อิตาดาคิมัส เอะ วาซาบิ

[อ้อย 14]

วันนี้จะพาพวกเราห้องอาหารสำราญพุงไปกินอาหารญี่ปุ่นกัน รับรองความอร่อย ความสด และบรรยากาศว่าเป็นหนึ่งไม่รองใคร ในกรุงเทพมหานคร  เพราะดำเนินการโดย ชาวซีมะโด่งของเราเอง คือ หนูจุฑารัตน์ (แขก) อักษร20    ซึ่งรอคอยให้การต้อนรับกลุ่มนักชิมอย่างยิ้มแย้มแจ่มใส ร้านนี้มีชื่อว่า วาซาบิ อยู่ที่ศูนย์การค้า Esplanade ศูนย์การค้าใหม่ถนนรัชดาภิเษก    อยู่เลยเยาฮัน พอเห็นป้าย ก. กุ้งเผา เลยมาอีกนิดหน่อย ก็ใช่แล้ว ร้านนี้อยู่ชั้น 3   มองดูเสาสีเขียวต้นใหญ่เป็นสัญลักษณ์ บริเวณหน้าร้านตกแต่งอย่างสวยงาม เรียบง่าย สไตล์ญี่ปุ่น ที่หน้าเคานเตอร์มีป้ายต้อนรับชาวซีมะโด่ง เห็นว่าลดให้ถึง 10% สำหรับชาวเรา

[อ้อย 14]

พอเข้าไปในร้านซึ่งจัดได้อย่างสวยงามกว้างขวาง   มีโต๊ะม้านั่งหลายตัวเป็นมุมโค้งเว้าซึ่งเหมาะสำหรับจัดสังสรรค์สำหรับกลุ่มเล็กหรือ     มาแบบสวีท 2 คน  หรือมามีทติ้งสังสรรเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านก็มีห้องพิเศษเป็นส่วนตัวจัดให้ตามจำนวน    ซึ่งพวกเราก็เข้าไปในห้องเล็กๆที่จัดไว้โดยมีประธานชมรม อ๋า14 เหรัญญิกชมรม แอ14 และ ครอบครัวเล็กๆของประชาสัมพันธ์ อ้อย 14 รวมกับเจ้าของร้านแล้วเป็น 6 คนพอดี

อาหารชุดแรก คือ ของกินเล่น มา 3 อย่างเพื่อเรียกน้ำย่อย ต่อมาก็ตามด้วยข้าวปั้นไส้แซลม่อน จิ้มกับน้ำจิ้มละลายวาซาบิ อร่อยด้วยความสดใหม่จริงๆ ขอบอก ระหว่างรับประทานหนูแขก  เจ้าของร้านได้เล่าสาระและเกร็ดความรู้มากมายของอาหารญี่ปุ่น   ซึ่งอ้อย 14 ก็ได้ฉวยโอกาสชักชวนให้เข้ามาช่วยถ่ายทอดความรู้แก่พวกเราในห้องสบายพุงนี้ซึ่งหนูแขก 20 ก็ได้รับปากเป็นมั่นเป็นเหมาะ เป็นที่น่ายินดี

[อ้อย 14]

รายการต่อมา คือ ฮิเร คัตซึ  หรือ หมูไร้ไขมันเนื้อนุ่ม เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องจิ้มและผักสด     อร่อยด้วยความกรอบของเกล็ดขนมปังที่หุ้มหมูปรุงพิเศษทอดจนเหลืองอร่าม  บอกตรงๆว่าไม่เลี่ยนเลยยิ่งทานกับกล่ำปลีสดซอยละเอียดเป็นฝอย คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดราดเข้ากันอย่างยิ่ง  จานนี้เด็กๆน่าจะชอบมาก

[อ้อย 14]

จานต่อมา ที่ทุกคนรู้จักดีคือ ซาชิมิ หรือ ปลาดิบจานโตตกแต่งอย่างสวยงามมีศิลปะ   ประกอบไปด้วยเนื้อปลาหลายชนิด ในภาพ ซึ่งสด ทุกคำขอรับรอง จานปลาดิบนี้น้องแขกได้แนะนำให้ทานกับใบโอบะ      โดยเอาใบไม้ชื่อโอบะซึ่งมีสีเขียวสดใสขอบใบหยักคล้ายใบเล็บครุฑแต่แผ่นโตกว่า  เอาปลาดิบวางแล้วเอาวาซาบิปาดหน้าเนื้อปลาบางๆ  คีบด้วยตะเกียบจิ้มน้ำจิ้มโชยุใส่ปาก      โออิชิ  เดสเน่!!! อร่อยจริงๆท่านผู้ชม   เล่นเอาต้องขอใบโอบะ   มาให้ทุกคนได้รับประทานพร้อมปลาดิบอย่างไม่น้อยหน้ากัน

[อ้อย 14]

พนักงานเสิร์ฟในชุดกิโมโนได้นำ Umino sashi sarada หรือ ยำสาหร่ายรวมมิตร รสชาติอร่อย กรุบกรอบ ด้วยสาหร่ายหลายชนิดคลุกเคล้ากันอย่างกลมกล่อม มีไข่แซลม่อน และปลาหมึกชิ้นเล็กๆ โรยด้วยงาขาว ชามนี้ใช้เวลาไม่กี่นาทีก็ราบเรียบ อาหารจานนี้ไม่น่าจะพลาดสำหรับผู้ที่นิยมอาหารเพื่อสุขภาพ

[อ้อย 14]

จานต่อมา เรียกว่า  Ebiko  Daigonmaki Sarada เป็น จานรสชาติพิเศษ คือ เจ้าของร้านได้คิดเอาหัวผักกาดมาฝานบางๆเป็นเส้นยาว ม้วนรอบปูอัด   กุ้ง   ปลาหมึก  สารพัน โรยด้วยไข่กุ้ง  กินกะ  น้ำจิ้มผสมวาซาบิ อร่อยชื่นใจที่สุด  และน่าจะเป็นเมนูพิเศษที่เจ้าของร้านคิดเอง  แต่อร่อยชุ่มลิ้นจริงๆ      
ขอบอก.........

[อ้อย 14]

และแล้วในที่สุดก็มาถึง พระเอกของวันนี้ที่เจ้าของร้านภาคภูมิใจนำเสนอว่าเป็นสูตรที่คิดขึ้นเองและมีที่เดียวในประเทศไทย คือ Tounyu  syabu nabe พูดง่ายๆคือ สุกี้ในน้ำเต้าหู้นั่นเอง  องค์ประกอบก็มี หม้อต้มใส่น้ำเต้าหู้ สีขุ่นขาว ซึ่งเจ้าของร้านเล่าว่า เป็นน้ำเต้าหู้ชนิดพิเศษ และ จานผักรวมนานาชนิดทั้งเห็ดหอม  เห็ดเข็มทอง    เห็ดหุหนูขาว  เต้าหู้เนื้อนุ่ม  เส้นอุด้ง   และจานใส่เนื้อวัวอย่างดี แล่บางๆ แต่สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อก็จะมีหมูให้เลือกด้วย สมาชิกทุกคนต่างคว้าอาวุธ คือ ตะเกียบคีบเนื้อจุ่มลงไปในน้ำเต้าหู้ และตามด้วยน้ำจิ้มงาขาว  และน้ำจิ้มปรุงรส    เด็ดจริงๆท่านผู้มีอุปการคุณ  รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มกำลังดี ผสมกับน้ำเต้าหู้ เฮ้อ !!!จากนั้นก็ใส่ผัก และสารพัดเห็ดรวมและเส้นอุด้งเหนียวนุ่มลงไป   แล้วก็ไม่นานทุกอย่างก็ราบเรียบเหลือแต่น้ำเต้าหู้ ขนาดแอ 14 บ่นว่าจะอิ่มอยู่แล้ว ก็ยังอดไม่ได้ที่จะร่วมกินเพื่อไม่ให้เสียเปรียบสมาชิกร่วมโต๊ะ

[อ้อย 14]

ตบท้ายด้วยเมนูของหวานคือ Kureepu aisu kuriimu ทำด้วยแผ่นแป้งเครปสีเหลืองอร่าม ห่อหุ้มไอศกรีม โรยด้วยซอสสีแดงหน้ากินจริงๆ      ไม่ช้า ก็ตามมาด้วยขนมถ้วยเล็กสีสรรน่ารับประทานที่เรียกว่า Kanmi san-chu mori ซึ่งน่าทานเพียงไหน โปรดทัศนาในภาพก็แล้วกัน พวกเรานั้นอิ่มจนแทบจะเรอออกมาเป็นบทกวีไฮกุ       เจ้าของร้านผู้แสนน่ารัก ก็ยังตบท้ายด้วยไอศกรีมวาซาบิ สีเขียวอ่อน รสชาติ หวาน มัน กลมกล่อม เจือด้วยรสชาติเผ็ดนิดๆของวาซาบิ อร่อยจนหมดถ้วยอีกแล้ว  ตรงนี้  ทำให้เรารู้สึกว่า  เหมือนมาถึงร้านวาซาบิแล้วจริงๆ

[อ้อย 14]

สรุปแล้วว่า งานนี้ท่านประธานอ๋า ได้เลี้ยงเพื่อนฝูงไปไม่เกิน  70 ยูเอสดอลล่าร์ (แถมยังมีคูปองชิงโชคของศูนย์การค้าเล่มใหญ่ให้ด้วย)   ทำให้เพื่อนๆ อิ่มอร่อย ในรสชาติอาหารญี่ปุ่น ที่เต็มไปด้วยคุณภาพ สด ใหม่ และได้รับความรู้หลายอย่างในเรื่องอาหารญี่ปุ่นจากเจ้าของร้าน    จึงใคร่ขอเชิญชวนชาวซีมะโด่งของเราไปเยี่ยมชม และ ชิม อาหารญี่ปุ่นที่ร้าน วาซาบิ และหวังว่า คงจะประทับใจเหมือนกลุ่มผู้ชิมชุดนี้เช่นกัน  แต่อย่าลืม แจ้งแก่พนักงานเสริฟว่า   ท่านคือ ชาวซีมะโด่ง  แล้วจะได้รับส่วนลด รอยยิ้ม  และการบริการที่ยอดเยี่ยมจากพนักงานวาซาบิทุกท่านจ๊ะ   ตอนนี้คงต้องขอ  อาริกาโตะ  โกไซมัส  สำหรับ เจ้ามือ และหนูแขก เจ้าของร้านที่น่ารัก และ ซาโยนาระ สำหรับผู้อ่านจ๊ะ........คราวหน้าเราจะไปชิมอะไรดีหนอ.......................

