อมาปลูก  พี่ซื้อเมล็ดมาแล้วปลูกไม่ขึ้นเลย

http://www.helladelicious.com/recipes/2009/02/pennywort-salad-min-kwa-yuet/

[หนุน'21]

ขอบคุณมากครับพี่ติ๋ม
น่าลองทำกินนะครับ
ถ้าไม่ใช้กุ้งแห้ง ใช้ทูน่ากระป๋องน่าจะอร่อยเหมือนกันนะครับพี่

 

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 16:33:26
	น้องหนุนครับ พี่ติ๋มเจอ สูตรทำสลัดใบบัวบก เพิ่งทราบว่าเป็นอาหารพม่าค่ะ น่าทานนะคะ เดี๋ยวจะไปหาซื้อมาปลูก  พี่ซื้อเมล็ดมาแล้วปลูกไม่ขึ้นเลย http://www.helladelicious.com/recipes/2009/02/pennywort-salad-min-kwa-yuet/

		อ้างถึง			ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 19:14:07
	ขอบคุณมากครับพี่ติ๋ม น่าลองทำกินนะครับ ถ้าไม่ใช้กุ้งแห้ง ใช้ทูน่ากระป๋องน่าจะอร่อยเหมือนกันนะครับพี่

.....ตามชมสูตรพม่าครับ พี่ติ๋ม เฮียหนุน.....

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=m2G_v5KNT0w" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=m2G_v5KNT0w</a>

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

น้องตี๋ครับ
วิธีบีบมะนาว กับขยำเครื่องของคุณเธอนั้นน่าจะทำให้เข้ากันอร่อย ถ้างล้างมือให้สะอาดสุดๆก่อน หรือใส่ถุงมือซะหน่อยถ้าจะดี ถึงดีที่สุด
นี่ไงคะ พี่ติ๋มคิดปรุงแต่ง เป็นเรื่องของขันธ์ 5 เห็นไหม ดี อร่อย สะอาด exetra exetra exetra.....

		อ้างถึง			ข้อความของ ti2521 เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 21:36:32
	อ้างถึง ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 16:33:26 น้องหนุนครับ พี่ติ๋มเจอ สูตรทำสลัดใบบัวบก เพิ่งทราบว่าเป็นอาหารพม่าค่ะ น่าทานนะคะ เดี๋ยวจะไปหาซื้อมาปลูก  พี่ซื้อเมล็ดมาแล้วปลูกไม่ขึ้นเลย http://www.helladelicious.com/recipes/2009/02/pennywort-salad-min-kwa-yuet/ อ้างถึง ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 19:14:07 ขอบคุณมากครับพี่ติ๋ม น่าลองทำกินนะครับ ถ้าไม่ใช้กุ้งแห้ง ใช้ทูน่ากระป๋องน่าจะอร่อยเหมือนกันนะครับพี่   .....ตามชมสูตรพม่าครับ พี่ติ๋ม เฮียหนุน..... <a href="http://www.youtube.com/watch?v=m2G_v5KNT0w" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=m2G_v5KNT0w</a>

[ti2521]

		อ้างถึง			ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 22:10:18
	น้องตี๋ครับ วิธีบีบมะนาว กับขยำเครื่องของคุณเธอนั้นน่าจะทำให้เข้ากันอร่อย ถ้างล้างมือให้สะอาดสุดๆก่อน หรือใส่ถุงมือซะหน่อยถ้าจะดี ถึงดีที่สุด นี่ไงคะ พี่ติ๋มคิดปรุงแต่ง เป็นเรื่องของขันธ์ 5 เห็นไหม ดี อร่อย สะอาด exetra exetra exetra..... อ้างถึง ข้อความของ ti2521 เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 21:36:32 อ้างถึง ข้อความของ ติ๋ม จันทร์ฉาย เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 16:33:26 น้องหนุนครับ พี่ติ๋มเจอ สูตรทำสลัดใบบัวบก เพิ่งทราบว่าเป็นอาหารพม่าค่ะ น่าทานนะคะ เดี๋ยวจะไปหาซื้อมาปลูก  พี่ซื้อเมล็ดมาแล้วปลูกไม่ขึ้นเลย http://www.helladelicious.com/recipes/2009/02/pennywort-salad-min-kwa-yuet/ อ้างถึง ข้อความของ หนุน'21 เมื่อ 01 พฤษภาคม 2556, 19:14:07 ขอบคุณมากครับพี่ติ๋ม น่าลองทำกินนะครับ ถ้าไม่ใช้กุ้งแห้ง ใช้ทูน่ากระป๋องน่าจะอร่อยเหมือนกันนะครับพี่   .....ตามชมสูตรพม่าครับ พี่ติ๋ม เฮียหนุน..... <a href="http://www.youtube.com/watch?v=m2G_v5KNT0w" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=m2G_v5KNT0w</a>

