เที่ยวออสเตรเลีย ในมุมที่น่ามอง

[เอมอร 2515]

สวัสดีตอนเช้าค่ะ ทุกคน
 รีบมาเปิดบ้านก่อน
 พอเริ่มงาน จะไม่ได้เข้ามาทักทาย
คิดถึงทุกคนค่ะ
เก็บเกี่ยวเรื่องที่จะมาเล่า
หลายเรื่อง
ได้คุยกับชาวบ้านที่ ร้อยเอ็ด
ชีวิตของเขา ต่างไปจากเดิมมาก
โดยเฉพาะในด้านความเป็นอยู่
 คนหนุ่มสาวเริ่มกลับมาอยุ่บ้าน มากขึ้น
 เนื่องจาก โรงงานที่ทำยังมีปัญหา
 แต่เขาก็เสียดาย เงิน บวก ล่วงเวลา เดือนละ ประมาณ  16,000 บาท
 กลับมาทำนาตามเดิม
 แต่นาที่ทุ่งกุลาร้องไห้ ตอนนี้ ทำนาได้ไม่มากเท่าใดนัก

รูปนี้ไปเดินดูการรังวัดที่นา ที่มีปัญหา แผนที่กับการทำนาแต่ละแปลงไม่ตรงกัน



โชคดีที่ไม่ร้อนมากนัก

[เอมอร 2515]

นา ทุ่งกุลาร้องไห้ หน้าร้อนค่ะ


  
 แปลงนี้ ก็เป็นปัญหา
  ที่เป็นปัญหา คือเมื่อทำนา  แต่ละฝั่งจะไถเข้ามาต่างคน ต่างไถ
 คันนาก้จะเปลี่ยนไปตามการไถ หากไม่จับระยะ ตามเขตให้เห็น ก็จะไม่รู้ว่า ว่ากินเนื้อที่ฝั่งใดไปเท่าไหร่

กำลังให้เจ้าของที่ดิน ไปดุแนวเขต โดยเล็งระยะ จากแนวถนน แล้วร่วมกันปักหลักเขตที่ดิน

[เอมอร 2515]

 ไปสุรินทร์  
 เคยชิม  กาละแม ของอร่อยเมื่อ 20  ปีที่แล้ว
 ตามไปซื้อ ปรากฏว่าร้านยังอยุ่
 ถุงละ 35  บาท  เก็บได้  2  วัน ค่ะ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด อร่อยมาก
หากใครไปสุรินทร์ ผ่านอำเภอศีขรภูมิ ร้านอยุ่ตรงข้ามสถานีรถไฟค่ะ

[เอมอร 2515]

มื้อเย็น  ค่ะ   ที่สุรินทร์
 เลี่ยนแบบ น้องหนุน
 ไข่เจียวที่เห็น  ไข่เจียว ไข่มดแดงค่ะ
  ไปเดินตลาด ที่อุบลฯ มีขายมากมาย กระทงละ  25  บาทค่ะ
 ปริมาณเจียวได้ 1 จาน



 ต้มผักหวานที่เห็น ใช้ได้เลย



 ปลาทอดมีน้ำจิ้มแจ่ว  ก็อร่อยดี

[เอมอร 2515]

ไปทำงานแล้วค่ะ
 ว่างๆ จะมาลงรูปที่ไปดูการทอผ้าที่สุรินทร์ ต่อค่ะ
 ตามอ่านนะคะ

[too_ploenpit]

		อ้างถึง			ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 03 เมษายน 2555, 08:33:35
	มื้อเย็น  ค่ะ   ที่สุรินทร์  เลี่ยนแบบ น้องหนุน  ไข่เจียวที่เห็น  ไข่เจียว ไข่มดแดงค่ะ   ไปเดินตลาด ที่อุบลฯ มีขายมากมาย กระทงละ  25  บาทค่ะ  ปริมาณเจียวได้ 1 จาน  ต้มผักหวานที่เห็น ใช้ได้เลย  ปลาทอดมีน้ำจิ้มแจ่ว  ก็อร่อยดี

...สวัสดีจ้ะ...น้องอร...

...ขอบคุณสำหรับรูปจ้ะ...ได้เห็นการทำงานของอรที่เป็นประโยชน์กับเจ้าของที่นาค่ะ...

...พี่ตู่ไปอุดรเมื่อศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา...

...ก็ได้เจอกับเมนูไข่มดแดงเหมือนกันค่ะ...

...เค้ายำไข่มดแดงมาให้ทาน...

...และยังมีเมนูแกงป่าไข่มดแดงค่ะ...

...จริงๆเค้าเรียกชื่อแกงตามผักที่ใส่...

...พี่ตู่ก็จำไม่ได้แล้วค่ะว่าเค้าใส่ผักอะไร...