[pusadee sitthiphong]

แค่เห็นรูปก็รู้สึกอร๊อยอร่อยแล้วคะ
พี่อ้อยไปทานอะไรที่ไหนอร่อย กรุณาเอามาโพสท์อีกนะคะ
ช๊อบชอบค่ะ

[จุฑารัตน]

โดโซ  อิรัสไซมาเซะ      : เชิญค่ะ  ยินดีต้อนรับชาวซีมะโด่ง   ครอบครัว  และเพื่อน ของเพื่อนของเพื่อนชาวซีมะโด่งทุกท่านค่ะ[/size]

กรุณาแจ้งกับน้องๆ ในร้าน  เพื่อขอรับบัตร KODAWARI (แปลว่า ทำด้วยใจค่ะ)   เป็น VIP Card  น้องๆ จะขอให้ท่านกรอกข้อมูลส่วนตัวเล็กน้อย หรือจะยื่น
นามบัตรของพี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ พร้อมเขียนว่า cmadong หรือ ซีมะโด่ง เพื่อรับสิทธิพิเศษค่ะ

Tips1...ช้อนกลาง ....ตะเกียบกลางของชาวญี่ปุ่น........ .......ปกติคนญี่ปุ่นรับประทานอาหารบางอย่างให้อร่อยด้วยมือค่ะ  เช่นข้าวปั้น.(maki= roll)...อาหารหลัก
แต่อาวุธประจำคือ....ตะเกียบ.......ค่ะ  ก่อนเริ่มรับประทานอาหารชาวญี่ปุ่นจะรายงานตัวว่า............อิ-ตา-ดา-คิ-มัส......ขอรับประทานล่ะนะคะ..........................ไม่ทราบว่าทำไมต้องพูดนะคะ  คงพอจำหนังเรื่องโดเรมอนได้นะคะ  เมื่อเข้าบ้านจะพูดว่า ทา-ดะ-อิ-มะ....ผมมาแล้วครับ.........เข้าเรื่องเสียที  ทีนี้ก้อคือว่า
ตะเกียบมีสองด้านนะคะ หัวกะท้าย  ด้านหัวคือตะเกียบที่คีบอาหารเข้าปากเรา
ด้านท้ายคือตะเกียบกลาง(ก้อเหมือนช้อนกลางของไทยเรา) ไว้คีบอาหารจากจานกลางที่รับประทานร่วมกันมาใส่ในจานของเราแล้วก้อใช้ตะเกียบเราคีบเข้าปาก....อัมมมมมมมมม.........                                                                  Tips2.............การรับประทานปลาดิบกับวาซาบิให้อร่อย....พร้อมภาพประกอบค่ะ  

เดวะมาตะ   อริกาโตะ โกะไซมัสซึ

[Nupu]

น่าทานทุกจานเลย ต้องขอไปลองบ้างแล้วคะพี่แขก

[จุฑารัตน]

Nupu...โดโซะ.... อิรัสไชมาเซะ

TIPS 1.5  ของแถมจากร้านวาซาบิเจ้าค่ะ  ไม่มีแถมที่ร้าน  มีแต่ที่ซีมะโด่ง   ...........คนญี่ปุ่นมีคำออกตัวเสมอ.......ฮาซึกาชีเนะ...อายค่ะ.......ญี่ปุ้นวันละคำ                                                      

อาจารย์ที่สอนภาษาญี่ปุ่นท่านหนึ่งเล่าให้ฟังว่า  ท่านได้ทุนไปเรียนที่ญี่ปุ่น 7 ปี
อยู่จนสามารถฟังคำสบถ และ สามารถสบถเป็นภาษาถิ่นได้คล่องแคล่ว..(ท่านให้เหตุผลว่า....คำเหล่านั้นมีความหมายลึกซึ้งยากที่จะเข้าใจ  ถ้าเข้าใจและใช้ได้อย่างดีแสดงว่าภาษาแตกฉาน)...ช่วงหนึ่งท่านไปอยู่ homestay  เย็นวันหนึ่งท่านอยู่บ้านสองคนกับโอคซัง  (คุณพ่อญี่ปุ่นก้อกลับบ้านดึกเหมือนคุณพ่อไทยนี่แหละค่ะด้วยรถไฟเที่ยวสุดท้าย.).ห้องพักอยู้ชั้นสอง.........กริ๊งง....กริ๊ง..กริ๊งงงงงงงงง........เสียงโทรศัพท์ทอดยาว (สมัยนั้นยังไม่มี ring tone ฮ่ะคะ 35ปีมาแล้วโน้นนนะคะ  และก้อไม่มีโทรศัพท์ไร้สายด้วยฮ่ะคะ) อาจารย์จึงวิ่งลงมาจากชั้นสองเพื่อจะรับโทรศัพท์  เพราะคิดว่าโอคซัง (คุณแม่)ไม่ว่างรับโทรศัพท์..............ปรากฎว่า.......
โอคซังเดินออกมาจากห้องอาบน้ำ...แบบที่อาบน้ำออนเซนอย่างญี่ปุ่นแท้ๆๆ  พร้อมกับผ้าขนหนูผืนเล็กๆ ปิดส่วนที่จำเป็น  เดินมารับโทรศัพท์เจออาจารย์ก้ออุทานเสียงดังฟังชัดว่า  ฮาซึกาชีเนะ.....(ฉันอายนะคะ)....................   กล่าวดังนั้นแล้วก้อรับโทรศัพท์แล้วนั่งคุยโทรศัพท์รับลมเย็นอยู่นานเท่าใดไม่ปรากฎ........................................แล้วกริ๊ง ...กริ๊งงงงงง  กริ๊งงงง...กริ๊งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง................................................
อาจารย์ก้อนิสัยดีเหมือนเดิมวิ่งลงมาจะรับโทรศัพท์   ...โอคซังก้อเหมือนเดิมเช่นกัน..แล้วก้อออกตัวว่า    ..ฮาซึกาชีเนะ ........... :oops:  :oops:              [/size]

[อ้อย 14]

ดีจังสำหรับ ภาษาญี่ปุ่นวันละคำ  และ เรื่องสนุกๆของน้องแขกทำเอาพี่อมยิ้มเป็นครั้งแรกในเช้านี้  สำหรับท่านผู้สนใจ  หนูแขกได้แย้มๆออกมาว่า น่าจะได้มีการจัดทัวร์ไปญี่ปุ่นแบบเราชาวซีมะโด่งเพื่อไปชิมและชม ให้สนุก ว่าไง หนูๆ 20 รีบประสานงานโดยเร็ว  พี่อ้อยไปด้วย

[เริง2520]

ไปญี่ปุ่น ก็ดีเนาะ  ผมเริ่มหยอดกระบุกออมสินเดือนนี้เลย

[จุฑารัตน]

tips1.75  คั่นรายการระหว่างรอ  tips 2 เรื่องสำราญใจ

เมื่อวันพฤหัสที่ 14 มิถุนายน ร้านวาซาบิได้รับเกียรติต้อนรับพี่อ๋า  ท่านประธานที่เคารพ
ก่อนเป็นคนแรก   ก่อนหน้านั่นท่านก็โทรมาถามเส้นทางเป็นระยะ  เพราะท่านเป็นชาวต่างประเทศ.....เมื่อสวัสดี....แนะนำตัวกันเรียบร้อย....พี่อ๋าก้อโทรศัพท์อยู่นาน.......แล้วก้อถามว่า....น้องแขกรุ่นไหน.......
.......ไม่ทัน.....ไม่ทัน....พี่จิ๋มบอกว่าไม่ทันกัน........โทรศัพท์ข้ามทวีปนี่เอง.........

