หิวซก อดโซ..แวะนี่ sheทำกับข้าวให้ทาน!

[เจตน์]

อะ อ้า มาแว้วๆ คร้าบพี่ติ๋ม 

แต่ว่า ข้าวตั้งชามพูนๆ ให้ชิ้นเดียวเท่านั้นแหละ..... 

ที่นี้พี่หนิงก็มีคู่แข่งแล้ว อิ อิ  

[Tim 2526]

เอ้า...แถมอาจาดด้วยแล้ว


อย่าแหลงพรรณนั้นต่ะ

พี่มาแจมด้วยต่างหากเล่า นายเจตน์
จะได้หลากหลายรสหลายชาตินิ

[khesorn mueller]

ฮ๋ายยยย
ดูไป นํ้าลายสอ.
ปลานี้ตอนนี้หนิงไม่มี
มีแต่ Seelachs Filetพี่
ใช้ได้มั้ยคะ เพราะเครื่องแกงแดง
ยังมีเหลืออยู่
คนไทยเค้าบอกใส่ไข่ฟองนึงด้วยนี่
พี่ติ๋ม...
พูดแล้วอยากกิน!

nn.

[Tim 2526]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 10 กันยายน 2552, 16:44:43
	ฮ๋ายยยย ดูไป นํ้าลายสอ. ปลานี้ตอนนี้หนิงไม่มี มีแต่ Seelachs Filetพี่ ใช้ได้มั้ยคะ เพราะเครื่องแกงแดง ยังมีเหลืออยู่ คนไทยเค้าบอกใส่ไข่ฟองนึงด้วยนี่ พี่ติ๋ม... พูดแล้วอยากกิน! nn.

Seelachs Filet...มันคือปลาไรน่ะ  พี่ไม่เคยทานนิ
ที่หนิงเคยปรุงอาหารมา เนื้อมันนิ่มหรือหยาบล่ะ หนิง
เพราะถ้าเนื้อหยาบ มันจะไม่ค่อยเหนียว
เจ้าปลาที่พี่ทำน่ะ มันเป็นตระกูลแคทฟิช-สวาย
เนื้อเลยเหนียวโดยธรรมชาติแล้วด้วย

พี่ไม่ใส่ไข่นะ เนื้อปลา แป้งข้าวโพดกับน้ำมันพืขที่ใส่ช่วยให้เนื้อทอดมันเหนียวอยู่แล้ว
อ้อ..ตอนปรุงทอดมันก็ไม่ใส่น้ำตาลด้วย ใช้แค่น้ำปลาหรือซีอิ้วขาว
ถือว่ามาทานกับน้ำจิ้มกับอาจาด เปรี้ยวๆหวานๆแล้วน่ะ

หนิงลองปรับสูตรดู แบ่งใส่ไข่กับไม่ใส่ไข่ดูก็ได้
เพราะมันเป็นปลาต่างชนิดกันน่ะ 

[khesorn mueller]

ปลานี้(Pangasius)มีที่ตู้แช่ในsupermarketคะ
หนิงไม่ต้องไปร้านเวียตนามextra

เดี๋ยวจะลองเลยคะ

[ตุ๋ย 22]

อาจาดน้องติ๋มน่าชิมกับทอดมันจัง

[Kaimook]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 10 กันยายน 2552, 18:34:30
	อาจาดน้องติ๋มน่าชิมกับทอดมันจัง

อุ๊ยยยยอยากทานทอดมันจังค่ะ

[Kaimook]

สวัสดีค่ะน้องหนิง

[khesorn mueller]

สวัสดีคะพี่อ้อย,พี่ติ๋ม,พี่ตุ๋ย,น้องบ่าว

เมื่อวานทำแยมลูกพรุนคะพี่ๆ
มันเริ่มเสีย...ทิ้งไปหลายลูก
ชั่งใหม่เหลือแค่ 800 กรัมเอง


แกะเม็ด,ฝานหั่น หาหนอน!

[khesorn mueller]

คลุกนํ้าตาลgeliert Zucker


ตั้งไฟแรงสุด พอนํ้าตาลเริ่มละลาย
เอาเครื่องปั่นมาปั่นให้เนื้อเนียน


อย่าปั่นให้ปริบ...ทิ้งซากให้คนเห็นว่าเป็นแยมอะไร

[khesorn mueller]

เสร็จแร้ะคะ..รับกะJoghurt รึทาขนมปัง...อร่อย


ขวดนี้ สีแปลก..sheลงไปแฮพมาจากห้องใต้ดิน
มาให้ดูแยมสับปะรดทำเอง!!
แปลกในสายตาฝรั่งคะ...

nn.

