หิวซก อดโซ..แวะนี่ sheทำกับข้าวให้ทาน!

[khesorn mueller]

สุกก็เอาขึ้น...ง่ายอะไรเช่นนี้!!


มันฝรั่งสุกก็ปอกเปลือกหั่นให้เละ
ผสมซุปเมื่อกี้ลงไปพร้อม นํ้ามัน-นํ้าส้มessig-พริกไทย
หั่นต้นหอมข้างครัวใส่ไปด้วย
voilá...สลัดมันฝรั่ง

[เจตน์]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:10:29
	อ้างถึง ข้อความของ เจตน์ PE เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 07:58:12 ผมทานแกงแกะเกือบทุกวันครับ พี่แหลม..........   แกงแกะถุงหรือป่าวน้องเจตน์

เบื่อคนรู้ทันจังนะเจ้าพวงน้อยนะ........  

[khesorn mueller]

ฮ้าย นํ้าซุปผักของดี!
sheคุ้ยเห็ด-มะเขือเทศ-วุ้นเส้น
ไข่2ฟอง..3ก็ได้ เดี๋ยวmentorคิด!
ผักชี ต้นหอมเล็ก...โยนลงไป
เชิญคะ...แกงจืดวุ้นเส้นกินกะข้าวค่ะ


Guten Appetit.

[ตุ๋ย 22]

		อ้างถึง			ข้อความของ เจตน์ PE เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:42:23
	อ้างถึง ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:10:29 อ้างถึง ข้อความของ เจตน์ PE เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 07:58:12 ผมทานแกงแกะเกือบทุกวันครับ พี่แหลม..........   แกงแกะถุงหรือป่าวน้องเจตน์ เบื่อคนรู้ทันจังนะเจ้าพวงน้อยนะ........

งั้นพี่ก็กินแกงแกะทุกวันเหมือนกันโนะ

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:40:07
	ไส้กรอกแบบไส้กรอกอีสานหรือป่าวน้องหนุงหนิง

คนละกรรมวิธีคะพี่
เค้าป่นหมูเนื้อ-มัน
ผสมพริกไทยดำ-เครื่องเทศ
นำไปรมควัน อบ1ครั้งก่อน
เพื่อถนอมให้อยู่หลายๆวันได้
ถ้ารมนานๆ จะแห้งเป็น Salami
ใส้กรอกแห้งๆที่เคยให้ดูคะ.

ใส้กรอกอิสานมีข้าวป่น กระเทียม
หนังหมู-เนื้อสับ-พริก นะคะ?
จะรสเปรี้ยวๆ...เคยซื้อร้านเวียตนาม
มาทอด...อร่อยอีกแบบค่ะ

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ super เมื่อ 17 มิถุนายน 2552, 10:05:35
	หนุงหนิง เวลาทําอาหารไทยเช่น ต้มยํา ต้มข่า...ใช้LOBO ป่าวครับ

พี่ศุภชัย,
คุ้ยในตะกร้ามหาสมบัติในครัว
พบ LOBOหลบลืม เลยคะ

[super]

หนุงหนิง
เห็นแล้วทําอาหารไทยง่ายขึ้นเยอะเลย
คราวหน้าจะเล่าทําต้มยําไข่เจียว ร้านข้าวต้มแถวๆบ้านครับ

[Leam]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:53:16
	อ้างถึง ข้อความของ เจตน์ PE เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:42:23 อ้างถึง ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 20:10:29 อ้างถึง ข้อความของ เจตน์ PE เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 07:58:12 ผมทานแกงแกะเกือบทุกวันครับ พี่แหลม..........   แกงแกะถุงหรือป่าวน้องเจตน์ เบื่อคนรู้ทันจังนะเจ้าพวงน้อยนะ........   งั้นพี่ก็กินแกงแกะทุกวันเหมือนกันโนะ

เหมือนๆกันแหละ..........

[Leam]

ว่าจะมาหาขนม......ทานกับกาแฟรอบดึกสักหน่อย.......เสียดายไม่มี

พรุ่งนี้จะมีไหม?...........น้องหนิง

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ super เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 22:50:37
	หนุงหนิง เห็นแล้วทําอาหารไทยง่ายขึ้นเยอะเลย คราวหน้าจะเล่าทําต้มยําไข่เจียว ร้านข้าวต้มแถวๆบ้านครับ

พี่ศุภชัย,
บอกสูตรมาคะ...
หนิงจะลองทำดู

nn.