แล้วพี่แอ พี่อ้อย หลานอร(เพิ่งลงจากเครื่อง บอกว่า jet lag อยู่นิดหน่อย) และพี่เขยคือ
พี่วิโรจน์ ตำแหน่งในนามบัตร...........ผู้อำนวยการด้านอ้อย....มิตรผล.......ศรีภริยาท่านก้อชื่อ...อ้อย..... หวานทั้งที่บ้านและที่ทำงาน


พี่แอ  ท่านเหฯ.........น้องอักษรรุ่นไหน
แขก....................รุ่น 2520ค่ะ เป็นรุ่นที่โชคดีที่ได้นั่งปรบมือในวันที่
.........................สมเด็จพระเทพฯทรงรับพระราชทานปริญญาบัตร
พี่แอ....................พี่รุ่นรับน้องสมเด็จพระเทพฯ  น้องจะว่าอย่างไร
แขก....................ก้อกราบงามๆ สิคะ........พี่แอขา

.....แล้วความสำราญพุง.....สำราญใจ (ดูได้จากรูปที่มีรอยยิ้มเปื้อนหน้ากันทั่วถึง)
ก้อดำเนินไปจนเกือบสี่ทุ่ม จึงได้ร่ำลาสวัสดีกัน    ขอบพระคุณทุกมิติเลยค่ะ
วันรุ่งขึ้น  15 มิย.  งานกอล์ฟ เจอพี่อ๋า  ทักว่า  ...แหมเราไม่ได้เจอกันนานเลยนะ

เก็บตก.....พี่อ้อยค่ะ ทำอย่างไรดี  หลงรักน้องอร... น่ารักจริง ๆ  ...อ่อนโยน  แขกเป็นโรคาหลงรักลูกสาวผู้อื่นเสมอ   เพราะว่ามีแต่ลูกชาย 2 คน.......หลายคนถามว่าทำไมมีลูกสาวอีกสักคน
ก้อได้แต่ตอบว่ารอลูกสาวคนอื่น(ลูกสะใภ้)ดีกว่า..........

[อ้อย 14]

โดโม  อาริกาโตะ ค่า น้าแขก  เอาไว้ปิดเทอมหนูไปเป็นผู้ช่วยที่ร้านวาซาบิ  นะคะ

[อ้อย17]

น่าชมร้านและการเล่าเรื่อง  น่ารัก..ก็น้องอร ลูกรักพี่อ้อย..และน่ากิน ..อาหารญี่ปุ่นที่ร้านวาซาบิ..
    น้องแขก.. พี่คงไม่พลาดแน่ๆ...ขอเคลียร์เวลาให้ลงตัวสักนิด..พี่จาไปถล่มที่ร้านสักวัน ที่เรียกว่าถล่มก็เพราะพี่จาพาสามหนุ่มสามมุมไปด้วย  มันกินกันยังกะพายุ... ปกติพี่ไม่ชอบกินปลาดิบ  แต่..เห็นรูปที่พี่อ้อย14เอามาลงให้ดู ...น่ากินมั่กกก  ..ต้องลองๆ...

[air14]

ของกินเล่น 3 อย่างนั่น.. อร่อย
ข้าวปั้นไส้ปลาแซลมอน ...อร่อยมาก
ยำสาหร่าย ...อร่อยสุดๆ
ชาบูๆ...อาหร่อย (เริ่มอิ่มแล้ว)
พอเจอ..เครปไส้ไอศครีม (เครปุ-ไอสุ-ครีมุ) มือเท้าอ่อนเลยค่ะ...รับประทานเข้าไปอีก
อืม..ยัมๆๆ..อันนี้แหละอาหย่อยสุดๆ
ไปรับทานที่นี่ ได้ความรู้เพิ่มเกี่ยวกับตะเกียบ 1 คู่ ใช้ได้ 2 purpose (เป็นตะเกียบส่วนตัวและตะเกียบกลาง) แจ๋วจริงๆ
ทั้งอร่อย (น้องเขาใช้วัตถุดิบที่ดีๆทั้งนั้นค่ะ) ทั้งรับประทานฟรี...หายเหนื่อยเลยค่ะ
ขอบคุณท่านประธานอ๋า และน้องแขก(รุ่นตบมือ....อิอิ ) มากค่ะ  

[จุฑารัตน]

Oy San to Air San,

DOMO ARIGATO GOSAIMATSU.  ก้อแปลว่าขอบพระคุณท่านพี่ทั้งสองมากค่ะ

ถ้าเป็นอย่างที่พี่แอบรรยายไว้  ชาวญี่ปุ่นจะอุทานว่า  su-ba-ra-shi..ne(เนะ)

[จุฑารัตน]

:roll: คุณเริงกรุณาหยอดกระปุกด้วย........แบงค์พันโดยด่วน......

พี่อ้อย  และชาวซีมะโด่งทุกท่าน.................ผู้สนใจท่องจักรวาลการกิน......

นิตยสาร BISTRO   ร่วมมือกับการบินไทย กำลังเตรียมการเรื่อง ทัวร์กิน(อาหาร)ประเทศญี่ปุ่นอยู่ค่ะ..........

เค้าเล่าว่าเคยจัดทัวร์กิน.(อาหาร)...ฝรั่งเศสมาแล้ว ....FYI....

แล้วจะส่งข่าวเพิ่มเติมเป็นระยะ ๆ นะคะ :roll:

[krongon2513]

:lol:  
ไปร้านวาซาบิมาแล้ว..ได้บัตร VIP มาแล้วด้วยค่ะ
ลูกชายหม่ำกันจนแทบต้องทิ้งไว้ล้างชามทดแทนค่าอาหาร

เจ้าหนุ่มน้อยคนเล็กบอกว่าเสาที่ร้านเป็นรูปหัววาซาบิ ใช่ไหมคะ..
สถาปนิกมองอะไรลึกกว่าคนอื่นเสมอ

น้องแขก(รุ่นตบมือ)จะงงไหม ที่มีคนชื่ออ้อยเข้ากระทู้นี้สามคนแล้ว
พี่รุ่นรอเฝ้ารับเสด็จวันที่ทูลกระหม่อมเสด็จไปสอบสัมภาษณ์เข้าคณะอักษรค่ะ

[จุฑารัตน]

  ขอบคุณพี่ผู้มีอุปการะคุณ

ครอบครัวแขกเหมือนครอบครัวพี่อ้อยเลย  ในรอบ 2 ปีที่ผ่านมา เมื่อสมาชิกทุกคนมารวมตัวกันเพื่อไปทานอาหารนอกบ้าน  พ่อกับแม่ก้อแพ้ vote  ไปร้านญี่ปุ่นติดต่อกันมาตลอด
...... :lol: อย่ากระนั้นเลย......เปิดร้านเองเลยดีกว่า........หลังจากสะสมประสบการณ์มา
เนิ่นนานนนนนนนนนนนนนนนนนน.....

หวังว่าอาหาร และบริการคงจะถูกปาก.....และ....ถูกใจทุกท่านนะคะ
ที่ร้านมีบริการเสริมด้วยนะคะ.....ไม่ต้องขอก้อได้รับค่ะ........คือบริการช้า......บ้างบางครั้ง
เวลาที่ลูกค้ากระหน่ำ.....รอทำอยู่สัก 20 จาน.....สุดยอดพ่อครัวของร้าน
เชื่อมั่นอย่างยิ่ง.....ในการประณีตทำอาหาร....อย่างใจเย็น...
เจ้าของร้านก้อเร่งไม่ขึ้นค่ะ :oops:  :oops:

FYI....สถาปนิกเป็นผู้รู้ใจก้นค่ะ  อยู่อเมริกามา 10 ปี  ลูกชาย เป็น Japanese Buzz ค่ะ
 สถาปนิกชื่อ Smith ค่ะ ออกแบบตาม theme ของร้าน  ไล่ตามด้วย products ฮ่ะค่ะ.

รุ่นของพี่อ้อย 13  ต้องขอให้พี่แอตั้งชื่อให้ค่ะ  รุ่นแขกได้ชื่อว่า......... รุ่นตบมือ (สมเด็จพระเทพฯรับปริญญาค่ะ)

[krongon2513]

:) ถ้าน้องแขกว่าง ช่วยไขข้อข้องใจให้พี่หน่อยนะคะ
1.หัวโกโบ ใช้ปรุงอาหารอย่างไร รสชาติเป็นอย่างไรคะ อ่านเจอมาจาก โต๊ะโตะจัง เด็กหญิงข้างหน้าต่างค่ะ
2.ถ้าไม่มีผงฮอนดาชิ ใช้อะไรแทนได้บ้าง
3.ถ้าหาซื้อเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นไม่ได้ ใช้เต้าเจี้ยวไทยแทน จะเกิดอะไรขึ้น


อันนี้นอกเรื่อง
น้องแขกเล่าเรื่องนุสรา บุญจริงได้ไหมคะ
ทราบว่าเป็นน้องอักษรที่มีอุบัติเหตุ..เธอเป็นชาวหอหรือเปล่า
ถ้าเล่าไม่ได้ก็ไม่เป็นไรค่ะ

[จุฑารัตน]

พี่อ้อย 13 เจ้าขา

ยินดีไขข้อข้องใจ ตามความรู้ความเข้าใจนะคะ   ไม่ว่างก้อจะทำให้ว่างค่ะ

1. หัวโกโบ  ลักษณะคล้ายรากบัว (ไทย) ไม่ใช่อ้วนๆ เหมือนของจีนนะคะ
    เนื้อข้างในเป็นสีขาวขุ่น  รสชาดฝาดนิดๆๆ  หวานปนมันเหมือนเนื้อบุก
    ที่ลุงญี่ปุ่นเคยทำให้รับประทาน  นำมาตัดเหมือนแห้ว  แล้วต้มเป็นโอเด้งปนกับแครอท ไข่     และ  อื่น ๆ
 อีกอย่างคือฝานเป็นแท่งยาว ๆ เล็กๆ  ใส่โชยุปรุงรสอ่อน ๆ โรยงาขาวค่ะ