[ตุ๋ย 22]

กระบวนการทำแยมไม่ยากเลยนะ  แต่เอ๊ะ...มันจาบูดไหมอ่ะน้องหนุงหนิง

[Tim 2526]

ดีจัง น้องหนิง มีวิธีทำแยมด้วย

ในสวนหลังบ้านมีพลัมอยู่ล่ะ ร่วงใต้ต้นเต็มเลย เดี๋ยวไปเก็บมาทำมั่ง
นอกจากน้ำตาล มีต้องใส่เจลาติน(เรียกถูกมั้ยเนี่ย )อะไรมั่งอีกหรือเปล่าคะ

[ตุ๋ย 22]

หวัดดีน้องติ๋ม  น้องหนุงหนิง  เวบล่มซะไม่มีใครเข้าเวบเลย

[Tim 2526]

หวัดดีค่ะ พี่ตุ๋ย
เวปล่มไปสองวัน..เหงาเลยค่ะ 

หนุงหนิงไปไหน...ลงแดงไปรึเปล่านิ 

[Kaimook]

หวัดดีค่ะพี่ตุ๋ย น้องติ๋ม น้องหนิง
 

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 11 กันยายน 2552, 18:54:08
	กระบวนการทำแยมไม่ยากเลยนะ  แต่เอ๊ะ...มันจาบูดไหมอ่ะน้องหนุงหนิง

เป็นปี ปีคะพี่ตุ๋ย
แต่หลัง 2 ปีสีจะเปลี่ยน คลํ้า
ดูไม่น่าอร่อยค่ะ

ตักใส่ขวดตอนเดือดใหม่ๆร้อนๆ
ควํ่าขวดให้เย็น มันจะผนึกvacuumเอง
ล้างรอยเลอะรอบๆด้วยนะคะ
 ไม่งั้นรอบขวดขึ้นรา คะ

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ Tim 2526 เมื่อ 11 กันยายน 2552, 19:48:13
	ดีจัง น้องหนิง มีวิธีทำแยมด้วย ในสวนหลังบ้านมีพลัมอยู่ล่ะ ร่วงใต้ต้นเต็มเลย เดี๋ยวไปเก็บมาทำมั่ง นอกจากน้ำตาล มีต้องใส่เจลาติน(เรียกถูกมั้ยเนี่ย )อะไรมั่งอีกหรือเปล่าคะ

ไม่ต้องคะพี่ติ๋ม..
พี่หา Gelierzuckerใช้ได้เลย
เอาแบบสูตร 2 : 1 นะพี่ดีกว่า
1:1 หรือ 3:1

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 14 กันยายน 2552, 10:25:45
	หวัดดีน้องติ๋ม  น้องหนุงหนิง  เวบล่มซะไม่มีใครเข้าเวบเลย

		อ้างถึง			ข้อความของ Tim 2526 เมื่อ 14 กันยายน 2552, 13:52:41
	หวัดดีค่ะ พี่ตุ๋ย เวปล่มไปสองวัน..เหงาเลยค่ะ  หนุงหนิงไปไหน...ลงแดงไปรึเปล่านิ

		อ้างถึง			ข้อความของ Kaimook เมื่อ 14 กันยายน 2552, 15:49:27
	หวัดดีค่ะพี่ตุ๋ย น้องติ๋ม น้องหนิง

ยินว่ามาแต่เช้านี่พี่ๆ
psst,แต่หนิงยังเข้าไปส่ง pmได้นะคะ
อย่าบอกใคร...ssshhhh

[ตุ๋ย 22]

เวบล่มคราวนี้ดีกว่าคราวก่อน  นะ ส่งรุปก็ง่ายขึ้น

[Kaimook]

 งั้นดีหรือไม่ดีล่ะคะพี่ตุ๋ย
 

[khesorn mueller]

หนิงว่าดี...ทำให้คิดถึงพี่ๆน้องๆมากขึ้นคะพี่อ้อย
แต่ไม่ดีตรงกลัวนานไป จาเกียจคร้าน...ขาดความactiveค่ะ

[Tim 2526]

สวัสดีค่ะ พี่อ้อย พี่ตุ๋ย

มารอทานทอดมันหนุงหนิง...พร้อมกับเอาห่อหมกกับเกี๊ยวน้ำมาฝากตามสัญญา

[ตุ๋ย 22]

หนุงหนิงไม่ค่อยมาอัพเดทห้อง 27 เลยนะ

[alayas]

หนิง
พี่มาเยี่ยมนะ

ขอห่อหมกปลา 1 ชุดครับ