...พี่ตู่ถ่ายรูปมานิดหน่อย...

...แล้วจะเอาไปลงที่กระทู้ของพี่ตู่นะคะ...

...อาหารอีสานแซ่บหลายเด้อ...

...ไข่มดแดงนี่ของสุดยอดของเค้าเลยนะคะ...

...ก็ไม่ใช่ถูกๆ...กิโลละประมาณ 200 บาทค่ะ...

[seree_60]

มาให้กำลังใจ...พร้อมกับจะหนีไปเที่ยว ชมดอกไม้แบบนี้แหละ 6-16 เมย

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ seree_60 เมื่อ 03 เมษายน 2555, 09:28:42
	มาให้กำลังใจ...พร้อมกับจะหนีไปเที่ยว ชมดอกไม้แบบนี้แหละ 6-16 เมย

เที่ยวเผื่อด้วย ตามเคยนะคะ

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ too_ploenpit เมื่อ 03 เมษายน 2555, 08:58:51
	อ้างถึง ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 03 เมษายน 2555, 08:33:35 มื้อเย็น  ค่ะ   ที่สุรินทร์  เลี่ยนแบบ น้องหนุน  ไข่เจียวที่เห็น  ไข่เจียว ไข่มดแดงค่ะ   ไปเดินตลาด ที่อุบลฯ มีขายมากมาย กระทงละ  25  บาทค่ะ  ปริมาณเจียวได้ 1 จาน  ต้มผักหวานที่เห็น ใช้ได้เลย  ปลาทอดมีน้ำจิ้มแจ่ว  ก็อร่อยดี ...สวัสดีจ้ะ...น้องอร... ...ขอบคุณสำหรับรูปจ้ะ...ได้เห็นการทำงานของอรที่เป็นประโยชน์กับเจ้าของที่นาค่ะ... ...พี่ตู่ไปอุดรเมื่อศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา... ...ก็ได้เจอกับเมนูไข่มดแดงเหมือนกันค่ะ... ...เค้ายำไข่มดแดงมาให้ทาน... ...และยังมีเมนูแกงป่าไข่มดแดงค่ะ... ...จริงๆเค้าเรียกชื่อแกงตามผักที่ใส่... ...พี่ตู่ก็จำไม่ได้แล้วค่ะว่าเค้าใส่ผักอะไร... ...พี่ตู่ถ่ายรูปมานิดหน่อย... ...แล้วจะเอาไปลงที่กระทู้ของพี่ตู่นะคะ... ...อาหารอีสานแซ่บหลายเด้อ... ...ไข่มดแดงนี่ของสุดยอดของเค้าเลยนะคะ... ...ก็ไม่ใช่ถูกๆ...กิโลละประมาณ 200 บาทค่ะ...

ไปเจอไข่มดแดงที่ตลาดค่ะ พี่ตุ่
หน้าตาอย่างนี้ค่ะ



 ราคาจานนี้ 60 บาทค่ะ

[swsm]

		อ้างถึง			ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 03 เมษายน 2555, 08:29:33
	ไปสุรินทร์   เคยชิม  กาละแม ของอร่อยเมื่อ 20  ปีที่แล้ว  ตามไปซื้อ ปรากฏว่าร้านยังอยุ่  ถุงละ 35  บาท  เก็บได้  2  วัน ค่ะ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด อร่อยมาก หากใครไปสุรินทร์ ผ่านอำเภอศีขรภูมิ ร้านอยุ่ตรงข้ามสถานีรถไฟค่ะ

ใช่เลยค่ะ  ร้านนี้หยีทานมาตั้งแต่เด็ก 
เพราะคุณอาอยู่ที่ศรีขรภูมิ สุรินทร์
เวลาไปเยี่ยมเขา หรือเขามาเยี่ยมเรา
เราจะได้ทานกาละแมเหลือง-แดงนี้ เสมอ

[Leam]

สวัสดียามดึกครับ... พี่อร..พี่ตู่..พี่ตะวัน..พี่มีนา..พี่ทราย..พี่เหยง..พี่ตี๋..น้องหยี และพี่น้องทุกท่าน

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ swsm เมื่อ 03 เมษายน 2555, 16:10:38
	อ้างถึง ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 03 เมษายน 2555, 08:29:33 ไปสุรินทร์   เคยชิม  กาละแม ของอร่อยเมื่อ 20  ปีที่แล้ว  ตามไปซื้อ ปรากฏว่าร้านยังอยุ่  ถุงละ 35  บาท  เก็บได้  2  วัน ค่ะ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด อร่อยมาก หากใครไปสุรินทร์ ผ่านอำเภอศีขรภูมิ ร้านอยุ่ตรงข้ามสถานีรถไฟค่ะ ใช่เลยค่ะ  ร้านนี้หยีทานมาตั้งแต่เด็ก  เพราะคุณอาอยู่ที่ศรีขรภูมิ สุรินทร์ เวลาไปเยี่ยมเขา หรือเขามาเยี่ยมเรา เราจะได้ทานกาละแมเหลือง-แดงนี้ เสมอ