    โต๊ะโตะจัง เด็กหญิงข้างหน้าต่างเข้าครัวนำโกโบไปทำอะไรทานฮ่ะค่ะ

    ราคาที่ญี่ปุ่นพอรับได้  ราคาโกโบในเมืองไทย น่าจะหาได้ที่ UFM FUJI แถว RCA
 

2. :shock:   ถ้าพี่อ้อยไม่มีฮออนดาชิ  (ผงปลาตากแห้งสำหรับปรุงรสน้ำซุป)  ก้อต้องใช้ซี่โครงไก่
    หรือกระดูกขาหมู  แล้วเปลี่ยนเมนูเป็นอาหารจีนค่ะ.......  น้ำซุปปลาเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่ง
    ของอาหารญี่ปุ่น ........  ซี่โครงไก่ กับกระดูกหมู กระดูกหัวหมูก้อพอมี ทำเป็นน้ำซุปราเมนค่ะ
    เคี่ยวกัน 9-11 ชั่วโมงจนน้ำขุ่นขาว  เป็นมัน  เป็นซุปนอกเมืองโตเกียวด้วยค่ะ  (ดูจากทีวีแชมเปี้ยน เมื่อคืนนี้เอง)
   
.........พอสันนัษฐานได้ว่าซุปผงปลานั้น........ไม่มัน... และเป็นอาหารสุขภาพค่ะ

3.    เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นกันเองก้อแตกคอกันค่ะ  มีหลายแบบหลายรส  แล้วแต่ถั่วพันธุ์ที่นำมาหมัก และวิธีการหมัก??    

ขออนุญาตกวนเล็กน้อยค่ะ  เต้าเจี้ยวมีเชื้อสายจีนค่ะ  ของไทยไม่น่จะมี??

     พี่ถามน่าคิด........แขกจะถามพ่อครัวที่ร้านว่าจะลองทำดูมั้ย....ถ้าได้ผลอย่างไรจะส่งข่าวค่ะ
       แต่ตอนนี้พี่อ้อยน่าจะไปซื้อหมูสับ  กะทิ หัวหอมซอย   พริกเหลืองสัก2-3 เม็ด
       เคี่ยวหัวกะทิกับเต้าเจี้ยวไทย(เชื้อสายจีน)ที่โขลกแล้ว  ใส่หมูสับ  น้ำตาลปีบ   พอสุกหอมได้ที่
       ก้อปิดไฟ  แล้วใส่พริกเหลืองที่หั่นเป็นท่อนๆ กับหอมแดง   จัดผักจิ้มตามใจชอบ
       ของท่าน และพี่จรูญ  เช่น ผักกาดขาว แตงกวา ขมิ้นขาว   ...........หลนเต้าเจี้ยว.....

     :x   แขกมีคำถามค่ะ......ถ้าแขกใช้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นมาทำหลนเต้าเจี้ยวของโปรด.....จะเกิดอะไรขึ้นค่ะ?    

   :cry:     ยินดีเล่าเรื่องนุสรา  บุญจริง  พร้อม เรื่องที่เกิดซ้ำที่ทางม้าลายเดียวกันให้ชาวหอทราบไว้
       บอกต่อน้อง ๆ และ ผู้ใช้รถใช้ถนนแถวนิ้น  แต่ขออนุญาตย้ายไป ห้อง 20 ได้มั้ยค่ะ

[Junphen Juntana]

ว้าว.......... น้ำลายหก!
เชื่อว่าอาหารที่นี่ต้อง Oishi dese ne แน่ๆ เลย

ถ้าเป็นศิษย์เก่าซีมะโด่ง ได้ส่วนลด 10% และถ้าพ่วงความเป็นศิษย์เก่าอักษรเหมือนพี่แขกเข้าไปด้วย ได้ลดอีก 10% หรือเปล่าคะ

อิอิ หาเรื่องพ่วงต่อ ในฐานะเด็กที่เคยได้รับพระราชทานรางวัลจากพระหัตถ์พระเทพฯ กว่า 10 ครั้ง ได้ส่วนลดอีก 10% และเป็นเด็กอักษรที่เข้าเรียนด้วยทุนส่งเสริมผู้มีความสามารถทางภาษาและวรรณคดี (โครงการสมเด็จพระเทพฯ) ก็ตามมาด้วยอีก 10%

นับไปนับมาลดไป 40% ฉะนั้น ฐานะที่ทำงานที่ตึกทรู ใกล้กับร้านมากๆ จึงรวบรัดตัดความเป็น 50% เลยดีก่า เย้ๆ

งานนี้ พี่แขกคงมีค้อน และอาจตัดญาติขาดซีมะโด่ง+อักษรกะเพ็ญแหงๆ

555

อย่างไรก็ตาม น้ำลายยังไหลอยู่เลยค่ะพี่ขา ...

[จุฑารัตน]

:lol: หลานเพ็ญค่ะ   ...มาไม่กลัว....กลัวไม่มา

คนไกลทั้งจากขอนแก่น.....ชลบุรี   หรือแม้แต่ชาวต่างประเทศที่อเมริกายังมาถึงก่อนหนูเลย

หนูเพ็ญเป็นสาวอักษรฯรุ่นใกล้เคียงกับหลานสาวเลย.....เรียกหลานเสียเลย.....

พี่อ้อย 13 ขา

พี่อ้อย 13..........ถ้าหาซื้อเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นไม่ได้ ใช้เต้าเจี้ยวไทยแทน จะเกิดอะไรขึ้น  :?:

แขกมีคำถามค่ะ......ถ้าแขกใช้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นมาทำหลนเต้าเจี้ยวของโปรด.....จะเกิดอะไรขึ้นค่ะ :?:  

:idea: แขกมีคำตอบ......ไม่รู้จะถูกหรือปล่าว.........จะเกิดการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น  และเต้าเจี้ยวไทยเชื้อสายจีนฮ่ะค่ะ

  ผู้ใดมีคำตอบอื่นบ้างเอ่ย.....

[Nupu]

หิวจังค่ะ

[webmaster]

เพ็ญ จะไปวันไหน นัดกันดิ ไปด้วยกัน เพ็ญจะเลี้ยงวันเกิดพี่ พี่ก็ไม่ว่าอะไรค่ะ อิอิ ฮ่าฮ่า
ส่วนเรื่องส่วนลด เฮ้ พี่มีบัตรลดจากพี่แขกแล้ว รับมากับมือจ้ะ
หรือเราจะใช้สิทธิที่เพ็ญว่า นั้นก็ท่าจะดี เพราะว่า สิทธิส่วนของเพ็ญลด 50%
และส่วนของพี่ก็ลดไปอีก 50% เพราะเราคล้ายๆ กัน
สรุปว่าไปกินฟรี อ้าวว ฮา  คราวนี้พี่แขกไม่ค้อนอย่างเดียวหรอก
ตามมาด้วยตะปูเลย ตอกฝาปิดสนิทเลยจ้ะ ฮ่าฮ่า

ปล. ว่างๆ เด๋วจะลองทำการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเต้าเจี้ยวดูมั่งดีกว่า ท่าทางจะเวิร์คค่ะ อิอิ

[Junphen Juntana]

เป็นการไปกินอาหารฟรี แบบมี Strategy มากๆ ค่ะพี่ไผ่
แต่เพ็ญว่าเราควรต้องใส่เสื้อเกราะและหมวกกันน็อคไปด้วยนะคะ  (พี่แขกต้องแจกวาซาบิเคลือบค้อนตะปูแหงมๆ แหะๆ)

ว้า... เพ็ญหัวโต หาหมวกยาก

แย่จังๆ

ว่าแล้วก็น้ำลายหกยกที่สอง อือิ

[krongon2513]

[size=16 :lol:  
ขอบคุณสำหรับคำตอบนะค้า  ความรู้มีอยู่ทั่วไปจริงๆ
1.คุณครูใหญ่ของโต๊ะโตะจัง เป็นคนที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพของเด็ก คือแทนที่จะให้รางวัลเป็นขนมและของเล่น คุณครูกลับให้รางวัลวิ่งแข่งเป็น"อาหารจากภูเขา" ก็คือ โกโบ (อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารจากภูเขาและอาหารจากทะเล) หนูน้อยโต๊ะโตะก็นำหัวโกโบไปให้โอก้าซังแต่ในหนังสือไม่ได้บอกว่าโอก้าซังปรุงโกโบอย่างไร
พี่จึงต้องถาม"แขกซัง"นี่แหละค่ะ[/size]

[krongon2513]

2.เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่น หายากทีเดียวในถิ่นที่พี่อยู่ ต้องไปศรีราชา หรือซื้อจากกรุงเทพ
อย่างไรก็ดี ต้องหาให้ได้ มิฉนั้นคงไม่เป็น  อาหารเพื่อสุขภาพเป็นแม่นมั่น

พี่ชอบไปอิเซตันเพื่อซื้อแป้งเกี๊ยวซ่ามาทำให้แม่ทาน แต่อนิจจา..
แป้งและไส้ไม่สามัคคีกันเลยค่ะ
แต่อร่อยนา