.....๕๕๕ ครับ พี่ติ๋ม  ขอบคุณครับได้อีกเมนูล่ะ๕๕๕.....

[ti2521]

.....ถั่วเหลือง.....

ชื่อวิทยาศาสตร์คือ    Glycine max (L.) Merrill
เป็นพืชตระกูลถั่ว (Leguminosae) เมล็ดแห้งจากถั่วเหลืองจัดเป็นถั่วเมล็ดแห้ง (legume) ซึ่งอยู่ในกลุ่มพืชน้ำมัน (oil crop)
นำไปใช้เป็นวัตถุดิบ เพื่อการสกัดเป็นน้ำมันถั่วเหลือง และยังนำมาแปรรูป (food processing) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลาย
เพื่อเป็นแหล่งโปรตีน เช่น โปรตีนเกษตร (textureized vegetable protein) โปรตีนถั่วเหลือง
และผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากถั่วเหลือง เช่น ซี้อิ้ว (fermented soy sauce) เต้าเจี้ยว มิโซะ เต้าหู้ยี้ เทมเป้ ถั่วเน่า เป็นต้น

ลักษณะทางพฤษศาสตร์

ถั่วเหลือง เป็นพืชล้มลุก
ฝักถั่วเหลือง พัฒนามาจาก รังไข่ ซึ่งจะเจริญเติบโตเป็นฝักรูปยาวและโค้ง ภายในมีเมล็ด 2-3 เมล็ด เรียงตัวอยู่ตามแนวนอน 

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=n5MxOmbFIPE" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=n5MxOmbFIPE</a>

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=s4ZFyVz2Jgk" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=s4ZFyVz2Jgk</a>

ขอขอบคุณ
http://www.n3k.in.th/%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87
http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1359/soybean-%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87
http://www.youtube.com/watch?v=n5MxOmbFIPE
http://www.youtube.com/watch?v=s4ZFyVz2Jgk

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

น้องตี๋
น้ำถั่วเหลือง กับเต้าหู้เป็นอาหารโปรดปรานของครอบครัวพี่ติ๋มเลยค่ะ

วันก่อนเพิ่งทำเต้าหู้ทรงเครื่องให้พรรคพวกได้ทานกันค่ะ ใช้เต้าหู้หลอดนิ่มมาทำ อร่อยดีค่ะ

[ติ๋ม จันทร์ฉาย]

น้องตี๋ และท่านผู้รู้เรื่อง ผล  ดอก  ใบ  ลำต้น  ราก คะ

ปลูกถั่วงอกทานเองค่ะ แต่ไม่อวบอ้วนเหมือนที่ซื้อจากตลาด
ใครมีเคล็ดลับ บอกหน่อยได้ไหมคะ

[เริง2520]

ครับผม

น้ำเต้าหู้ ชอบมากเช่นกัน
วันหยุดจะทำน้ำเต้าหูเองครับ
เสาร์นี้น่าจะมีภาพมาชมกัน ๕๕๕

[เริง2520]

พี่ติ๋ม
ดูจากภาพถั่วงอกแล้ว
เราใช้กรรไกรตัดรากได้เลย
กศน.เคยเพาะให้รากงอกข้างล่าง 

[Leam]

สวัสดียามค่ำครับ... พี่ตี๋..พี่อร..พี่ติ๋ม..พี่เหยง..พี่ทราย..พี่เริง..พี่หนุน..น้องป๋าทู และพี่น้องทุกท่าน

ชอบชื่อ แว่นแก้ว จังครับ..