มีร้านกาละแม เพิ่มขึ้น เป็น  3 ร้านค่ะ น้องหยี
 แต่ร้านนี้ เก่าแก่ และอร่อยสุดค่ะ

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 03 เมษายน 2555, 22:07:33
	สวัสดียามดึกครับ... พี่อร..พี่ตู่..พี่ตะวัน..พี่มีนา..พี่ทราย..พี่เหยง..พี่ตี๋..น้องหยี และพี่น้องทุกท่าน

สวัสดี ตอนบ่ายค่ะ น้องแหลม

[เอมอร 2515]

วันนี้ แวบ  มาลงรูปต่อ ก่อนที่จะหายไปอีก 10 กว่าวัน
 ฝากบ้าน ถึงวันที่ 17 นะคะ สมาชิก ทุกคน
 ยังไม่พ้นเรื่องกินค่ะ
ตอนไปร้อยเอ็ดไปทานกะกล่ำปลี ผัดน้ำปลา อร่อยมาก
ที่ข้อเสียคือจำชื่อร้านไม่ได้
 แต่จานนี้เขาดัง ร้านอยุ่ รอบเมืองค่ะ
เอาบรรยากาศในร้านไปแทนแล้วกันนะคะ
ป้ายอยุ่ไกล ดูจากรูป แล้วก็ยังนึกไม่ออกว่าชื่ออะไรค่ะ
โปรดให้อภัยคนแก่  เพราะเข้าออก ร้านอาหาร ร้านนั้น ร้านนี้ อยุ่ หลายร้าน หลายวัน




มาถึงจานเด็ด ตัก  3 คำ หมดแล้วค่ะ
ลงรูปให้ดูว่า น่าอร่อยแค่ไหน
วางปั๊บหายในพริบตา



อีกจานผัดไท ค่ะ อร่อยเช่นกัน
วางหาย เหมือนกัน


 

[too_ploenpit]

...แล้วอรทานเป็นหรือเปล่าคะ...ไข่มดแดง...

...พี่ตู่ตักเข้าปากเม็ดนึง...แล้วต้องรีบคายค่ะ...จะทดลองทาน...

...คือว่ามันนิ่มๆ...ไม่คุ้นปากเลย...

...เลยแก้ตัวกับเจ้าภาพไปว่า...ชอบทานแต่ของทอดกรอบๆค่ะ...

...พร้อมกับต้องบอกต่อว่า...ไข่ปลาเรียวเซียวก็ยังทานไม่ได้ค่ะ...

...มันนิ่มๆเหมือนๆกันค่ะ...

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ too_ploenpit เมื่อ 04 เมษายน 2555, 12:11:27
	...แล้วอรทานเป็นหรือเปล่าคะ...ไข่มดแดง... ...พี่ตู่ตักเข้าปากเม็ดนึง...แล้วต้องรีบคายค่ะ...จะทดลองทาน... ...คือว่ามันนิ่มๆ...ไม่คุ้นปากเลย... ...เลยแก้ตัวกับเจ้าภาพไปว่า...ชอบทานแต่ของทอดกรอบๆค่ะ... ...พร้อมกับต้องบอกต่อว่า...ไข่ปลาเรียวเซียวก็ยังทานไม่ได้ค่ะ... ...มันนิ่มๆเหมือนๆกันค่ะ...

ทานได้ค่ะ พี่ตุ่
ไม่นึกถึงตอนทาน ก็พอไหว
 สักคำ  พอเป็นพิธี ไม่ให้คนทำ คนสั่งที่เขาตั้งใจหามาให้ เพราะเห็นว่า เป็นของหายาก ของเด่นพื้นเมืองของเขา เสียใจค่ะ
 แต่ไข่ปลาเรียวเซียว ของโปรดค่ะ พี่ตู่
 โดยเฉพาะแกงส้ม กับยอดมะพร้าว ก็ได้ หรือกับผักอื่นๆ ก็ได้ทั้งนั้นค่ะ
 ร้านอร่อย ก็ที่ร้านชายหาด ซอยนพรัตน์ ค่ะ พี่ตู่
 หรือร้านอื่น ที่แกงข้นๆ ก็อร่อย ทั้งนั้น
 หากเม็ดใหญ่ จะมันๆ ค่ะ ไม่นิ่ม เม็ดเล็ก นิ่มไป ไม่ค่อยอร่อย
 มันใหญ่ๆ มันกว่ามากค่ะ

[เอมอร 2515]

จานต่อไป
เป็นของหวานก็แล้วกันนะคะ
 เป็นเผือก ทอด เคลือบน้ำตาล
 หวานมาก
 ประเภท กรอบนอก นุ่มใน
แต่ไม่ค่อยชอบ เพราะหวาน นี่แหละ

[too_ploenpit]

...ไข่ปลาเรียวเซียว...ถ้าเม็ดแข็งๆ...พี่ตู่พอทานได้...เม็ดเดียวเท่านั้นค่ะ...อิอิ...