3.เสวนาว่าด้วยเรื่องเต้าเจี้ยว
สงสัยต้องทำเต้าเจี้ยวหลนเสียแล้ว  กำลังอยากรับประทานอยู่ด้วย

..ถ้าใช้เต้าเจี้ยวไทย(จีน)ทำอาหารญี่ปุ่น..จะเกิดอะไรขึ้น...คำตอบน่าจะ..เค็ม..นะคะ
..ถ้าใช้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นทำอาหารไทย..จะเกิดอะไรขึ้น..คำตอบน่าจะเป็น..แพง..อ่ะคะ

[krongon2513]

 :lol:
หนูไผ่แลหนูเพ็ญ
ไปเลี้ยงวันเกิดร้านพี่แขก..วัน"เกิดอยากจะกิน"ใช่มะคะ

จูงมือกันไปร้านพี่นิตตี้ด้วยไหม เผื่อพี่นิตแจกแหวนเพชร....อิอิ

[khesorn mueller]

P.Krongon ka,
could you please tell us all here how to make"เต้าเจี้ยวหลน"before you get start??
nungning

[LadyBamboo]

 :lol:
หนูไผ่แลหนูเพ็ญ
ไปเลี้ยงวันเกิดร้านพี่แขก..วัน"เกิดอยากจะกิน"ใช่มะคะ

จูงมือกันไปร้านพี่นิตตี้ด้วยไหม เผื่อพี่นิตแจกแหวนเพชร....อิอิ

พี่อ้อยคะ
วันเกิดหนูจริงๆ ค่ะ ไม่ได้พูดเล่นค่ะ ถ้าวันเกิดจริงๆ ไปร้านพี่นิตแล้วได้เพชรจริงๆ หนูไปวันนี้เลยค่ะ (แฮ่ ไม่ค่อยงกเลยค่ะ)

[krongon2513]

ให้โชคดี สุขีวันเกิด สุดประเสริฐสมหวังดังใจ

มีความสุขเยอะๆนะคะ
อย่าลืมไปกราบคุณยายน้องเพนกวิน
ขอบคุณที่..ให้ชีวิต

[nitty20]

 :lol:
หนูไผ่แลหนูเพ็ญ
ไปเลี้ยงวันเกิดร้านพี่แขก..วัน"เกิดอยากจะกิน"ใช่มะคะ

จูงมือกันไปร้านพี่นิตตี้ด้วยไหม เผื่อพี่นิตแจกแหวนเพชร....อิอิ

พี่อ้อยคะ
วันเกิดหนูจริงๆ ค่ะ ไม่ได้พูดเล่นค่ะ ถ้าวันเกิดจริงๆ ไปร้านพี่นิตแล้วได้เพชรจริงๆ หนูไปวันนี้เลยค่ะ (แฮ่ ไม่ค่อยงกเลยค่ะ)

กราบขอบพระคุณคุณพี่อ้อยนะคะที่นึกถึงหนูและกรุณาชี้โพรง...
สุขสันต์วันเกิดนะจ๊ะน้องหนูไผ่....ร้านพี่ยินดีต้อนรับซำเหมอ ..มาเลยพี่เตรียมเพชรไว้ให้แล้วล่ะ...(แต่เป็นเพชรรัสเซียนะ...คริ คริ)

[จุฑารัตน]

Tips...ตามคำขอ(สั่ง)เรื่องว่าด้วย.....วาซาบิ  และการรับประทานวาซาบิให้ได้รสชาติที่แท้จริงทั้งปลาดิบและ รสฉุนเผ็ดขึ้นจมูกของวาซาบิ

. :arrow: .............วาซาบิเป็นพืชที่ปลูกยากมาก  ต้องปลูกในที่เย็น  น้ำใสสะอาด (เหมือนคริสตัล)ไหลผ่าน
ใช้เวลาเติบโต สองปีครึ่ง  (เพราะฉะนั้นกรุณารับประทานให้หมดเมื่อเสริ์ฟลูกค้าที่รักทุกท่าน.....
นี่เป็นคำขอร้องนะคะ)     วาซาบิเป็นราชาสมุนไพรของญี่ปุ่น......สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียในปลาดิบ .....และช่วยย่อย........ทั้งนี้.....ก้อต้องใช้อย่างถูกวิธี

. :arrow:  :arrow: ...................................วาซาบิที่ดีต้องนำมาขูดกับหนังปลาฉลามแห้ง..........เพื่อให้เส้นใยอาหาร(fiber)  คงอยู่....ขูดด้วยกระชอนสแตนเลสก็ได้...ใครจะว่าอะไร.....ได้ค่ะ แต่ไม่ดี ..เหมือนจะใส่ชุดสวยแต่สวมรองเท้าแตะ.........สูญเสียธาตุอาหารที่ไม่ควรเสีย .... :?: (ทำไมชาวญี่ปุ่นละเอียดยุ่งยากจังนะ..........กรุณาอย่าคิดดัง.....ท่านผู้อ่าน......).


.. :arrow:  :arrow:  :arrow: ...............................................ส่วนวาซาบิที่ไม่ได้ขูดสด  หรือวาซาบิที่ผสมแป้งเล็กน้อย ก้อยังพอใช้ได้.........อ่านฉลากข้างหลอดให้ด๊ค่ะ...ปัจจุบันมีวาซาบิเคมีทั้งสี... กลิ่น....... รส.............
..................................................ฉุนเหมือนกัน...แต่..ฉุน..ที่ไม่รู้มาตั้งนานว่า artificial wasabe detsu ne......

      ภาพประกอบจะตามมานะคะ รอ help desk 2520-TOMMY ก่อน(ขอรูปสังสร....สุมหัวงาน 30 ปี ที่ร้านได้มั้ยค่ะเพราะออกสวยงามตามจริง..)-
DOMO ARIGATO GOSAIMATSU...NEEEEEEEEEEE

[จุฑารัตน]

น้องไผ่..  เกิดวันใดค่ะ  จันทร์.....อังคาร.......พ..พฤ.ศ..ส.อา...HBD>>>>>

นัดกะน้องเพ็ญไปที่ร้านวันไหน.....บอกด้วย.....มีเรื่องขอบคุณหลังไมค์ค่ะ.......

[Junphen Juntana]

พี่แขกขา...
ซู้ดยอด.........มากๆ ค่ะ

พี่แขกรู้ลึก รู้จริงเรื่องอาหารซะขนาดนี้ เกิดมาจนอายุ 17 ปี (ย่าง 18 ปีนี้) เพ็ญเพิ่งได้มีโอกาสรู้เรื่องวาซาบิจากผู้รู้ตัวจริงอย่างพี่แขกก็วันนี้เอง ทำให้การกินอาหารญี่ปุ่นดูอร่อยเป็นเท่าทวีคูณจริงๆ ... แล้วก็ทำให้เชื่อเหลือเกินว่า อาหารญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์จากคนที่รู้จริง น่าจะอร่อยจริงๆ
คารวะ 1 จอกจริงๆ ค่ะพี่ขา

การทำอาหารเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง แต่การบรรยายคุณสมบัติของอาหารให้ชวนน้ำลายไหลก็เป็นศิลปะอีกชั้นหนึ่งเหมือนกัน การที่สาวอักษรมาอำนวยการสร้างอาหาร มี value added อย่างนี้นี่เอง เย้ๆ (ภาคภูมิใจที่ซู้ดดด)



พี่อ้อยขา

ขออำภัยอย่างยิ่งยวดค่ะ เพ็ญมิสามารถไปร่วมบันเทิงฟังร้อง-บรรเลงของคอนสิร์ตกาชาดในวันนี้ได้ เนื่องจากหวัดลงคอและไอโขลกเขลก (ราวกับเป็นไอกรน)  เกรงว่าเสียงไอของตัวเองจะทำให้ผู้ฟัง+ชมท่านอื่นๆ เสียสุนทรียรส เช้านี้ จำต้องยกหูไปเรียนแจ้งพี่ต๊ะ และขออำภัยทั้งพี่อ้อยและพี่ต๊ะอย่างสุดซึ้งค่ะ

อย่างไรก็ตาม แม้จะไออย่างแรง แต่ความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นก็มิได้ลดละค่ะ



พี่ไผ่ขา...

พร้อมเมื่อไหร่ จิกน้องได้โลด (จะดียิ่ง หากมีพี่-น้องซีมะโด่งท่านอื่น มาร่วมวงไพบูลย์ บุกเรือน เอ๊ย! ร้านพี่แขกผู้ใจดีของเราค่ะ เย้ๆ)

[LadyBamboo]

ขอบพระคุณสำหรับคำอวยพรค่ะพี่อ้อยขา....
พี่นิตคะ จะเป็นอะไรก็รับได้ค่ะ แฮ่ เพชรรัสเซีย ก็ยังขอบคุณค่ะ อิอิ
พี่แขกคะ ไผ่เกิดวันพุธ ค่ะ สามารถกินวาซาบิสีเขียวได้เป็นอย่างดี
เข้ากับสีของวันเกิดอย่างเหมะเหม็งค่ะ ส่วนเรื่องวันนั้น ไผ่ขอนัดน้องเพ็ญก่อนนะคะ

[จุฑารัตน]

ต่อนะคะ ............  วาซาบิสดค่ะ




 :) วาซาบิสด และอุปกรณ์ค่ะ ......... หนังปลาฉลามแห้ง



 :)  :) ขูดดดดดดดดดดดดดดดด................