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 18 มิถุนายน 2552, 23:06:03
	ว่าจะมาหาขนม......ทานกับกาแฟรอบดึกสักหน่อย.......เสียดายไม่มี พรุ่งนี้จะมีไหม?...........น้องหนิง

มีคะพี่แหลม...เค้กชนิดนี้ยังไม่เคยลองทำเลย
ต้อง...อร่อยแน่ๆ


ก็ผสมมาให้แล้ว...แค่ทำทีละอย่าง
แป้งchocolateก่อน:ไข่ 1,เนย 75 gr.,นม 1ช้อนโต๊ะ


ปั่น 3นาที

[khesorn mueller]

ผงเค้กขาว:ไข่ 1,เนย 75 gr.,นม 3ช้อน...ตี 3นาที


ถาดทาเนย โรยแป้งก่อนจะเทเค้กลงนะคะ

[khesorn mueller]

windblow 150° ...60นาที


กรอบเชียว ก็อบเกินไปตั้งหลายนาที...

[khesorn mueller]

เอาchocolateสำหรับราดไปต้มในนํ้าร้อนก่อนคะ


แล้วราดเลย...รอให้เย็น...ก็ตัดไปทานได้คะพี่แหลม


nn.

[Leam]

ดื่มกาแฟเช้านี้.......รสชาดดีขึ้นเยอะ........
เพราะ Chocolate Cake ของ น้องหนิง............ขอบคุณครับ

[Kaimook]

 พี่ต้องอ้วนแน่ของโปรดพี่ทั้งนั้น

[super]

หนิง อย่าเพิ่งนอนเน่อ ทําต้มยําไข่เจียวกินก่อน
ไข่๒ฟอง,ตะไคร้๓ต้น ,ใบมะกรูด๔ใบ,มะนาว๒ลูก,พริกชี้ฟ้า๒เม็ด,เห็ดฟาง๘ลูก,นํ้าปลาดี(เกลือ),นํ้าพริกเผา(ฉั่วฮะเส็ง)
วิธีทํา
๑  เจียวไข่ เหลือง หอม พักไว้
๒ ต้มนํ้า ๕๐๐ ซีซี นํ้าเดือด
๓  ฉีกใบมะกรูด,ทุบตะไคร้ หั่นท่อนๆ,ทุบพริกใส่ลงไป,หั่นข่า๓ชิ้น โยนลงหม้อ ต้มเดือด๒นาที
๔  ปรุงรสมะนาว,นํ็็าปลา(เกลือ)
๕ ใส่ไข่เจียวลงไป กดตัดให้เป็นชิ้นๆ โอว... เกือบลืมนําพริกเผา๒ ช้อนกาแฟเต็มๆ ,เห้ดฟางหั่นซีก
  ต้มเดือด เทลงชามใหญ่
     สูตรนี้มาจากร้านข้าวต้มครับ รสจะเปรี้ยวนํา เค็ม เผ็ด   อร่อยดีครับ

[ตุ๋ย 22]

เหมือนอาหารชาวหอเลยพี่ศุภชัย 

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 09:30:03
	ดื่มกาแฟเช้านี้.......รสชาดดีขึ้นเยอะ........ เพราะ Chocolate Cake ของ น้องหนิง............ขอบคุณครับ

คืองี้คะ ส่งเข้าเตาอบไปได้ 25นาที
แฟนหนิงโทรมาจากHeilbronn
ดื่มด้วย...บอกรถไฟยกเลิกเที่ยวถัดไป
ขี้เกียจรอนาน ไปรับหน่อย..
กะว่าขับไป-กลับ น่าจะทันเค้กครบ 60นาที
ปรากฏเค้ามีเพื่อนร่วมงานที่ยืนคอยรถด้วยกัน
ไปส่งอีก 2หมู่บ้านถัดไป...เหอ...เด็กๆก็เข้านอน
เค้กเลยอบนานเกินเวลาไป 15นาที!!
ไม่ฉํ่านุ่มคะพี่ แต่...กรอบ!