...แต่ไข่มดแดง...ไม่ได้เลยค่ะ...ต้องขออภัยจริงๆ...

...ยิ่งเค้าคุยว่า...พอกัดไปแล้ว...น้ำใสๆอยู่ข้างใน...

...พี่ตู่รีบคายเลยค่ะ...โดนหมอประสิทธิ์ค้อนหนึ่งที...

...แต่พี่ตู่สังเกตุว่า...หมอก็ทานไม่ได้ค่ะ...เพราะแกไม่ได้แตะหรือลองเลย...

...หมอฉลาดกว่าพี่ตู่นิดนึงค่ะ...

[too_ploenpit]

		อ้างถึง			ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 04 เมษายน 2555, 12:20:45
	จานต่อไป เป็นของหวานก็แล้วกันนะคะ  เป็นเผือก ทอด เคลือบน้ำตาล  หวานมาก  ประเภท กรอบนอก นุ่มใน แต่ไม่ค่อยชอบ เพราะหวาน นี่แหละ

...ของโปรดพี่ตู่ค่ะ...

...จะอิ่มก่อนก็จานนี้แหล่ะ...

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ too_ploenpit เมื่อ 04 เมษายน 2555, 12:25:13
	อ้างถึง ข้อความของ เอมอร 2515 เมื่อ 04 เมษายน 2555, 12:20:45 จานต่อไป เป็นของหวานก็แล้วกันนะคะ  เป็นเผือก ทอด เคลือบน้ำตาล  หวานมาก  ประเภท กรอบนอก นุ่มใน แต่ไม่ค่อยชอบ เพราะหวาน นี่แหละ ...ของโปรดพี่ตู่ค่ะ... ...จะอิ่มก่อนก็จานนี้แหล่ะ...

กรอบเพราะน้ำตาลเคลือบค่ะ พี่ตุ่
 กัดที น้ำตาลร่วงเป็นแผงเลยค่ะ
 ชิ้นเดียว จอดค่ะ

[เอมอร 2515]

ก่อนไปตรวจงาน ตอนเช้าออกจากโรงแรม แวบไปถ่ายรูปที่บึงผลาญชัย ค่ะ
อากาศเย็นพอควร








เขาจัดได้ สวยงามดีค่ะ
 ที่เห็น เป็นหมุด ของผังเมืองค่ะ  มีค่าพิกัด เช่นเดียวกับของกรมที่ดิน
แต่ที่ตั้ง หากมองจากถนนด้านหน้าทำให้ทัศนียภาพ ของบึงเสียไปค่ะ



ราบละเอียด ดังนี้ค่ะ
(  รูปกลับแล้วคงเดิม ขออภัยค่ะ)
(ขออนุญาตแก้ไขให้นะครับ - แหลม)

[เอมอร 2515]

ทำงานแล้วค่ะ
มอบนโยบาย แนวทางการทำงาน
รับฟังการบรรยายสรุป
 


และ ตอบข้อซักถามปัญหาอุปสรรค




 ก่อนกลับ น้องๆ ชวนถ่ายรูปไว้ค่ะ

[Leam]

สวัสดียามบ่ายครับ... พี่อร..พี่ตู่..พี่ตะวัน..น้องหยี และพี่น้องทุกท่าน

โชคดีที่ทานข้าวเที่ยงแล้ว... ไม่งั้นน้ำย่อยกัดกระเพาะแน่ครับ

HA.. HA..

[เอมอร 2515]

		อ้างถึง			ข้อความของ Leam เมื่อ 04 เมษายน 2555, 13:14:39
	สวัสดียามบ่ายครับ... พี่อร..พี่ตู่..พี่ตะวัน..น้องหยี และพี่น้องทุกท่าน โชคดีที่ทานข้าวเที่ยงแล้ว... ไม่งั้นน้ำย่อยกัดกระเพาะแน่ครับ HA.. HA..

พี่ตั้งใจ ลงรูปตอนเที่ยงค่ะ น้องแหลม

[เอมอร 2515]

ไปต่ออีกจังหวัดค่ะ
 รูปนี้กำลังบรรยายที่จังหวัดสุรินทร์
 ที่ไปตรวจงานนี้เป็นที่ทำงาน สนาม ชั่วคราว
เช่าตึกแถว ของเอกชนค่ะ




ก่อนกลับ ถ่ายรูปกับน้องๆ ไว้เช่นกัน