 :wink:วิธีทานวาซาบิให้ได้รสปลาดิบ และวาซาบิค่ะ.......ถ้าละลายวาซาบิกับโชยุจะถูกรสของโชยุกลบหมดเลย....ลองดูนะคะ...แล้วจะสดชื่น...ขึ้นจมูกกับรสวาซาบิแท้ๆๆๆๆ

[LadyBamboo]

น้ำลายไหล โฮ่ย .....
ว่าแต่ว่า   presenter  สวยยยย มากค่ะ เนี่ยค่ะ  

[nitty20]

หนูไผ่ น้ำลายไหลเพราะความสวยของpresenter เหรอนี่...เหอ
เมนูนี้เด็ดจริงๆ...พี่ชอบมั่กมาก ...ขอบอก...

[จุฑารัตน]

วาซาบิ....วาซาบิ

วาซาบิ ตัวแทนของอาหารญี่ปุ่น กลายมาเป็นชื่อร้าน

และจากวาซาบิสดกลิ่นฉุนๆ ขึ้นจมูก กลายมาเป็นรสชาติหวานหอมของไอศกรีมวาซาบิ

Wasabi ที่ขนวัตถุดิบขนาดแท้จากญี่ปุ่น โดยเฉพาะ ต้นวาซาบิสด ราคาแสนแพงกิโลกรัมละ 2,000 บาท มาขูดให้เป็นวาซาบิด้วยหนังปลาฉลาม จึงให้รสชาติและประโยชน์มากกว่าวาซาบิสังเคราะห์ตามท้องตลาดทั่วไป



อยากรู้หน้าตาต้นวาซาบิเป็นอย่างไร เปิดไปชมกันได้เลย  


http://www.oknation.net/blog/bizweek2you/2007/07/19/entry-3

[iamfrommoon]

พี่แขกขา...
เห็นภาพแล้วชวนน้ำลายสอแต่เช้าเลย...น้องเป็นอีกคนที่ชอบวาซาบิมาก ขนาดซื้อมาไว้ติดห้องเลย เวลาเป็นหวัดนะ ใครอยากจมูกโล่งๆ นี่ ขอแนะนำ "วาซาบิ" อิอิ...ไว้เพื่อนคณะน้องว่างตรงกันจะนัดรวมพลที่ร้านพี่นะคะ เพราะเป็นอาหารโปรดของกลุ่มเลย

[จุฑารัตน]

RCU และเพื่อน ของเพื่อน ของเพื่อน RCU ทุกท่านค่ะ :) -

ขอบคุณสำหรับคำติชม  จะนำไปปรับปรุงนะคะ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งท่านที่ได้รับบริการเสริม ตามที่เคยบอก(กัน)ไว้

และโดยเฉพาะน้องปุ๊กกี้ เจ้าขา   น้องไผ่ น้องเพ็ญ  และหลายๆ น้อง พี่    แนบ วาซาบิใน www. pantip.com  มายั่วน้ำลายกันค่ะ

http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5660131/D5660131.html

[Junphen Juntana]

พี่แขกขา...

เพ็ญชะแว้บไป "เยี่ยมชม" มาแว้ว ทั้งที่ oknation และ pantip ค่า
เหลือก็แต่ยังไม่ได้ไป "เยี่ยมชิม" เท่านั้นเองค่า

อิอิ

[จุฑารัตน]

เจอลิ้งค์งานแกรนด์โอเพนนิ่งของร้านวาซาบิ
 
 
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5673684/D5673684.html
 
นอกจากนี้แล้วยังมีเวบที่เค้าลิ้งค์ต่อไปอีก    เปิดต่อเอาเองละกันนะ

[Junphen Juntana]

จ๊าก..........

จะกระอักออกมาเป็นความอยากกิน คนโพสท์กระทู้ เค้าถ่ายรูปและเล่าเรื่องได้เด็ดสะระตี่ค่ะ

แต่ที่แน่ๆ คือ idea การจัดงานเปิดตัวเลิศมาก เข้าถึงจิตวิญญาณความเป็นญี่ปุ่นด้วยศิลปะอาหารผสานศิลปะแขนงอื่นๆ ทั้งจัดดอกไม้ เขียนตัวหนังสือพู่กัน ร้องเพลง ฯลฯ

คารวะพันครั้ง สุดยอดที่สุดเลยค่ะ

[webmaster]

เพ็ญ เฮ่ย  เตรียมเขียนคอลัมน์อร่อยร้อยทิศได้เลย
แนะนำร้าน วาซาบิ  พี่ว่า ไม่เกิน 2 สัปดาห์ข้างหน้า เราจะได้ไปเยี่ยมร้านแน่นอน
เพราะว่าพี่น้ำลายไหลจนจะไม่มีผ้าซับน้ำหมากผืนไหนเอาอยู่แล้วค่ะ

[Junphen Juntana]

เสด็จพี่มะไผ่ศรี หลานยายบัวขา

ลุยโลด ตะลุ้ยเลย เย้ๆ

พยาธิพากันตั้งตารอด้วยใจระทึกแล้วค่ะพี่

[pusadee sitthiphong]

น้องไผ่ น้องเพ็ญ ทานแซลมอนซาซิมิเผื่อพี่ด้วยนะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[Junphen Juntana]

พี่ pom. pusadee ขา...

ยินดี และ เต็มที่ค่า

(แต่เพ็ญยังไม่มีโอกาสไปซะทีสิเนี่ย รอพี่ไผ่จัดคิวนัดน่ะค่า)

[เริง2520]

ทำไมใช้คำเช่นนี้กัน

[webmaster]

อ่า ที่มาคือ เรากำลังอนุรักษ์มหรสพพื้นบ้านด้วยการเล่นลิเกกันค่ะ แฮ่ะๆๆๆๆ

ความจริงคือ ....เมื่อ 10 ปีที่แล้ว
ชัชชัย ไผ่ เพ็ญ และเพื่อนๆ อีกหลายคน
เราทำการ์ตูนแอนิเมชั่นสามมิติเรื่องสุดสาคร ก่อนที่ จ้าทิงจ้า จะทำค่ะ
และเราเป็นคนพากษ์เสียงกันเองด้วย ชัชชัยพากษ์เป็นพระเจ้าตา
ไผ่เป็นนางเงือก  ส่วนเพ็ญเค้าพากษ์สุดสาคร ค่ะ
เราเลยติดราชาศัพท์สำหรับคุยกันเล่นๆ มาค่ะ
บางคนอาจถามว่า แล้วขายได้ป่าว

ฮือๆๆ ในระหว่างที่กันตนากำลังพิจารณาจะซื้อเรามูลค่าไม่น้อยอยู่นั้น
ค่าเงินบาทก็ลอยตัวค่ะ ปรากฏว่า เค้าก็เลยยกเลิกโครงการค่ะ
พวกเราเลยเป็นอันว่า เก็บงานที่ทำเกือบเสร็จนั้นเข้ากรุไป
เป็นความภูมิใจส่วนบุคคลที่ได้ถ่ายทอดเรื่องราวของวรรณคดีระดับสุดยอดกันออกมาในรูปแบบใหม่ค่ะ

แต่แล้ววันนึง....เราก็เห็นว่า จ้ะทิงจา ซึ่งไม่รู้ในเครือกันตนาหรือเปล่า
ทำเรื่อง สุดสาคร เหมือนที่พวกเราเคยทำค่ะ อืมม์....
แต่ต่างสไตล์ตรงที่พวกเค้าดูโมเดิร์นกว่า สไตล์การตูนญี่ปุ่น มันส์กว่า
แต่พวกทำออกแนว ภาพลายไทย และอ่านบทกวีประกอบเป็นบางช่วงด้วยค่ะ
เพราะพวกเราอยากอนุรักษ์ความเป็นไทยในวรรณคดีสุดยอดเรื่องนั้นให้คงอยู่
และอยากถ่ายทอดให้เด็กรุ่นใหม่ได้รู้จักค่ะ

จำได้ว่า รายการ ครบเครื่องเรื่องผู้หญิงเคยเชิญไปออกรายการด้วยค่ะ
แต่ว่าคนที่เล่าเรื่องในรายการคือชัชชัยกับ project managerอีกคนนึงค่ะ

เป็นอีกหนึ่งความทรงจำค่ะ ที่คำเรียกขานของเพ็ญที่เรียกไผ่และชัชชัย ซาเด็จแม่ และพระเจ้าตา ทำให้ความทรงจำช่วงนั้นกลับมาค่ะ

[air14]

หนูแขก (รุ่นตบมือ อิอิ) และบรรดานักชิมผู้มีสุนทรีย

พีไปรับประทานที่ร้านวาซาบิอีกแล้วค่ะ
ครานี้ ขนคุณพ่อ คุณแม่และน้องสาวไปทานด้วย
พี่และครอบครัวพูดคำว่า"อร่อยมาก" ประมาณ 50 ครั้งได้มั๊ง
Ebiko Daigonmaki Sarada อร่อยมาก
พ่อแม่และน้องพี่ชอบมากค่ะ

ใครที่ยังไม่ได้ไปทาน ต้องรีบไปแล้วล่ะค่ะ ขอบอกๆ  

[จุฑารัตน]

พี่แอค่ะ

ขอบคุณทีมาอุดหนุนค่ะ      ขอบคุณที่ได้อร่อย....อร่อยยยยยยยยยยยยยย

ขอโทษที่ไม่ได้แวะเข้าเวปมานานค่ะ  :oops:   เป็นโรคภูมิแพ้(ไม่ใช่แพ้เวปนะคะ)...