[khesorn mueller]

		อ้างถึง			ข้อความของ Kaimook เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 10:52:02
	พี่ต้องอ้วนแน่ของโปรดพี่ทั้งนั้น

รอเดี๋ยวพี่อ้อย.
จาทดลองทำเค้ก Rhababer
 เป็นกิ่งของพืชที่โน่น...
ความที่ซื้อมาไม่มาก หนิงอาจเนียน
ผสมแอ้ปเปิ้ลลงไป..
ไม่อ๊วน ไม่อ้วนคะ
สำหรับพี่

[khesorn mueller]

พี่ศุภชัย พี่ตุ๋ย,
หนิงทำต้มยำกุ้งบ่อยมาก..
แต่ไม่เคยถ่ายภาพมาลง
อายค่ะ!
sheชอบ adapt/applyซะ..จำรูปเดิมไม่ได้!
แต่ต้มยำไข่เจียวนี่ ง่ายจนน่าจะปิดตาทำได้
ขอบคุณคะพี่...ขอคุ้ยตู้ก่อน เครื่องครบจะทำเลย

[ตุ๋ย 22]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 22:30:29
	พี่ศุภชัย พี่ตุ๋ย, หนิงทำต้มยำกุ้งบ่อยมาก.. แต่ไม่เคยถ่ายภาพมาลง อายค่ะ! sheชอบ adapt/applyซะ..จำรูปเดิมไม่ได้! แต่ต้มยำไข่เจียวนี่ ง่ายจนน่าจะปิดตาทำได้ ขอบคุณคะพี่...ขอคุ้ยตู้ก่อน เครื่องครบจะทำเลย

ไม่ลองทำปลาร้าสับให้ฝรั่งกินหน่อย  ติดใจต้องมาเมืองไทยแน่   ผมเคยไปทำอยู่ที่อเมริกา  ข้างบ้านคอมเพลน เลยชวนมากินตอนแรกบอกว่าเหม็นกินไปกินมาติดใจ  ต้องทำให้กินใหม่

[khesorn mueller]

ปลาร้าขวดไม่อร่อยคะ
เค็มปี๋..
พี่ทำยังไงล่ะ บอกหน่อย
หนิงอาจลองอีกที

[Kaimook]

		อ้างถึง			ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 22:18:45
	อ้างถึง ข้อความของ Kaimook เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 10:52:02 พี่ต้องอ้วนแน่ของโปรดพี่ทั้งนั้น รอเดี๋ยวพี่อ้อย. จาทดลองทำเค้ก Rhababer  เป็นกิ่งของพืชที่โน่น... ความที่ซื้อมาไม่มาก หนิงอาจเนียน ผสมแอ้ปเปิ้ลลงไป.. ไม่อ๊วน ไม่อ้วนคะ สำหรับพี่

พี่จะรอค่ะ พรุ่งนี้แล้วกันนะคะพี่ง่วงแล้ว

[Kaimook]

		อ้างถึง			ข้อความของ ตุ๋ย 22 เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 22:56:57
	อ้างถึง ข้อความของ khesorn mueller เมื่อ 19 มิถุนายน 2552, 22:30:29 พี่ศุภชัย พี่ตุ๋ย, หนิงทำต้มยำกุ้งบ่อยมาก.. แต่ไม่เคยถ่ายภาพมาลง อายค่ะ! sheชอบ adapt/applyซะ..จำรูปเดิมไม่ได้! แต่ต้มยำไข่เจียวนี่ ง่ายจนน่าจะปิดตาทำได้ ขอบคุณคะพี่...ขอคุ้ยตู้ก่อน เครื่องครบจะทำเลย ไม่ลองทำปลาร้าสับให้ฝรั่งกินหน่อย  ติดใจต้องมาเมืองไทยแน่   ผมเคยไปทำอยู่ที่อเมริกา  ข้างบ้านคอมเพลน เลยชวนมากินตอนแรกบอกว่าเหม็นกินไปกินมาติดใจ  ต้องทำให้กินใหม่

55555555 เสร็จพี่ตุ๋ย