Wasabi  ....ยินดีต้อนรับชาวซีมะโด่งและครอบครัวเสมอ.....
 :)  :) เมื่อวานคุณนิตตี้พาสามี และลูกมาเลี้ยงวันเกิดคุณพ่อ(ของลูก) และลูกชายคนเล็ก
กันที่ร้าน.....แขกตามมาแจมที่หลัง  ให้ลูกค้านั่งคอยหลังจากทานอิ่มแล้ว.....รอเจ้าของร้าน
......เพื่อน(และครอบครัว)ก้อน่ารักพอที่จะคอยค่ะ......อย่างนี้รักกันไปอีกนาน............

[Junphen Juntana]

โอว....

พี่มะไผ่ขา

จนป่านฉะนี้ ยังไม่มีโอกาสได้ไปลองลิ้มที่ วาซาบิของพี่แขกเลย
แงๆ ทำไงดี พี่ไผ่ขา ๆๆๆๆ

[จุฑารัตน]

วันเสาร์ที่ 29 กันยา ที่ผ่านมา.เวลาเที่ยง ๆ .

..........ดีใจเอ่ย..ดีใจจัง

ได้มีโอกาสได้พบพี่อ้อย  กรองอร  ..ลูกชาย

อาจารย์ชล...

น้องวอมอ

น้องจากพระจันทร์

แวะมาทานข้าวที่ร้านวาซาบิ.[/b]

มีร้านนี้แล้วได้...กำไรชีวิต ..จริงๆ

  ปล.........เก็บข่าวร้านมา update    ด้วยค่ะ....
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5858437/D5858437.html

[nitty20]

เอารูปมาโชว์เป็นหลักฐาน ว่าไปกันทั้งบ้านค่ะ

[nitty20]

กับเจ้าของร้านใจดี...ลดราคาให้เพื่อน 555 :lol:  :lol:

[krongon2513]

 :lol:  :)  
น้องนิตตี้ขา..ด่วนนะคะ..ด่วนค่ะ
พาหลานชายคนโต(ชื่อน้องเทอร์โบใช่ไหมคะ)ไปเรียนร้องเพลง
เรียนเต้น..ที่สยามพารากอนมีเยอะแยะ..หลายสำนักเลยค่ะ
แล้วหา acting coachส่วนตัวสอนให้หลานร้องเพลงแบบดึง inner ออกมาและหัด"ตีความ"เพลง
(ไม่ใช่ร้องแบบตัวตรงเผงเป็นเสาไฟฟ้า..นะคะ)

แล้วส่งเข้าaudition AF 5
งานนี้..น้องแจ็ค V 2 มีหนาวววว


คุณแม่ต้องเป็น"เจ๊ดัน"ค่ะ ส่วนคุณป้าๆ มีหน้าที่เป็น "แม่ยก" โหวตกระจาย..และตามไป"กรี๊ดดดด"

เราต้องทำงานกันเป็นทีมนะคะ...เฮ้อ!!อย่านึกว่าสบายนะ..มีลูกชายหล่อๆเนี่ย

[จุฑารัตน]

สวัสดีค่ะ พี่อ้อย

พี่อ้อยค่ะ......แขกขอรับรองความหล่อ  trendy  ของหลานชายค่ะนาย เทอร์โบ

และขอรับรองว่า คุณนิตตี้  เธอจะต้องเป็น "เจ๊ดึงงงงงงงง"  แทน "เจ้ดัน" แน่นอน  

และนิดก้อจะไม่ยอมเป็นแม่ยก  เพราะเธอจะไม่มีทางยกลูกชายให้ใครง่ายๆ

หวงยิ่งกว่าเพชรอีกค่ะ

[จุฑารัตน]

:lol:  :lol: พี่มีด (ชุติมา ชมดี-เข้าใจถูกต้องหรือไม่ค่ะ)อักษร -ซีมะได่ง 15  ไว ๆ จริงๆ ...แอบมาที่ร้านวาซาบิ วันนี้ (เสาร์ที่ 6 ตุลา)ตอนบ่าย ๆ ..หลังจากเมื่อวาน
ที่แขก และขาประจำรุ่น 20 ไปที่ร้านไทสบาย  เพื่อแสดงความยินดีกับท่านผู้ช่วยฯ

ปรากฎว่า มาเจอเจ้าของร้านยืนอยู่หน้าร้านพอดี..............

ดีใจค่ะ และขอบคุณที่มาอุดหนุน  พร้อม ลูกชาย (เชฟร้านไทสบาย  และ

อาจารย์สอนทำอาหารแมคโคไบโอติก ที่ชมรมคนญี่ปุ่น) ลูกสาวและหลาน
หวังว่าอาหารคงถูกปาก...ถูกใจ..ทุกท่านนะคะ


...และแขกกำลังสนใจจะติดต่อรับน้ำเสาวรส( passion fruit )  สด อร่อยจากร้านพี่มืด ( ปลอดสารพิษ  ไม่มีสารกันบูด ส่งตรงจากเขาค้อ ทะเลภู)  มาขายด้วยค่ะ

[nitty20]

:lol:  :lol: พี่อ้อยขา...อย่าไปเชื่อเพื่อนแขกนะคะ...หนูไม่ได้หวงลูกชายขนาดนั้น 555 :lol:  :lol:  :lol:
เพชรหนูก็ไม่หวงเลยค่ะ ใครมาซื้อหนูก็ขายหมดค่ะ...ตอนนี้เพชรขายไม่ค่อยดี หนูก็คิดจะเอาลูกชายมาขายแทนเหมือนกัน :oops:  :oops: ชักอยากจะเป็นเจ้ดันเหมือนที่พี่อ้อยแนะนำ..พวกพี่ๆเพื่อนๆน้องๆคงต้องช่วยเป็นแม่ยกหน่อยนะคะ..ยกคนเดียวคงจะไม่ไหวอ่ะค่ะ ...แต่ไม่รู้ลูกมันจะให้ความร่วมมือหรือเปล่าค่ะ ...นี่ก็ได้ข่าวว่าเพิ่งอกหัก(อีกแระ)...เริ่มนินทาลูก..
เห็นด้วยกับพี่อ้อยตรงประโยคสุดท้ายค่ะ นิตว่าจะไปขอเรียนวิชากำจัดว่าที่ลูกสะไภ้ เอ้ยไม่ช่ายวิชาไรนะ..กีดกันสาวที่คุณแม่ไม่ปลื้ม..จากพี่อ้อยพี่แอ๊ะอยู่เนี้ยค่ะ ข่าวว่าพวกพี่ๆชำนาญการเป็นพิเศษ555 :lol:  :lol:  :lol:

[nitty20]

:lol: เพื่อนแขก....เสน่ห์แรงนะจ๊ะ...ไปร้านพี่มืดครั้งเดียว..พี่มืดตามกลับมาทันที :lol:
ไม่เห็นมีใครตามมาร้านเพชรหนูเลยแง..แง :cry:  :cry:

[webmaster]

แป่ว เข้ามาอ่านแล้ว คนมีลูกสาวอย่างเราใจแป้วเลยแฮะ ยิ่งว่าที่แม่ย่าของเพนกวินกำลังจะไปศึกษาเคล็ดวิชาดังกล่าวแล้ว หนูเลยแป้ววววไปใหญ่เลยค่ะ

คือ กำลังจะเข้ามาแจ้งว่า อูด้งกระเจี๊ยบร้านวาซาบิอร่อยมากค่ะ  หนูเรียกถูกไหมคะพี่แขกคะ แฮ่ๆ
แล้วก็จะมาบอกว่า ลูกชายพี่นิต หล่อมาก แต่รู้สึกจะมาบอกสายไปหน่อยเพราะว่าแทบทุกท่านได้เล็งเห็นความหล่อนั้นแล้วเรียบร้อยค่ะ

พี่นิตจะให้หนูช่วยเป็นน้ายกก็พอได้นะคะ ตอนนี้แขนหนูยังล่ำพอจะช่วยยกได้อยู่ค่ะ แฮ..............

[nitty20]

  หนูไผ่จ๋า...
ตกลงจองคนไหนให้น้องเพนกวิน ว่าที่ลูกสะไภ้พี่ล่ะจ๊ะ...
แล้วจะตามกันทันไหมเนี้ย...เหอ เหอ  :?:  :!:  :oops:

[krongon2513]

:)    :lol:
น้องแขกค้า
ทำไมน้องสาวของพี่..เอกอาหารกันหมดเลยละคะ
พี่ป้อมรัชนี15ก็มีร้านอาหารไทยที่ฟลอริดา
ตอนพี่อยูอักษร ไม่เห็นมีวิชานี้เลยนี่นา :?:  :?:

น้องมืดชุติมาเป็นน้องจังหวัดพี่ด้วยนะคะ
ไปที่ร้านบางทีก็เจอน้องสนธ์บ้าง น้องมืดบ้างแต่ยังไม่เคยเจอหลานชายเลยค่ะ
ดีใจที่น้องมีเครือข่ายทางอาหารกันนะคะ
ผลิตภัณฑ์ที่เขาค้อทะเลภู มีคุณภาพมากค่ะ

ก่อนทานอาหาร..ขึ้นชั้นสองไปนวดก่อนะคะ ถ้าทานอาหารก่อนจะนวดไม่ได้ค่ะ
พี่ชอบไข่เจียวบนใบตองกับยำดอกไม้ค่ะ อร่อยมากๆ

[krongon2513]

 :shock:  :roll:
ถ้าน้องนิตตี้อยากรำเรียนประสบการณ์จากพี่
พี่ก็ยินดี แต่ขอไปตอบห้อง 20 นะคะ
ประเดี๋ยวห้องอาหารจะเละตุ้มเป๊ะไปเสียก่อน

[iamfrommoon]

...และแขกกำลังสนใจจะติดต่อรับน้ำเสาวรส( passion fruit )  สด อร่อยจากร้านพี่มืด ( ปลอดสารพิษ  ไม่มีสารกันบูด ส่งตรงจากเขาค้อ ทะเลภู)  มาขายด้วยค่ะ

พี่แขกเคยไปชมร้านพี่มืดยังคะ...อาหารอร่อยมั่กมาก ไข่เจียวสมุนไพร น้ำพริกเห็ดที่มีผักแปลกๆ เป็นเครื่องเคียง แกงเลียง ฯลฯ อืม อร่อยมั่กมาก...ตอนนั้น พี่สิงห์พาชาวซีมะโด่งไปเลี้ยงวันคล้ายวันเกิดน้องที่นั่น เลยได้มีโอกาสกินอาหารเพื่อสุขภาพล้วนๆ ครั้งแรกในชีวิตค่ะ น้ำเสาวรสอร่อยและสีสวย อิอิ ที่สำคัญลูกชายพี่มืด เก่งเรื่องทำอาหารมาก...เจ๋งจริงๆ...

วันที่ไปกินที่ร้านวาซาบินั้น น้องต้องขอบคุณพี่แขกมากเลยที่ "สอนวิธีกินปลาดิบ" ที่ถูกต้อง...ปุ๊กไปกินกับเพื่อนก็กินแบบที่พี่สอนและสอนเพื่อนต่อ เพียงแต่ว่า บางคนไม่สามารถค่ะ...เขาว่า มันซาบซ่านจมูกเกิน (ปุ๊กว่าเขาใส่วาซาบิเยอะไปจิ่ ฮ่าๆ)...ดีใจจริงเลย กินถูกต้องแล้ว และได้รับรสความสดของปลาได้อย่างดีมาก...เย้!!!

[webmaster]

พี่นิตคะ ไม่แน่นะคะ อาจจะตามทันก็ได้ เพราะว่าตอนนี้เพนกวินกำลังหัดวิ่งค่ะ ถ้าวิ่งเร็วหน่อย อาจจะตามทันค่ะ ฮา
พี่อ้อยคะ หากพี่จะนับไผ่เป็นน้องด้วยคนนึงละก็ พี่จะมีน้องที่เป็นข้อยกเว้นอยู่คนนึงค่ะ เอกกินอาหารอย่างเดียว ไม่มีความสามารถด้านการทำค่ะ

พี่คงจำได้ใช่ไหมคะว่า หนูเกือบทำขนมช่อม่วงของครูชลเสียชื่อเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้วน่ะค่ะ แฮ่ๆ

[Junphen Juntana]

โอว...ว่าแล้วก็ให้น้อยใจยาในวาสนาของตนนัก

ป่านฉะนี้ เพ็ญพุงกางยังพุงกลวง เพราะไม่ได้ไปลองลิ้มวาซาบิอันเลิศรสเสียที

โอวๆๆๆๆๆ

ซํกวันหนึ่ง เราจะกิ๊น เราจะกิน...

[จุฑารัตน]

  ร้านวาซาบิ  แอสพลานาด  ขอขอบพระคุณที่ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการ"อร่อยร้อยทิศ"

แห่งชมรมนิสิตเก่าหอพักจุฬาลงกาณ์มหาวิทยาลัย  มอบเกียรติบัตร

รับรองความอร่อยที่เป็นเลิศ  และได้มาตราฐานตามหลักโภชนาการ

ขอให้รักษาความดี ที่คู่ความอร่อย  ตลอดไป

ให้   และรับไว้ ณ วันที่ ๑๐ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๕๐



 :)  :) วันรุ่งขึ้น(อาทิตย์ที่ 11 พย.)ก็ได้มีโอกาสต้อนรับพี่แววตา และน้องผิง  ที่ไห้เกียรติมาทานข้าวที่ร้าน
ก่อนไปชมแมวเต้นระบำ(ขออนุญาตยืมคำพี่อ้อย  กรองอรมาใช้นะคะ)
..    ..พี่แววตาชวนอีกให้ไปล่องเรือน้ำเจ้าพระยากัน.....น่าเสียดายค่ะติดหลานสาวแต่งงาน
มีเลี้ยงตอนเที่ยง  และเย็น....

... :roll: วันรุ่งขึ้นมีพี่ชาวซีมะโด่งและครอบครัวมาอุดหนุนที่ร้านด้วย ...พร้อมกระเป๋าเดินทาง
ไม่แน่ใจว่าเพื่อการท่องเที่ยวเขมรกับทีมพี่อ๋า   พี่จิ๋ม  พี่แววตาตามที่พี่เล่าหรือเปล่าค่ะ..........



      ยินดีต้อนรับชาวซีมะโด่งทุก ๆ ท่าน  ทุกๆ วัน นะคะ

จะยินดีเป็นอย่างยิ่งถ้าจะกรุณาแจ้งล่วงหน้าว่าเป็นโอกาสพิเศษต่างๆ ....

........เลี้ยงฉลองวันเกิด ..... ฉลองเลื่อนตำแหน่ง .... ฉลองลูกสอบได้

.......ฉลองตัวเองสอบได้.....ครบรอบแต่งงาน

......เลี้ยงส่ง  เลี้ยงรับ......หรือนัดเม้าท์..เสวนา  

...    .แขก  เจ้าของร้านญี่ปุ่นยินดีรับใช้เสมอค่ะ  

กริ๊ง..กร๊างมาที่ร้าน ได้ที่    02-660-9276      

 ...  ถ้าไม่พบแขก..บอกน้องที่ที่ร้านได้ค่ะสำหรับชาวซีมะโด่งทุกท่าน


..วาซาบิ...................อิรัสไซมาเสะ....

[จุฑารัตน]

[quote="krongon2513" :)    :lol:
น้องแขกค้า
ทำไมน้องสาวของพี่..เอกอาหารกันหมดเลยละคะ
พี่ป้อมรัชนี15ก็มีร้านอาหารไทยที่ฟลอริดา
ตอนพี่อยูอักษร ไม่เห็นมีวิชานี้เลยนี่นา :?:  :?: [/color]

พี่อ้อยค่ะ...ใช่เลยค่ะ...
อักษรศาสตร์นั้นยึดครองหลายอาชีพจริงๆ

วันงานคืนสู่เหย้า.  พี่ชรินทร์พาแขกไปแนะนำกับพี่อรุณ....อักษร 2508 ค่ะ
พี่ท่านเป็นเจ้าของร้านที่มีชื่อเสียงมากที่ชิคาโก ....ที่ร้านนี้.. จองล่วงหน้าเป็นเดื่อน
ไม่มีเมนู  แล้วแต่พี่อรุณจะจัดอะไรให้ทาน........เลิศมากค่ะ...

แขกชื่นชมพี่อรุณมานานแล้วค่ะ ........... พี่อรุณดูจะทำอะไรก็เก่งไปหมด
ทราบว่าจบอักษรศาสตร์ (ตอนที่แขกอายุไม่ถึง 10 ขวบ)
 ด้วยเกียรตินิยมอันดับหนึ่งอีกต่างหาก

[Junphen Juntana]

ว้าว...ฟังแล้วทึ่งจริงๆ ค่ะ
ภาคภูมิใจจัง...ชาวอักษรา เทวาลัยของเรา เย้ๆ

[Junphen Juntana]

เอากลอนมาแจมดีก่า ด้วยความภาคภูมิใจโอ้ลั้นลา...อักษรา เทวาลัย  
.................

"คิดถึง ห่วงใย เข้าใจ รัก"

คิดถึง
กาลเวลาช่วงหนึ่ง ณ ที่นี่
ได้เรียน ได้รู้ อยู่สี่ปี
แต่จดจำ สิ่งดีดี ได้แสนนาน

ห่วงใย
ชงโคระบัดใบ...เคยอ่อนหวาน
เดี๋ยวเดียวก็กลับกลายเป็นวันวาน
ยังอ่อนหวานอยู่ไหม...ใบชงโค?

เข้าใจ
วันทุกวันโลกเปลี่ยนไปอีกมากโข
และชีวิตทุกชีวิต ต้องเติบโต
เหมือนที่ช่อชงโค ต้องเติบงาม

รัก
รักแน่นหนักและไม่มีวันมองข้าม
รักที่ซึ่งมีความดี ให้เดินตาม
รักในความธรรมดา...เทวาลัย
..................................

ป.ล. คิดถึงวันหวานยังหวานอยู่จริงๆ เยย

[Junphen Juntana]

ภูมิใจใน "เหล่าบรรดาจุฬาลงกรณ์ เราอักษรศาสตร์จุฬาฯ...ร่วมรักษาคุณธรรมประจำใจ...." เพลงอักษรค่ะ ยังจำได้ขึ้นใจ